Pregled
Upalni artritis može zahvatiti mnoge zglobove tijela, od ruku do nogu. Giht je vrsta artritisa koji najčešće pogađa stopala i stopala. Razvija se kada se u tijelu nakuplja mokraćna kiselina, stanje koje se naziva i hiperuricemija.
Mokraćna kiselina je nusprodukt kemijskih spojeva koji se nazivaju purini. Ti se kemijski spojevi mogu naći u namirnicama poput crvenog mesa i morskih plodova.
Kada se mokraćna kiselina ne izbaci pravilno iz tijela, ona se može nakupiti i stvoriti kristale. Ti se kristali najčešće formiraju u bubrezima i oko zglobova, uzrokujući bol i upalu.
Otprilike 8 milijuna odraslih u Sjedinjenim Državama ima giht. Najčešći faktori rizika od gihta uključuju:
- dehidracija
- visoko-purinska dijeta
- visok unos slatkih ili alkoholnih pića
Svi ovi prehrambeni čimbenici mogu uzrokovati visoku razinu mokraćne kiseline u krvi, što dovodi do razvoja gihta. Iz tog razloga, oni se također smatraju pokretačima kod ljudi koji već imaju giht.
Može li konzumiranje previše alkohola izazvati giht ili potaknuti nastanak gihta ako već imate stanje? Suprotno tome, može li smanjivanje alkohola ublažiti vaše simptome gihta?
Pogledajmo bliže vezu između alkohola i gihta.
Da li alkohol uzrokuje giht?
Alkohol je izvor purina. Ovi spojevi stvaraju mokraćnu kiselinu kada ih tijelo razgradi. Alkohol također povećava metabolizam nukleotida. To su dodatni izvor purina koji se mogu pretvoriti u mokraćnu kiselinu.
Uz to, alkohol utječe na brzinu izlučivanja mokraćne kiseline. To može dovesti do povećanja razine u krvi.
Kada je u pitanju sadržaj purina, nije sav alkohol stvoren jednakim. Alkoholna pića imaju najniži sadržaj purina. Redovito pivo ima najviše.
Prošla istraživanja pokazala su da i pivo i alkoholno piće značajno povećavaju razinu mokraćne kiseline u krvi, pri čemu pivo ima značajniju ulogu. Čini se da je unos piva povezan s povećanim rizikom od hiperuricemije kod muškaraca. Ovo se posebno odnosi na muškarce koji imaju visok unos alkohola (12 ili više pića tjedno).
Drugim riječima, iako neće svi koji piju alkohol doživjeti hiperuricemiju ili giht, istraživanje podržava moguću povezanost.
U drugoj literaturi o alkoholu i gihtu analizirano je nekoliko studija kako bi se istražila veza između konzumiranja alkohola i razvoja gihta. U jednoj su analizi istraživači otkrili da visoki unos alkohola dovodi do dvostrukog rizika od razvoja gihta.
Međutim, važno je napomenuti da je čini se da je veza prisutna samo onima koji piju više od "umjerene" količine alkohola.
Može li alkohol potaknuti pojavu eksplozije?
Jedna nedavna studija istraživala je samoinicijativne pokretače gihta kod preko 500 sudionika. Među onima koji su izvijestili o načinu ishrane ili načinu života, 14,18 posto njih izjavilo je da je unos alkohola okidač za akutni napad gihta.
Taj je broj bio gotovo 10 posto veći od nekih drugih prijavljenih okidača, poput jela crvenog mesa ili dehidracije. Istraživači primjećuju da je 14,18 posto prilično malo niže nego u prethodnom istraživanju na preko 2000 sudionika s gihtom. U toj studiji alkohol je bio drugi najviši pokretač gihta kod gihta sa 47,1 posto.
Još jedna nedavna opservacijska studija dublje je proučila karakteristike ranog početka (prije 40. godine) i kasnog početka (nakon 40. godine) gihta kod preko 700 ljudi. Istraživači su otkrili da je vjerojatnije da će unos alkohola biti okidač u skupini koja je imala rani početak, za razliku od skupine koja kasno počinje.
U ranoj skupini, više od 65 posto sudionika izvijestilo je da su pili alkohol, posebno pivo, prije zapaljenja. Budući da je pivo popularno piće za mlađu publiku, to bi moglo objasniti vezu između unosa alkohola i napada gihta kod mlađih ljudi.
Može li promjena vaših navika pijenja spriječiti giht?
Kada imate giht, važno je održavati razinu mokraćne kiseline što je moguće niže kako bi se izbjeglo stvaranje bljeskalice. Budući da alkohol povećava razinu mokraćne kiseline, mnogi će liječnici preporučiti piti samo umjereno ili značajno smanjiti količinu.
Ako uživate u alkoholu, jednostavne promjene vaših navika pijenja mogu pomoći u izbjegavanju budućih zapaljenja. Čak i ako nemate giht, izbjegavanje alkoholnih pića može čak pomoći u sprečavanju prvog iskustva s gihtom.
Što je umjerenost?
Umjereni unos alkohola odnosi se na:
- do jednog pića dnevno za žene svih dobnih skupina
- do dva pića dnevno za muškarce u dobi od 65 godina i mlađe
- do jednog pića dnevno za muškarce starije od 65 godina
Osim što poznajete preporučene količine za umjereno konzumiranje alkohola, jednako je važno razumjeti što jedno piće znači:
- jedna čaša piva od 12 inča (oz.) sa 5 procentnih% alkohola (ABV)
- jedan 8- do 9-oz. čaša piva od slada sa 7 posto ABV-a
- jedan 5 oz. čaša vina s 12 posto ABV-a
- jedan 1,5 oz. metak destiliranih alkoholnih pića s 40 posto ABV-a
Bez obzira uživate li uz čašu vina nakon večere ili noćnog izlaska s prijateljima, ispijanje prave količine umjereno može vam pomoći smanjiti rizik od akutnog napada gihta.
Polet
Iako postoje mnogi faktori koji vam mogu povećati rizik od razvoja gihta, neki su pod vašom kontrolom. Izbjegavanje namirnica bogatih purinima, umjereno pijenje i hidratizirano nekoliko su promjena u načinu života koje možete učiniti gotovo odmah kako biste smanjili rizik.
Ako već imate giht, unošenje ovih promjena u načinu života može vam pomoći smanjiti učestalost i ozbiljnost vaših napada.
Kao i uvijek, razgovarajte s liječnikom kako biste utvrdili koje su promjene najbolje za vaše tijelo. Za dodatne preporuke prehrani, potraga za nutricionistom može vam pomoći da odaberete najzdraviju prehranu za gihte.
