Kako prehrana utječe na kongestivno zatajenje srca
Zagušenje srca (CHF) dolazi do nakupljanja viška tekućine i utječe na sposobnost vašeg srca da učinkovito pumpa krv.
Ne postoji specifična dijeta za osobe s CHF. Umjesto toga, liječnici obično preporučuju izmjene prehrane kako bi se smanjila višak tekućine. To obično uključuje kombinaciju smanjenja potrošnje natrija i ograničavanja unosa tekućine.
Previše natrijuma može uzrokovati zadržavanje tekućine, a ispijanje previše tekućine također može utjecati na sposobnost vašeg srca da pravilno pumpa krv.
Čitajte dalje kako biste naučili savjete koji će vam pomoći da smanjite unos natrijuma i tekućine.
Savjeti za smanjenje potrošnje natrija
Vaše tijelo stalno pokušava uspostaviti savršenu ravnotežu između elektrolita, uključujući natrij i vodu. Kad konzumirate puno natrija, vaše tijelo visi o dodatnoj vodi kako bi ga uravnotežio. Za većinu ljudi ovo samo rezultira nekim nadimanjem i blagom nelagodom.
Međutim, osobe s CHF već imaju višak tekućine u svojim tijelima, što zadržavanje tekućine čini ozbiljnijom brigom za zdravlje. Liječnici uglavnom preporučuju osobama s CHF ograničenje unosa natrija na oko 2000 miligrama (mg) dnevno. To je nešto manje od 1 žličice soli.
Iako se ovo može činiti napornom količinom na koju se možete ograničiti, postoji nekoliko jednostavnih koraka koje možete poduzeti kako biste uklonili dodatnu sol iz svoje prehrane bez žrtvovanja ukusa.
1. Eksperimentirajte s alternativnim začinima
Sol, koja sadrži oko 40 posto natrija, možda je jedna od najčešćih začina, ali definitivno nije jedina. Pokušajte zamijeniti sol za kiselo bilje, poput:
- peršin
- zmijina trava
- origano
- kopar
- timijan
- bosiljak
- pahuljice od celera
Papar i limunov sok također dodaju dobru količinu okusa bez dodane soli. Za dodatnu udobnost, na Amazonu možete kupiti i mješavine začina bez soli, poput ove.
2. Recite svom konobaru
Može biti teško znati koliko soli konzumirate kada jedete u restoranima. Sljedeći put kad izađete jesti, recite svom poslužitelju da morate izbjegavati suvišnu sol. Oni mogu reći kuhinji da ograniči količinu soli u vašem jelu ili će vas savjetovati o izbornicima s niskim udjelom natrija.
Druga je mogućnost tražiti da kuhinja ne koristi bilo kakvu sol i ponesu mali spremnik vlastite začine bez soli. Možete čak kupiti href = "https://amzn.to/2JVe5yF" pakete začina bez soli koje možete gurnuti u džep.
3. Pažljivo pročitajte naljepnice
Pokušajte potražiti hranu koja sadrži manje od 350 mg natrija po obroku. Alternativno, ako je natrij jedan od prvih pet navedenih sastojaka, vjerojatno ga je najbolje izbjegavati.
Što je s hranom koja je označena kao "niski natrij" ili "smanjeni natrij"? Evo što ove oznake zapravo znače:
- Lagan ili smanjen natrij. Hrana sadrži jednu četvrtinu manje natrija nego što bi inače znala.
- Nizak natrij. Hrana sadrži 140 mg natrija ili manje u jednoj porciji.
- Vrlo malo natrija. Hrana sadrži 35 mg natrija ili manje po obroku.
- Bez natrija. Hrana sadrži manje od 5 mg natrija u jednoj porciji.
- Neslan. Hrana može sadržavati natrij, ali ne i dodatnu sol.
4. Izbjegavajte predpakiranu hranu
Pretpakirana hrana, poput smrznutih obroka, često sadrži varljivo visoke razine natrija. Proizvođači dodaju sol mnogim od ovih proizvoda kako bi poboljšali okus i produžili rok trajanja. Čak i predpakirana hrana koja se prodaje kao "laki natrij" ili "smanjeni natrij" sadrži više od preporučenih maksimalnih 350 mg po obroku.
Međutim, to ne znači da morate potpuno eliminirati smrznute obroke. Evo 10 jela sa smrznutim natrijem i sljedeći put kada se nađete na mrvici.
5. Pazite na skrivene izvore natrija
Sol se koristi za pojačavanje okusa i teksture mnogih namirnica za koje ne biste sumnjali da imaju veliku količinu natrija. Mnoge začine, uključujući senf, umak od bifteka, limunski papar i soja sos, sadrže visoku razinu natrija. Preljevi za salatu i pripremljene juhe također su uobičajeni izvori neočekivanog natrija.
6. Riješite se shakera za sol
Kada je u pitanju smanjenje soli u vašoj prehrani, "van vidokruga, bez pameti" učinkovit je pristup. Jednostavno odvikavanje od šećera soli u vašoj kuhinji ili za stolom za večerom može napraviti veliki utjecaj.
Trebate neku motivaciju? Jedan potres soli sadrži oko 250 mg natrija, što je jedna osmina vašeg dnevnog unosa.
Savjeti za ograničavanje unosa tekućine
Osim ograničavanja natrija, liječnik može preporučiti i ograničavanje tekućine. To pomaže da srce ne bude preopterećeno tekućinom tokom dana.
Dok količina ograničenja tekućine varira od osobe do osobe, liječnici često preporučuju osobama s CHF-om dnevno 2000 mililitara (ml) tekućine. To je ekvivalent 2 četvrtine tekućine.
Kada je riječ o ograničavanju tekućine, obavezno vodite računa o svemu što je tekućina na sobnoj temperaturi. To uključuje stvari poput juha, želatine i sladoleda.
1. Pronađite alternativne gasitelje žeđi
Primamljivo je gurnuti hrpu vode kad žeđ. Ali ponekad, samo navlaženje usta može učiniti trik.
Sljedeći put kad vas dođe u napast gutljajem vode, isprobajte ove alternative.
- Zakuhajte vodu oko usta i ispljunite je.
- Sisati slatkiše bez šećera ili žvakati gumu bez šećera.
- Omotajte malu kocku leda oko unutrašnjosti usta.
2. Pratite potrošnju
Ako ste novi za ograničavanje tekućine, održavanje dnevnog dnevnika tekućina koje konzumirate može vam biti od velike pomoći. Moglo bi vas iznenaditi kako se brzo unosi tekućina. Alternativno, možda ćete shvatiti da se ne morate ograničavati onoliko koliko ste prvobitno mislili.
S nekoliko marljivog praćenja, možete početi donositi preciznije procjene unosa tekućine i olakšati stalno praćenje.
3. Dijelite tekućinu
Pokušajte raspodijeliti potrošnju tekućine tijekom dana. Ako se probudite i popijete gomilu kave i vode, možda nećete imati puno prostora za druge tekućine tijekom dana.
Proračunajte oko 2000 ml tijekom dana. Na primjer, popijte 500 ml za doručak, ručak i večeru. Ovo ostavlja mjesta za dva pića od 250 ml između obroka.
S liječnikom utvrdite koliko vam je potrebno da ograničite unos tekućine.
4. Jedite voće teško ili smrznuto
Voće puno vode, poput agruma ili lubenice, izvrstan je užitak (bez natrija) koji može utažiti žeđ. Možete i probati zamrzavanje grožđa za poslasticu za hlađenje.
5. Pratite svoju težinu
Ako je moguće, pokušajte se svaki dan odvagati u isto vrijeme. To će vam pomoći da pratite koliko dobro vaše tijelo filtrira tekućinu.
Nazovite svog liječnika ako dnevno dobijete više od 3 kilograma ili neprestano dobijate kilogram dnevno. To bi mogao biti znak da ćete možda trebati poduzeti druge mjere da smanjite unos tekućine.
Donja linija
CHF uključuje nakupljanje tekućine koja otežava efikasno vaše srce. Smanjenje količine tekućine u vašem tijelu važan je aspekt bilo kojeg plana liječenja CHF-om. Surađujte sa svojim liječnikom kako biste utvrdili koliko biste trebali ograničavati svoju tekućinu.
Kada je riječ o natrijumu, pokušajte ostati ispod 2000 mg dnevno, osim ako liječnik ne preporuči drugačiju količinu.
