Što je bakterijski gastroenteritis?
Bakterijski gastroenteritis događa se kada bakterije uzrokuju infekciju u vašim crijevima. To uzrokuje upalu u vašem želucu i crijevima. Također možete osjetiti simptome poput povraćanja, jakih trbušnih grčeva i proljeva.
Dok virusi uzrokuju mnoge gastrointestinalne infekcije, bakterijske infekcije su također česte. Neki ljudi ovu infekciju nazivaju "trovanjem hranom".
Bakterijski gastroenteritis može biti rezultat loše higijene. Infekcija se može dogoditi i nakon bliskog kontakta sa životinjama ili konzumiranja hrane ili vode kontaminirane bakterijama (ili toksičnim tvarima koje proizvode bakterije).
Simptomi bakterijskog gastroenteritisa
Simptomi bakterijskog gastroenteritisa razlikuju se ovisno o bakterijama koje uzrokuju vašu infekciju. Simptomi mogu uključivati:
- gubitak apetita
- mučnina i povračanje
- proljev
- bolovi u trbuhu i grčevi
- krv u stolicama
- vrućica
Nazovite svog liječnika ako se simptomi ne poboljšaju nakon pet dana (dva dana za djecu). Ako dijete starije od tri mjeseca nastavi povraćati nakon 12 sati, nazovite liječnika. Ako dijete mlađe od tri mjeseca ima proljev ili povraća, nazovite svog liječnika.
Liječenje bakterijskog gastroenteritisa
Liječenje je namijenjeno održavanju hidratacije i izbjegavanju komplikacija. Važno je ne gubiti previše soli, poput natrija i kalija. Vaše tijelo treba ih u određenim količinama kako bi pravilno funkcioniralo.
Ako imate ozbiljan slučaj bakterijskog gastroenteritisa, možda će vas primiti u bolnicu i dati tekućinu i soli intravenski. Antibiotici su obično rezervirani za najteže slučajeve.
Kućni lijekovi za blage slučajeve
Ako imate blaži slučaj, svoju bolest ćete možda moći liječiti i kod kuće. Pokušajte sljedeće:
- Redovito pijte tekućinu tijekom dana, posebno nakon bolova proljeva.
- Jedite malo i često, a uključuje malo slane hrane.
- Konzumirajte hranu ili piće s kalijem, poput voćnog soka i banana.
- Ne uzimajte nikakve lijekove bez da pitate svog liječnika.
- Idite u bolnicu ako ne možete zadržati nikakvu tekućinu.
Nekoliko sastojaka koje možete imati kod kuće mogu vam pomoći održati ravnotežu elektrolita i liječiti proljev. Đumbir može pomoći u borbi protiv infekcije i učiniti bol u trbuhu ili trbuhu manje ozbiljnom. Jabučni ocat i bosiljak također mogu umiriti želudac, kao i ojačati želudac protiv budućih infekcija.
Izbjegavajte jesti mliječnu, voćnu ili hranu bogatu vlaknima kako biste spriječili da se proljev pogorša.
Lijekovi bez recepta koji neutraliziraju vašu želučanu kiselinu mogu vam pomoći u borbi protiv ovih infekcija. Lijekovi koji liječe simptome poput proljeva, mučnine i bolova u trbuhu mogu pomoći ublažiti stres i bol od infekcije. Ne uzimajte lijekove bez recepta, osim ako vam liječnik ne kaže da to učinite.
Uzroci bakterijskog gastroenteritisa
Brojne bakterije mogu izazvati gastroenteritis, uključujući:
- yersinia, nalazi se u svinjetini
- stafilokok, koji se nalazi u mliječnim proizvodima, mesu i jajima
- šigela, nalazi se u vodi (često bazeni)
- salmonela, koja se nalazi u mesu, mliječnim proizvodima i jajima
- campylobacter, nalazi se u mesu i peradi
- E. coli, nalazi se u mljevenoj govedini i salatama
Izbijanje bakterijskog gastroenteritisa može se dogoditi kada restorani poslužuju kontaminiranu hranu mnogim ljudima. Odljev također može potaknuti opoziv proizvoda i drugih namirnica.
Bakterijski gastroenteritis može se lako prenijeti s osobe na osobu ako netko nosi bakterije na rukama. Svaki put kada osoba zaražena ovom bakterijom dodiruje hranu, predmete ili druge ljude, riskira da širi infekciju na druge. Čak možete uzrokovati da infekcija prodre u vaše vlastito tijelo ako dodirnete oči, usta ili druge otvorene dijelove tijela zaraženim rukama.
Osobito ste u opasnosti od ovih infekcija ako puno putujete ili živite u gužvi. Često pranje ruku i korištenje sredstva za čišćenje lica s više od 60 posto alkohola može vam pomoći da izbjegnete zaraze od ljudi oko vas.
Sprječavanje bakterijskog gastroenteritisa
Ako već imate gastroenteritis, poduzmite sigurnosne mjere kako biste izbjegli širenje bakterija na druge.
Operite ruke nakon upotrebe toaleta i prije rukovanja s hranom. Ne pripremajte hranu drugim ljudima dok se vaši simptomi ne poboljšaju. Izbjegavajte bliski kontakt s drugima tijekom vaše bolesti. Nakon što simptomi prestanu, pokušajte pričekati najmanje 48 sati prije nego što se vratite na posao.
Također možete pomoći u sprečavanju bakterijskih infekcija gastroenteritisom izbjegavajući nepasterizirano mlijeko, sirovo meso ili sirove školjke. Za pripremu jela koristite odvojene daske i pribor za jelo i kuhano meso. Salate i povrće temeljito operite. Hranite hranu na vrlo vrućim ili vrlo hladnim temperaturama ako ih spremate više od nekoliko sati.
Ostale preventivne mjere uključuju:
- održavanje vaše kuhinje dosljedno čistom
- pranje ruku nakon korištenja toaleta, prije rukovanja s drugom hranom, nakon dodirivanja životinja i prije jela
- piće flaširane vode tijekom putovanja u inozemstvo i dobivanje preporučenih cjepiva
Čimbenici rizika od bakterijskog gastroenteritisa
Ako imate slab imunološki sustav zbog postojećeg stanja ili liječenja, možda imate veći rizik od bakterijskog gastroenteritisa. Rizik se također povećava ako uzimate lijekove koji smanjuju kiselost želuca.
Nepravilno rukovanje s hranom također može povećati rizik od bakterijskog gastroenteritisa. Hrana koja je previše kuhana, predugo čuvana na sobnoj temperaturi ili nije dobro zagrijana može pomoći u širenju i preživljavanju bakterija.
Bakterije mogu proizvesti štetne tvari poznate kao toksini. Ti toksini mogu ostati čak i nakon ponovnog zagrijavanja hrane.
Dijagnosticiranje bakterijskog gastroenteritisa
Vaš liječnik će vam postavljati pitanja o vašoj bolesti i provjeriti ima li znakova dehidracije i bolova u trbuhu. Da biste saznali koje bakterije uzrokuju vašu infekciju, možda ćete morati zatražiti uzorak stolice za analizu.
Vaš liječnik može uzeti i uzorak krvi radi provjere dehidracije.
komplikacije
Infekcije bakterijskim gastroenteritisom rijetko uzrokuju komplikacije kod zdravih odraslih osoba i obično traju manje od tjedan dana. Stariji odrasli ili vrlo mala djeca osjetljiviji su na simptome gastroenteritisa i veći su rizik od komplikacija. Te bi osobe trebalo pažljivo nadgledati, jer im može biti potrebna medicinska skrb.
Komplikacije ovih infekcija uključuju visoku temperaturu, bolove u mišićima i nemogućnost kontroliranja rada crijeva. Neke bakterijske infekcije mogu uzrokovati otkazivanje bubrega, krvarenje u crijevnom traktu i anemiju.
Neke teške infekcije koje se ne liječe mogu uzrokovati oštećenje mozga i smrt. Brzo traženje liječenja bakterijskim gastroenteritisom smanjuje rizik od ovih komplikacija.
Bakterijski gastroenteritis kod djece
Djeca mogu biti sklonija bakterijskim infekcijama gastroenteritisa nego odrasli. Na primjer, izvješće iz 2015. kaže da djeca u Sjedinjenim Državama mlađim od godinu dana imaju veću vjerojatnost da će dobiti infekcije salmonelom. Većina infekcija salmonelom događa se kada djeca konzumiraju kontaminiranu hranu ili vodu ili dođu u kontakt sa životinjama koje nose bakterije. Mala djeca imaju veću vjerojatnost da će dobiti infekciju Clostridium difficile. Te se bakterije uglavnom nalaze u prljavštini i izmetu životinja.
Djeca imaju veću vjerojatnost da će razviti infekcije iz ovih vrsta bakterija. Međutim, poput odraslih, djeca su osjetljiva na bilo kakve bakterijske infekcije. Obavezno vodite računa o dobroj higijeni, redovito perite ruke i izbjegavajte prljave ruke u ustima ili u blizini očiju. Operite vlastite ruke nakon promjene djetetove pelene. Temeljito operite i pripremite hranu, kuhajući sirova jela poput jaja, povrća i mesa dok nisu dobro gotova.
Mnogi simptomi bakterijske infekcije u djece jednaki su simptomima kod odraslih. Mala djeca su posebno sklona dijareji, povraćanju i groznici. Jedan jedinstveni simptom djece s tim infekcijama je suha pelena. Ako vaše dijete ne treba promjenu pelena više od šest sati, može biti dehidrirano. Odmah razgovarajte sa liječnikom ako vaše dijete ima bilo koji od ovih simptoma. Ako vaše dijete ima proljev ili druge povezane simptome, pobrinite se da pije puno tekućine.
Oporavak i izgledi
Nakon što potražite liječenje ili medicinsku njegu, odmarajte se puno kako biste pomogli svom tijelu u borbi s infekcijom. Ako imate proljev ili povraćate, pijte puno tekućine da biste ostali hidratizirani. Nemojte jesti mlijeko ili voće da ne biste pogoršali proljev. Sisavanje kockica leda može vam pomoći ako hranu i vodu ne možete spustiti.
Izbijanje ovih bakterijskih infekcija može se dogoditi na hrani koja se prodaje u mnogim trgovinama. Budite u toku sa vijestima o javnim epidemijama bakterija na određenim vrstama hrane.
Infekcije bakterijskim gastroenteritisom obično traju jedan do tri dana. U nekim slučajevima infekcije mogu trajati tjednima i biti štetne ako se ne liječe. Potražite liječenje čim pokažete simptome infekcije kako biste zaustavili širenje infekcije. Uz dobru medicinsku njegu i pravilno liječenje, infekcija će vjerojatno nestati za nekoliko dana.
