Pregled
Zemaljski udarac, đumbir se tisućama godina koristi za začinjavanje hrane i liječenje tegoba.
Đumbir je porijeklom iz Azije i cvjetna je biljka porodice Zingiberaceae. Njegov korijen, odnosno stabljika, dodaje okus mnogim vrstama jela, ali je i drevni biljni lijek za niz bolesti. Pijenje čaja od đumbira može vam pomoći u svemu, od bolesti kretanja do prevencije raka.
Evo samo nekih poznatih i sumnjivih prednosti čaja od đumbira.
Bolest putovanja
Narodna medicina sugerira da čaj od đumbira može pomoći u smirivanju simptoma bolesti pokreta poput vrtoglavice, povraćanja i hladnog znojenja. Većina istraživanja nije mogla pokazati nikakvu učinkovitost; lijekovi protiv bolesti pokreta najbolje djeluju.
Jedno starije istraživanje pokazalo je da đumbir pomaže smanjiti pokrete prilikom pokreta. Ako patite od nelagode u kretanju vozilima, pokušaj đumbira vjerojatno ne može naštetiti.
Mučnina od jutarnje mučnine ili kemoterapije
Neki stručnjaci vjeruju da aktivne komponente u đumbiru - isparljiva ulja i fenolni spojevi zvani gingeroli - mogu pomoći u ublažavanju mučnine uzrokovane trudnoćom, kemoterapijom ili operacijom. (Posavjetujte se s liječnikom prije upotrebe đumbira nakon operacije jer on može ometati zgrušavanje.)
Istraživači sugeriraju da bi đumbir mogao biti vrijedna alternativa tradicionalnim lijekovima protiv mučnine kod ljudi koji su trudni ili su podvrgnuti kemoterapiji i ne mogu imati ili tolerirati standardne lijekove.
Krvni pritisak i zdravlje srca
Istraživanja su pokazala da konzumiranje đumbira može biti zaštitno protiv bolesti srca. Utrljana biljka može pomoći:
- niži krvni tlak
- spriječiti srčani udar
- sprečavaju stvaranje ugrušaka u krvi
- ublažiti žgaravicu
- niži kolesterol
- poboljšati cirkulaciju krvi
Kontrola težine i šećera u krvi
Studija iz 2012. na Sveučilištu Columbia u kojoj je sudjelovalo 10 muškaraca s prekomjernom težinom, otkrila je da pijenje čaja od vrućeg đumbira (u ovom slučaju đumbir u prahu otopljen u vrućoj vodi) povećava osjećaj osjećaja punoće i smanjuje glad.
Pregled istraživanja sugerira da đumbir može biti učinkovit u kontroli pretilosti. Međutim, većina je pokusa provedena na studijama na štakorima koji sugeriraju da đumbir može spriječiti pretilost i komplikacije povezane s pretilošću.
Đumbir može pomoći poboljšati kontrolu šećera u krvi, smanjiti A1C, inzulin i trigliceride među ljudima koji imaju dijabetes tipa 2, neka istraživanja sugeriraju.
Ublažavanje bolova
Đumbir se stoljećima koristio za liječenje upala i ta praksa sada krije iza sebe znanstvene dokaze. Pokazano je u nekoliko studija koja pomažu u oslobađanju boli od posebno osteoartritisa koljena.
Čaj od đumbira također može pomoći u ublažavanju glavobolje, menstrualnih grčeva, upaljenih mišića i drugih vrsta bolova.
Imunološka podrška i prevencija raka
Vjeruje se da antioksidanti u đumbiru mogu pomoći ojačati vaš imunitet i smanjiti stres. Udisanje pare iz čaja od đumbira također može pomoći u oslobađanju nosne kongestije i drugih respiratornih problema od prehlade ili alergija u okolišu.
Istraživanja su čak pokazala da đumbir može pomoći u prevenciji raka. U laboratorijskim istraživanjima pokazano je da se đumbir bori protiv nekoliko različitih vrsta karcinoma, uključujući rak gušterače i debelog crijeva.
Kako napraviti čaj od đumbira kod kuće
Evo jednostavnog recepta za izradu vlastitog čaja od đumbira. Trebat će vam:
- 4 do 6 tankih kriški oguljenog, sirovog đumbira (dodajte još kriške za jači đumbir čaj)
- 2 šalice vode
- sok od pola limete ili limuna i med ili agava nektar po ukusu (neobavezno)
Prvo operite i očistite korijen đumbira. Zatim ogulite đumbir i sitno ga narežite. U srednju posudu napunite 2 šalice vode. Stavite kriške đumbira u vodu i ostavite da lagano kuha 10 do 20 minuta, ovisno o tome koliko vam je čaj snažan i začinjen.
Maknite s vatre. Po želji dodajte sok od limete ili limuna i med (ili agavu) po ukusu.
Čaj od đumbira možete napraviti i s mlijekom. Kuhajte svoje kriške korijena đumbira u 1 šalici vode 10 minuta, a zatim uklonite s vatre i dodajte 2 šalice mlijeka. Pustite da mlijeko i đumbir pirjaju pet minuta. Poslužite u svojoj omiljenoj šalici.
Kako oguliti đumbir
Nuspojave
Pijenje čaja od đumbira može imati nuspojave, ali malo je vjerojatno da ćete imati problema ako ne konzumirate vrlo velike količine.
Ljudi najčešće navode gas, nadimanje, žgaravicu i mučninu kao nuspojave povezane s đumbirom. Budući da đumbir može sniziti krvni tlak i imati učinak stanjivanja krvi, osobe koje uzimaju sredstvo za razrjeđivanje krvi ili lijekove za krvni tlak trebaju konzultirati svog liječnika prije konzumiranja dodatnog đumbira.
Polet
Iako vjerojatno ne biste trebali pretjerivati s tim, čaj od đumbira jednostavan je, ukusan i prirodan način promicanja dobrog zdravlja. Osim mnogih zdravstvenih blagodati, jednostavno se možete odmoriti uz toplu kriglu, udahnuti, polako gutljati i uživati.
Annamarya Scaccia slobodna je multimedijska novinarka koja je intenzivno izvještavala o pitanjima javnog zdravlja, uključujući reproduktivna prava i seksualno zdravlje. Njeni su se radovi pojavili u New York Daily News, Philadelphia City Paper, Philadelphia Weekly i na RollingStone.com, City Limits, RH Reality Check, Next City i Raw Story. Slijedite je na Twitteru na @annamarya_s.
