Porijeklom iz Kine, biljka đumbira stoljećima se koristi u lijekove i u kuhanju. Vrlo učinkovit u smirivanju uznemirenog želuca, đumbir u čaju može vam olakšati dan tokom jutarnje mučnine, opće mučnine i bolesti automobila i mora.
Koristi đumbira
- vrlo učinkovit u liječenju mučnine i jutarnje mučnine
- prirodno sredstvo za ublažavanje bolova, posebno za bolove u mišićima izazvane vježbanjem i menstrualnu bol
- sadrži snažna antioksidacijska i protuupalna svojstva
Jedno je istraživanje pokazalo da samo 1,1 grama đumbira značajno smanjuje simptome mučnine kod više od 1200 trudnica. Dakle, ako imate jutarnju mučninu, pokušajte to piti prvo tokom dana. Također je pokazano da ublažava mučninu i povraćanje kod onih koji prolaze kroz kemoterapiju.
Postoji mnogo načina na koje možete uključiti đumbir u svoje napitke, od tonika do smoothie-a do mocktails-a. Međutim, ni jedan način nije lakši od ovog jednostavnog čaja od đumbira. Dodajte limun da nadoknadite zing!
Ako nemate mučninu, još uvijek možete imati koristi od snažnih protuupalnih svojstava đumbira.
Đumbir sadrži gingerol, bioaktivni spoj koji pokazuje snažne protuupalne, antioksidacijske i antikancerogene učinke. Ovaj spoj odgovoran je za mnoge ljekovite osobine đumbira.
Čaj od đumbira također može biti koristan nakon intenzivnih treninga. Jedno je istraživanje pokazalo da konzumiranje 2 grama đumbira tijekom 11 dana pokazuje značajno poboljšanje bolova u mišićima uzrokovanih vježbanjem. Đumbir može znatno olakšati postupak oporavka i može se koristiti kao učinkovito prirodno sredstvo za uklanjanje boli.
To vrijedi i za menstrualnu bol. Jedno je istraživanje pokazalo da je uzimanje 250 mg kapsula u prahu korijena đumbira četiri puta dnevno jednako učinkovito kao i mefenamična kiselina i ibuprofen za liječenje menstrualne boli.
Čaj za aromu đumbira lako možete pronaći u većini trgovina prehrambenim proizvodima, ali zašto ne napravite svoje?
Recept za čaj od limuna i đumbira
Sastojci
- 1-inčni komad svježeg korijena đumbira, oguljen
- 1 šalica vode
- ½ limuna, narezan na kockice
- Sirovi med, po ukusu
Upute
- Tanko narezite đumbir i stavite u mali lonac s vodom i nekoliko kriški limuna, štedeći krišku za garniranje. Inače, đumbir možete naribati pomoću mikro zestera za još veću snagu.
- Donesite vodu na laganoj vatri i ostavite da se čaj strmi 5 do 10 minuta.
- Procijedite limun i đumbir, a čaj poslužite vrućim kriškom limuna i medom.
Doziranje: Pijte pivo napravljeno od 1-inčnog komadića đumbira tri do četiri puta dnevno, sve dok traju simptomi. Ako ga uzimate zbog mučnine, možda ćete osjetiti olakšanje već za nekoliko sati. Za bol u mišićima pijte redovito tijekom više dana kako biste osjetili učinke.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
