Kad je Jane Green imala 14 godina, kad je srušila, hodala je izvan pozornice natjecanja u plesu iz slavine.
Nije mogla osjetiti ruke, noge ili stopala. Histerično je plakala, a cijelo tijelo joj je bilo vruće. Udahnula je dah. Zacrvenjela je 10 minuta, a kad je došla, mama ju je zadržala. Bilo joj je potrebno 30 minuta da joj se otkucaji srca smiri dovoljno da bi mogla disati.
Green je imao napad panike - prvi, ali ne i posljednji. Roditelji su je odveli liječniku, koji joj je dijagnosticirao anksioznost i depresiju i dao joj recept za antidepresiv.
Imao sam dobar provod, ali sam i imao vrlo niske bodove. Ponekad bi to stiglo do točke da više ne želim živjeti, “Green dijeli s Healthlineom. Više liječničkih posjeta također je otkrilo da ima nepravilnu štitnjaču, što nije pomoglo Janeinoj anksioznosti. Počela je viđati terapeuta u 20, što je pomoglo - ali samo toliko.
U 23 godine, nakon posebno napornog posjeta sa svojim liječnikom koji joj je rekao da se ništa ne može učiniti u vezi s njenim simptomima, Jane je pala pred svoju prijateljicu Autumn Bates.
Bates je bila nutricionistica koja je prevladala svoje probleme anksioznosti promjenom prehrane. Uvjerila je Jane da promijeni način prehrane kako bi vidjela osjeća li se bolje.
Green je već jeo prilično zdravu prehranu, ali večera je često bila nezdravim izljevom. Šećer je bila svakodnevna namirnica, slatkiši tijekom dana i sladoled noću.
Bates je Greenu dao neke nove smjernice: bez žitarica, bez mliječnih proizvoda, manje šećera, zdravije masti, srednje količine proteina i što je najvažnije, puno povrća.
"Prva tri dana mislio sam da ću umrijeti", Green kaže o prekidaču.
Ali nakon nekoliko dana, počela je primjećivati kako joj se razina energije povećava.
"Nisam se fokusirala na ono što ne mogu jesti - bila sam usredotočena na to kako se sjajno osjećam fizički, zbog čega sam se osjećala bolje mentalno i emocionalno", dodaje ona. "Prestao sam dobivati lude uspone i padove iz šećera. Trenutno imam pokrete crijeva, što ima takav utjecaj na moje raspoloženje."
Što se tiče onih napadaja anksioznosti? "Već mjesecima nisam imao napadaj tjeskobe", kaže Green. "Potpuno sam bez svojih antidepresiva, što 100 posto pripisujem prehrani i promjenama životnog stila."
Podijelite na Pinterestu
Hrana koja pomaže i šteti vašem mentalnom zdravlju
"Promjena prehrane može biti izvrstan dodatak tradicionalnoj terapiji, poput CBT-a i lijekova, [ali ona dolazi po mnogo manjim cijenama i može biti izvrstan način za samoozdržavanje", kaže Anika Knüppel, istraživačica i doktorica na Sveučilištu College London i suradnik u europskom MooDFOOD programu koji se fokusira na sprečavanje depresije kroz hranu.
Postoje dva načina da prehrambene intervencije mogu pomoći mentalnom zdravlju: povećanjem zdravih navika i smanjenjem nezdravih. Za najbolji ishod morate učiniti oboje, kaže Knüppel.
Istraživanja su pokazala najveću potporu za dvije prehrane: mediteransku prehranu koja naglašava više zdravih masti i DASH dijetu koja se fokusira na smanjenje šećera.
Probajte: mediteranska dijeta
- Napravite škrob s cijelim žitaricama i mahunarkama.
- Napunite obilno voća i povrća.
- Usredotočite se na jelo masne ribe, poput lososa ili albacore tune, umjesto crvenog mesa.
- Dodajte u zdrave masti, poput sirovih orašastih plodova i maslinovog ulja.
- Umjereno uživajte u slatkišima i vinu.
Mediteranska prehrana više govori o tome što dodajete - svježem voću i povrću, mahunarkama bogatim proteinima, masnoj ribi i maslinovom ulju (s visokim sadržajem omega-3).
Jedno istraživanje promatralo je 166 ljudi koji su bili klinički depresivni, a neki su liječeni lijekovima. Istraživači su otkrili da su nakon 12 tjedana jedenja modificirane mediteranske prehrane simptomi sudionika bili znatno bolji.
Ranija studija iz 2011. otkrila je da su, kada su studenti medicine povećali unos omega-3 masnih kiselina, njihova anksioznost smanjena za 20 posto (iako bez promjena u depresiji), dok su španjolski istraživači 2016. otkrili da ljudi koji slijede mediteranski stil života najbliži 50 posto manje vjerovatnoće da će razviti depresiju od onih koji također nisu slijedili dijetu.
Probajte: DASH dijeta
- Prigrlite cjelovite žitarice, povrće i voće.
- Nabavite bjelančevine od piletine, ribe i orašastih plodova.
- Prebacite se na mliječne ili nemasne mliječne proizvode.
- Ograničite slatkiše, slatka pića, zasićene masti i alkohol.
Alternativno, DASH dijeta ovisi o tome što uzimate, naime, o šećeru.
Studija iz 2017. koju je vodio Knüppel analizirala je unos šećera preko 23.000 ljudi. Otkrili su da su muškarci koji su jeli najviše šećera - 67 ili više grama dnevno, što je 17 žličica šećera (ili nešto manje od dvije konzerve koksa) - imali 23 posto veću vjerojatnost da će razviti depresiju ili tjeskobu tijekom pet godina u usporedbi s onima u donja trećina koja je dnevno bilježila manje od 40 grama (10 žličica).
A novo istraživanje Medicinskog centra Sveučilišta Rush (koje će biti predstavljeno na godišnjem sastanku Američke akademije za neurologiju) izvještava da je kod starijih odraslih osoba onih koji su usko slijedili DASH dijetu manje vjerovatno da će razviti depresiju tijekom šest i pol godina u usporedbi s onima koji su slijedili zapadnjačku dijetu.
Odlazak bez šećera u borbu protiv depresije i tjeskobe
Jednostavno uklanjanje šećera promijenilo je život za Catherine Hayes, 39-godišnju australsku mamu koja je bila u i izvan savjetovališta za mentalno zdravlje, te uzimala antidepresive i to veći dio svog života.
Moje će raspoloženje biti gore i dolje - uglavnom spuštena. Imao sam osjećaj da nisam dovoljno dobar, a neki dan sam želio umrijeti. Tada se pojavila tjeskoba do te mjere da nisam mogao napustiti svoju kuću a da nisam postao nasilno bolestan “, objašnjava Hayes.
Tek kad je shvatila koliko to utječe na njezinu obitelj i da želi poboljšati svoju djecu, počela je gledati alternativne terapije. Hayes se počeo baviti jogom i pronašao knjigu "Prestao sam šećer".
U to je vrijeme Hayes popodne jela pakete kolačića s kavom i žudila za desertom prije nego je uopće pojela večeru.
„Moj novi način prehrane sastojao se od puno zelenila i salata, zdravih masti, bjelančevina iz mesa, prebacivanja slatkih preljeva za maslinovo ulje i limunovog soka i ograničavanja voća na one s malo fruktoze poput borovnica i malina“, kaže ona.
Dijeljenje slatkiša nije bilo lako. "U tom prvom mjesecu odlaska šećera, umorio sam se od glavobolje i simptoma nalik gripi."
Sada, dvije i pol godine nakon što je ostala bez šećera, uspjela je skinuti se s antidepresivima. "Nije za sve, ali meni je to uspjelo", kaže ona.
Podijelite na Pinterestu
Povezanost hrane i mentalnog zdravlja
Budući da biološki nemamo sve odgovore iza anksioznosti i depresije, nema jasnog razloga zašto promjena prehrane može promijeniti vaše raspoloženje, kaže Knüppel.
Ali znamo nekoliko stvari: "Vitamini u tijelu pomažu funkcioniranje enzima koji omogućuju reakcije poput sinteze serotonina, koji igraju ključnu ulogu u našoj sreći", objašnjava ona.
U međuvremenu je otkriveno da previše šećera smanjuje protein koji se zove neurotrofni faktor koji potiče iz mozga (BDNF) i koji sudjeluje u razvoju depresije i tjeskobe.
Tu su i nova istraživanja koja sugeriraju da naša crijeva igraju važnu ulogu u mentalnom zdravlju.
"Mikroorganizmi u našem crijevu mogu komunicirati s mozgom i nekoliko sustava koji bi mogli igrati ulogu u depresiji i anksioznosti, a na sastav mikrobiote crijeva utječe prehrana", dodaje Knüppel.
Michael Thase, dr. Med., Psihijatar i direktor programa za raspoloženje i anksioznost na Sveučilištu u Pennsylvaniji, kaže kako se ovdje igra još nekoliko faktora.
„Kada depresiju liječite lijekovima, stvarni„ čarobni “kemijski sastojci imaju možda 15 posto. To je stvarno proces rada s liječnikom i pronalaženje motiva za prepoznavanje problema i poduzimanje koraka prema njegovom rješavanju koji su većina dobra”, kaže Thase.
"Toliko dobrog možete dobiti u intervenciji bez lijekova koja uključuje dijetu, vježbanje i razgovor s nekim", smatra on.
Doista, kada se počnete brinuti o sebi - a to što se nadziranje prehrane zasigurno računa - dobivate uklanjanje, dodaje Thase. "Duhovi vam se podižu i to je antidepresiv."
Knüppel se slaže: „Dijeta je sjajan način aktivnog samovolje i ljubavi prema sebi - ključ kognitivne bihevioralne terapije (CBT), koja se često koristi za liječenje anksioznosti i depresije. Vjerujem da je vidjeti sebe kao dostojnog brige o sebi i stoga dostojnog hranjenja hranjivom hranom."
Zašto određene namirnice povećavaju raspoloženje
- Neki enzimi koji se nalaze u hrani povećavaju razinu serotonina.
- Šećer je povezan s depresijom i anksioznošću.
- Znanost u nastajanju pokazuje da zdravlje crijeva igra ulogu u anksioznosti.
- Konzumiranje zdrave hrane odličan je način prakticiranja samohrane, važno u CBT-u.
- Poduzimanje aktivnih koraka da pojedete hranjivu dijetu može povećati motivaciju.
Treba li ga probati?
Nijedan tretman nije savršen i niti jedan tretman ne djeluje na sve, navodi Thase. Oba se stručnjaka slažu ako imate depresiju ili anksioznost, vaš prvi korak bi trebao biti pomoć stručnjaka za mentalno zdravlje.
Ali isprobavanje prehrambenih promjena paralelno s bilo kojim koracima koje vi i vaš liječnik odlučite može potencijalno poboljšati poboljšanja.
Ipak, Thase kaže da dijeta nije srebrni metak za anksioznost i depresiju.
"Sve sam za to da ljudima pomognem da gledaju na svoju kondiciju i prehranu kao na holistički plan za oporavak od depresije, ali ne bih računao samo na to", kaže Thase.
Za neke, prehrambena intervencija može djelovati predivno kao primarni tretman. Ali za druge, uključujući osobe sa specifičnim poremećajima poput bipolarne ili shizofrenije, pridržavanje posebne prehrane trebalo bi se upotrijebiti kao komplementarno drugim tretmanima, poput lijekova, objašnjava.
Iako Thase ne uključuje prehrambene intervencije sa svojim pacijentima, dodaje da bi mogao vidjeti da ovo postaje još jedno sredstvo koje će psihijatri ili stručnjaci za mentalno zdravlje razmotriti u budućnosti.
Zapravo, postoji polje koje se naziva nutricionistička psihologija i koje dobiva pare.
"U našoj kulturi trenutno postoji stvarno kretanje prema pažnji i holističkim pristupima, a u psihijatriji postoji pokret prema personaliziranoj medicini, u smislu da su naši pacijenti kapetani vlastitog broda i vlastitog planiranja liječenja", objašnjava on, Kako se ljudi više zanimaju za alternativno liječenje poput ove i nastave vidjeti rezultate, ubuduće ćete možda vidjeti više redovitih dokumenata koji pišu recepte za zdravu hranu.
Napravite grickalice za stres
Rachael Schultz je slobodna spisateljica koja se prvenstveno usredotočuje na to zašto naša tijela i mozak rade onako kako rade i kako možemo optimizirati oboje (bez da gubimo razum). Radila je na osoblju u Shape and Men's Health i redovito doprinosi nizu javnih zdravstvenih i fitnes publikacija. Najviše strast zanima planinarenje, putovanje, pažljivost, kuhanje i stvarno dobra kava. Njene radove možete pronaći na rachael-schultz.com.
