Što je 35% -tni vodikov peroksid?
Vodikov peroksid (H 2 O 2) je bistra, bezbojna, bez mirisa tekućina. To je kombinacija vodika i kisika i dostupna je u mnogim jakostima (naznačena postotkom razrjeđivanja vodom).
Jedan razrjeđenje vodikovog peroksida 35 posto H 2 O 2 i 65 posto vode. Proizvođači hrane koriste 35 posto H 2 O 2 u razne svrhe, uključujući preradu sira i izbjeljivanje pšeničnog brašna. Također se koristi za ubijanje mikroorganizama u materijalima za pakiranje hrane.
Ovo 35-postotno razrjeđivanje dijelom se naziva i "razred hrane" jer ne sadrži određene stabilizatore:
- acetanilida
- fenol
- natrijev stanat
- tetrasatrijev pirofosfat
Ti se stabilizatori nalaze u većini ostalih komercijalno dostupnih vodik peroksida i ne smiju se gutati.
Bez obzira na razrjeđivanje - čak i ako hrana ima 35 posto H 2 O 2 - nikada ne smijete piti vodikov peroksid.
Vrste vodikovog peroksida
U raznim razrjeđenjima, osim hrane, dostupan je vodikov peroksid:
- 3 posto H 2 O 2 (kućanski vodikov peroksid): dostupan u supermarketima i drogerijama, obično u smeđim bocama
- 6 do 10 posto H 2 O 2 (izbjeljivanje kose vodikov peroksid)
- 90 posto H 2 O 2 („industrijski“vodikov peroksid): dostupan u raznim jačinama i koristi se za izbjeljivanje papira i tekstila, za proizvodnju pjenaste gume i kao sastojak raketnog goriva
Hrana koristi vodikov peroksid
Razrijeđeni vodikov peroksid razreda hrane često je dio proizvoda i procesa zubne njege:
- tečnost za ispiranje usta
- pasta za zube (pomiješana sa sodom bikarbonom)
- izbjeljivanje zuba
- čišćenje zubnih četkica
Ljudi također koriste razrijeđeni vodikov peroksid razreda hrane u pripremi i skladištenju hrane, uključujući:
- biljno antibakterijsko pranje
- konzervans salate
- marinada od mesa ili peradi
Razrijeđen vodom, koristi se i kod čišćenja hrane povezanih s hranom kao što su:
- dezinfekcija ploče za rezanje
- dezinfekcija countertop-a
- čišćenje spužve i krpe za suđe
- čišćenje hladnjaka
- dezinfekcija kutije za ručak
Medicinski koristi za 35 posto vodikov peroksid
Postoje razni kućni medicinski lijekovi utemeljeni na razrjeđivanjima hidrogen peroksida hrane koji neki pristaše alternativnih medicinskih tretmana, iako nisu podržani istraživanjima, predlažu.
Ovi kućni lijekovi uključuju:
- dezinficiranje sitnih posjekotina i ogrebotina
- grgljanje za liječenje grlobolje
- liječenje akni
- natapanje vrenja
- liječenje gljivica stopala
- omekšavanje žuljeva i žutica
- liječenje infekcija uha
- ubijanje grinja na koži
- izbjeljivanje noktiju
Neki zagovornici hidrogen peroksida prehrambenih proizvoda za alternativnu zdravstvenu praksu opravdavaju svoju poziciju teorijom da bolest potiče niska razina kisika u tijelu.
Iako za to ne postoje temelji na znanstvenim dokazima, ti zagovornici preporučuju vodikov peroksid hrane - u nizu razrjeđenja - za bolesti, uključujući rak, alergije, emfizem, AIDS, bradavice, lupus, artritis, dijabetes i druge.
Ovi lijekovi nisu potvrđeni medicinskim studijama i ne treba ih pokušavati koristiti kod kuće.
Opasnost od izloženosti vodikovom peroksidu razreda hrane
Hidrogen peroksid hrane može se sigurno koristiti u prehrambenim proizvodima u minimalnim količinama. Ali može biti toksičan ako ga udišete ili progutate ili ako dođe u kontakt s kožom ili očima.
Udisanje
Udisanje vodikovog peroksida razreda hrane može uzrokovati:
- grlobolja
- kašalj
- mučnina
- vrtoglavica
- glavobolja
- kratkoća daha
Ako ste se udahne H 2 O 2, obratite se liječniku.
Kontakt s kožom
Hidrogen peroksid hrane može biti korozivan za kožu, što rezultira sljedećim:
- bjelina
- opekline kože
- crvenilo
- bol
Ako je vaša koža izložena, odmah je operite mlakom vodom i sapunom najmanje 10 minuta i obratite se svom liječniku.
Kontakt s očima
Hidrogen peroksid hrane može djelovati korozivno na oči, što rezultira sljedećim:
- bol
- crvenilo
- zamagljen vid
- teške, duboke opekline
- ulceracija rožnice
Ako su vaše oči poprskan s H 2 O 2, odmah ispirati tekućom vodom barem 15 minuta i obratite se liječniku.
Pijenje ili konzumiranje
Gutanje hrane razred H 2 O 2 može dovesti do:
- grlobolja
- bol u trbuhu
- mučnina
- povraćanje
- moguće unutarnje krvarenje
Ako ste konzumirali vodikov peroksid hrane, pijte što više vode i obratite se svom liječniku.
Izgledi
Iako postoji mnogo koristi za hidrogen peroksid hrane, medicinski stručnjaci savjetuju da ga ne unosite te da prilikom rukovanja s njim budite izuzetno oprezni.
Ova tekućina može oštetiti vašu kožu i oči.
Ako ste s obzirom na korištenje hrane razred H 2 O 2 iz bilo kojeg razloga, uključujući i kao tretman za medicinskog stanja, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije.
