Što je jod?
Jod je element koji se nalazi u malim količinama u vašem tijelu. Vašem tijelu je potreban jod da bi stvorio hormone štitnjače, koji reguliraju vaš rast, metabolizam i druge važne funkcije.
Malo hrane prirodno sadrži jod, pa su je proizvođači počeli dodavati u kuhinjsku sol kako bi spriječili nedostatak joda. Ostali prehrambeni izvori joda uključuju škampe, kuhana jaja, kuhani mornarski grah i neolupljeni krumpir.
Većina odraslih osoba treba pokušati unositi oko 150 mikrograma (mcg) joda dnevno. Institut Linus Pauling nudi popis podnošljivih gornjih unosa (maksimalna količina joda koju netko može konzumirati bez ikakvih negativnih nuspojava) za različite dobne skupine:
- djeca u dobi od 1 do 3: 200 mcg dnevno
- djeca u dobi od 4 do 8: 300 mcg dnevno
- djeca u dobi od 9 do 13 godina: 600 mcg dnevno
- adolescenti u dobi od 14 do 18 godina: 900 mcg dnevno
- odrasli u dobi od 19 godina i stariji: 1.100 mcg dnevno
Konzumiranje više od dopuštene razine gornjeg unosa za vašu dobnu skupinu može dovesti do trovanja jodom.
Ako vi ili netko s kim imate možda trovanje jodom, potražite hitno medicinsko liječenje. Kada je moguće, nazovite sljedeće podatke kada nazovete broj 911 ili dođete u bolnicu:
- koliko joda je uzeto
- visina i težina osobe
- bilo koji osnovni uvjeti koji mogu imati, posebno bilo što u vezi sa štitnjačom
Koji su simptomi?
Simptomi trovanja jodom kreću se od prilično blagih do teških, ovisno o tome koliko joda ima u vašem sustavu.
Blaži simptomi trovanja jodom uključuju:
- proljev
- peckanje u ustima
- mučnina
- povraćanje
Teški simptomi trovanja jodom uključuju:
- oticanje dišnih putova
- plava boja (cijanoza)
- slab puls
- koma
Konzumiranje previše joda može dovesti i do stanja zvanog hipertireoza izazvanog jodom. To se obično događa kada ljudi uzimaju dodatke jodu kako bi poboljšali rad štitnjače.
Simptomi hipertireoze uključuju:
- brzi otkucaji srca
- slabost mišića
- topla koža
- neobjašnjivo mršavljenje
Hipertireoza je posebno opasna ako imate osnovno srčano stanje, jer utječe na vaš otkucaj srca.
Koja je veza između plodova mora i joda?
Nekoliko vrsta morskih plodova, uključujući škampe, bakalar i tunjevinu, sadrži jod. Morske alge sadrže i vrlo visoku razinu joda. U kulturama koje jedu puno morskih algi ljudi ponekad konzumiraju tisuće mcg joda dnevno.
Na primjer, pregled 2001. godine procijenio je da ljudi u Japanu dnevno konzumiraju između 1.000 i 3.000 mcg joda, većinom iz morskih algi. Zbog toga se u Japanu pojavljuje hipertireoza uzrokovana jodom i guše. Međutim, isti taj pregled također sugerira da taj veći unos joda može igrati ulogu u jakim stopama raka Japana i dugoj očekivanoj životnoj dobi.
Što ga uzrokuje?
Trovanje jodom obično je posljedica uzimanja previše suplemenata s jodom. Vrlo je teško dobiti trovanje jodom samo iz hrane. Zapamtite, odrasli mogu tolerirati i do 1100 mcg dnevno.
Uzimanje jednokratne doze previše joda obično neće uzrokovati trovanje jodom. Međutim, rizik se povećava ako stalno uzimate previše joda. Dodatni jod zbunjuje vašu štitnjaču, uzrokujući je da stvara dodatni hormon štitnjače. To dovodi do fenomena koji se naziva Wolff-Chaikoff efekt, a to je smanjenje proizvodnje hormona štitnjače koja obično traje oko tjedan dana.
Određeni lijekovi također mogu povećati količinu joda u vašem sustavu. Amiodaron, lijek koji se koristi za regulaciju otkucaja srca i ritma, sadrži 75 miligrama (mg) joda u svakoj tableti od 200 mg. To je stotinu puta veći od standardnog preporučenog dnevnog unosa od 150 mcg. Dodaci kalijevog jodida i kontrastna boja koja se koristi za CT skeniranje također sadrže jod.
Postoje li faktori rizika?
Čak i ako ne uzimate dodatke jodu, određene stvari mogu vas učiniti osjetljivijim na jod, što povećava rizik od pojave trovanja jodom. To uključuje stanja štitnjače, kao što su:
- Hashimotov tiroiditis
- Gušavost
- goiters
Uzimanje tireoidektomije koja uklanja cijelu ili dio štitne žlijezde također vas čini osjetljivijima na jod, povećavajući rizik od trovanja jodom.
Kako se liječi?
Trovanje jodom obično zahtijeva put u bolnicu. Ovisno o ozbiljnosti simptoma, liječnik će vam možda dati lijekove da povraćate. Također vam mogu dati aktivni ugljen, što može spriječiti vaše tijelo da apsorbira jod.
Za teže simptome, poput problema s disanjem, možda ćete trebati biti priključeni na ventilator dok se razina joda ne smanji.
Kakvi su izgledi?
Trovanje jodom ima tendenciju da utječe na ljude koji uzimaju dodatke jodom ili imaju stanje štitnjače. Blagi slučajevi trovanja jodom obično ne uzrokuju trajne probleme, posebno ako potražite liječnički lijek što je prije moguće. Međutim, teži slučajevi mogu imati trajne posljedice, poput sužavanja dušnika. Za najbolji ishod važno je hitno liječenje kod prvih znakova trovanja jodom.
