Kronična mijeloidna leukemija
Liječenje raka, uključujući onu za kroničnu mijeloidnu leukemiju (CML), može vas ostaviti umornom i oduzeti vam imunološki sustav. Srećom, dobro jelo može pomoći.
Sljedeće smjernice pomažu vam da dobijete potrebne hranjive tvari za bolje upravljanje nuspojavama i osjećate se jače tijekom i nakon CML tretmana.
Prehrana za CML
Konzumiranje zdrave prehrane tijekom i nakon CML tretmana može vam pomoći u održavanju zdrave težine i podržati vaš imunološki sustav.
Da biste pomogli svom tijelu da ozdravi, društvo za leukemiju i limfome preporučuje uravnoteženu prehranu koja uključuje:
- 5 do 10 obroka voća i povrća
- cjelovite žitarice i mahunarke
- hrana s niskim udjelom masnoća, kao što su riba, perad i nemasno meso
- mliječno mlijeko s niskim udjelom masti
U idealnom slučaju, jedan od vaših dnevnih obroka povrća trebao bi biti krstasto povrće. Primjeri križastog povrća su:
- kelj
- špinat
- brokula
- Briselske klice
- kupus
- potočarka
Prema Nacionalnom institutu za rak, krstarije povrće snažan je izvor hranjivih sastojaka, vitamina, minerala i karotenoida.
Ovo povrće sadrži skupinu tvari koje, kada se razgrade tijekom pripreme, žvakanja i probave, mogu imati antikancerogeni učinak i mogu zaštititi stanice od oštećenja DNK i inaktivirati karcinogene.
Poznato je i da ima protuupalno, antivirusno i antibakterijsko djelovanje.
Savjeti za olakšavanje prehrane tijekom liječenja
Vaš CML tretman može smanjiti apetit i izazvati nuspojave koje mogu otežati jelo, poput mučnine i čireva na ustima. Evo nekoliko savjeta koji olakšavaju prehranu:
- Jedite često, odlučujući se za četiri do šest malih obroka dnevno.
- Pijte bogate hranjivim sastojcima tekućine, poput supa, sokova i stresa, ako imate problema s gutanjem čvrste hrane.
- Pijte vodu, đumbir i druge bistre tekućine kako biste spriječili dehidraciju i olakšali mučninu.
- Dodajte više kalorija miješanjem namirnica i juha s visokokaloričnim tekućinama poput vrhnja i gravure.
- Kuhajte hranu dok ne omekša ili odaberite meku hranu.
- Isprobajte različite recepte i eksperimentirajte sa sastojcima ako je liječenje promijenilo vaš ukus.
- Zatražite pomoć u kupovini namirnica i pripremi hrane.
Nutricionistica obučena za rad s osobama oboljelim od karcinoma također može pružiti savjet o povećanju prehrane i olakšanju prehrane tijekom liječenja.
Sigurnost hrane za CML
Pravilno rukovanje hranom uvijek je važno, ali još više tijekom tretmana zbog vašeg oslabljenog imunološkog sustava.
Slijede važni savjeti o sigurnosti hrane koji vam mogu pomoći da sigurno pripremite i jedete hranu te umanjuje rizik od infekcije ili bolesti uzrokovanih hranom:
- Perite ruke često, osobito prije, za vrijeme i nakon pripreme hrane.
- Držite pulta, daske za rezanje, posuđe, pribor i sudopere čistima.
- Redovito perite ručnike za suđe.
- Često isperite i isperite sunđere i krpe kako biste uklonili bakterije.
- Isperite sve voće i povrće prije ljuštenja ili jela.
- Uklonite modrice ili oštećena područja na voću i povrću.
- Ne jejte vanjske listove kupusa ili zelene salate.
- Ne upotrebljavajte ista jela ili pribor za jelo ili posluživanje koja su se koristila na sirovom mesu, peradi ili ribi.
- Operite sve površine koje su došle u dodir sa sirovim mesom, ribom ili peradom.
- Izbjegavajte odmrzavanje smrznutog mesa na šalteru; umjesto toga koristite mikrovalnu ili hladnjak.
- Upotrijebite termometar za meso kako biste osigurali da se meso pravilno kuha.
- Preostale jesti u roku od tri dana.
- Provjerite datume isteka namirnica prije jela.
- Svu kuhanu ili pokvarljivu hranu u hladnjaku rashladite u roku od dva sata od pripreme ili kupnje.
Osim toga, u Partnerstvu za sigurnost hrane kažu da je izbjegavanje štetnih bakterija jednostavno kao pamćenje nekoliko jednostavnih stvari: održavanje ruku i površina čistim; odvajanje hrane radi izbjegavanja unakrsne kontaminacije; kuhanje hrane na pravu temperaturu; brzo i pravilno hlađenje ostataka.
Neutropenska dijeta za CML
Neutrofili su vrsta bijelih krvnih stanica koja pomažu u provođenju odgovora imunološkog sustava tijela. Neutropenija, izraz za nisku razinu neutrofila, može se pojaviti kao rezultat određenih tretmana CML-om.
Ako imate nisku razinu neutrofila, liječnik će vam možda preporučiti neutropeničnu dijetu dok se ne poboljšaju vaše vrijednosti. Uz brigu o sigurnosti hrane, neutropenska prehrana može vam pomoći u daljnjem smanjenju izloženosti bakterijama.
Kada slijedite neutropeničnu dijetu, obično morate izbjegavati:
- sve nekuhano povrće
- većinom nekuhano voće, osim onih s gustom korom poput banana ili agruma
- sirovo ili rijetko meso
- nekuhana riba
- nekuhana ili prekuhana jaja
- većina namirnica iz salonskih barova i šankova
- meki sirevi i plave žile, poput Brie, bleu-a, Camemberta, Gorgonzole, Roqueforta i Stiltona
- vode koja se nije kuhala najmanje jednu minutu
- nepasterizirani mliječni proizvodi
Prehrambene potrebe za CML-om
Iako hrana ne može liječiti vaš rak, konzumiranje prave hrane može vam pomoći da se osjećate bolje. Razgovarajte sa svojim liječnikom ili nutricionistom o bilo kakvim posebnim uputama ili razmatranjima specifičnim za vaše CML i prehrambene potrebe.
