Jesu Li Dijetalna Hrana Zapravo Bolja Za Vas?

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 11:17

Tržište slastica prepuno je proizvoda koji se oglašavaju kao "zdrave" alternative namirnicama poput sladoleda i peciva.

Iako su ove namirnice možda manje kalorija i šećera u odnosu na tradicionalne poslastice, neke sadrže sastojke poput umjetnih zaslađivača i punila koji nisu veliki za vaše cjelokupno zdravlje.

Razlike između "zdravih" i tradicionalnih slastica

Ako se šetate smrznutom hranom i grickalicama u svojoj lokalnoj trgovini, zasigurno ćete vidjeti niz artikala koji su označeni kao "keto-prijateljski", "bez šećera", "bez glutena", " bez masti "ili" bez masnoće ".

Prehrambeni proizvodi, niskokalorični i bez šećera obično sadrže umjetna zaslađivača, šećerne alkohole ili prirodna zaslađivača s nula kalorija poput stevije ili redovničkog voća.

Napravljeni su sa sastojcima bez masti ili s malo masti kako bi se zadržao kalorični i šećerni sadržaj niži od slatkiša napravljenih od visokokaloričnih sastojaka ili sa visokim sadržajem šećera, poput vrhnja, ulja, maslaca, šećera i kukuruznog sirupa sa visokim sadržajem fruktoze.

Marke koje pružaju usluge ljudima koje slijede određene prehrambene uzorke poput paleo obično se više usredotočuju na pojedine sastojke svojih proizvoda, a ne na broj kalorija.

Na primjer, paleo desertni proizvodi - bez žitarica, mliječnih proizvoda i umjetnih zaslađivača - često su kaloričniji od dijeta ili niskokaloričnih verzija ove hrane.

To je zato što su ti proizvodi napravljeni od više kaloričnih sastojaka poput orašastih plodova, maslinovih orašastih plodova i kokosa, a ne od mlijeka bez masnoće, rafiniranih žitarica i umjetnih zaslađivača.

Mnogi ljudi pretpostavljaju da samo zato što je proizvod s malo kalorija i zaslađen alternativama nula kaloričnih šećera, mora biti zdrav. Međutim, to nije uvijek slučaj.

Jesu li proizvodi koji se prodaju kao "zdravi" uvijek najbolja opcija?

Kada se odlučuje je li neka stavka doista zdrava, važnije je pogledati sastojke u odnosu na kalorijski sadržaj.

To što je obrok za užinu ili desert koji sadrži malo kalorija po obroku ne znači da je to bolji izbor za vaše zdravlje.

Prehrambeni proizvodi često sadrže popis sastojaka rublja kako bi oponašali okus i teksturu prave stvari.

Na primjer, većina niskokaloričnih sladoleda visoko je obrađena i prepuna neprobavljivih vlakana, šećernih alkohola, zgušnjivača, aroma, ulja i ostalih sastojaka koji kalorijski sadržaj drže niskim.

Velika količina vlakana koja se nalaze u tim „zdravim“sladoledima može kod nekih ljudi dovesti do uznemirenog želuca.

Uz to, dokazano je da umjetna i prirodna kalorična sladila koja se ovim sastojcima daju slatkom ukusu mijenjaju sastav bakterija u crijevima, što može negativno utjecati na vaše opće zdravlje.

Istraživanje je također pokazalo da dijeta bogata nekloričnim zaslađivačima (uključujući sukralozu, eritritol, acesulfam kalij i aspartam) može uzrokovati metaboličke bolesti poput dijabetesa tipa 2.

Da ne spominjem okus i teksturu nije ništa slično pravom sladoledu.

Štoviše - iako su ove namirnice obično manje kalorija po porciji nego tradicionalni proizvodi, potrošači se često potiču da pojedu čitavu kilogram sladoleda, a ne samo jednu porciju.

Na primjer, Halo Top je popularni dijetalni sladoled koji ima kalorični sadržaj cijele pinte prikazan na etiketi. Ako pojedete cijelu pilulu Halo Top-a, osigurat ćete između 280-380 kalorija, plus veliku količinu dodanog šećera.

Alternativno, jedenje normalne 1/2 šalice redovitog sladoleda donijet će manje kalorija i vjerojatno će biti zadovoljavajuće.

Zašto kalorije nisu jedino što je važno

Odabir namirnica samo na osnovu njihovih kaloričnih vrijednosti čini zdravlje vašem zdravlju.

Iako je unos kalorija važan u smislu postizanja i održavanja zdrave težine, njegovati tijelo hranljivim namirnicama hranjivim sastojcima preko niskokaloričnih predmeta prepunih umjetnih sastojaka mnogo je važnije za promicanje općeg zdravlja i dugovječnosti.

Ako svoju prehranu želite učiniti zdravijom, odaberite proizvode koji koriste prirodne, hranjive sastojke u odnosu na predmete koji se oslanjaju na umjetna sladila, dodana vlakna i šećer po ukusu i teksturi. Ili još bolje, napravite svoje kod kuće.

Na primjer, umjesto da trošite novac na slabi sladoled od kalorija koji je u osnovi samo vlakna, šećerni alkohol i zgušnjivače, napravite svoj sladoled kod kuće pomoću ovog recepta koji koristi hranljive sastojke poput smrznutih banana, kakaa u prahu i orahovog maslaca.

I zapamtite, deserti su namijenjeni uživanju i jedenju povremeno u malim količinama.

Iako se niskokalorični deserti prodaju na pametan način smanjenja kalorija i promicanja gubitka kilograma, ako redovito jedete čitave kilograme, to pobija namjeru.

Ako imate desert koji istinski volite, poput omiljenog sladoleda koji je napravljen od jednostavnih sastojaka poput mlijeka, vrhnja, šećera i čokolade, nastavite i uživajte u posluživanju s vremena na vrijeme.

To neće uništiti vaš uspjeh u mršavljenju ili negativno utjecati na vaše zdravlje sve dok slijedite dobro uravnoteženu, hranjivu prehranu.