Salmonela je vrsta bakterija koje uzrokuju infekciju vašeg gastrointestinalnog (GI) trakta. U nekim se slučajevima može proširiti na druga područja vašeg tijela i uzrokovati ozbiljne bolesti.
Iako se većina ljudi oporavi od infekcije salmonelom bez liječenja, moguće je postati jako bolestan ili čak umrijeti od njega.
CDC procjenjuje da infekcija salmonelom uzrokuje 23.000 hospitalizacija i 450 smrti svake godine u Sjedinjenim Državama.
Tko je najviše rizičan od infekcije salmonelom? Kako steći infekciju i koji su njeni simptomi? Nastavite čitati dok odgovaramo na ova pitanja i još mnogo toga.
Tko prijeti smrti ili ozbiljnim komplikacijama od salmonele?
Sljedeće su skupine izložene većem riziku za smrt ili ozbiljne komplikacije zbog infekcije salmonelom:
- starije odrasle osobe
- dojenčad i mala djeca
- trudna žena
- ljudi s oslabljenim imunološkim sustavom zbog stvari poput liječenja raka, HIV / AIDS-a ili transplantacije organa
- pojedinci s kroničnim stanjima, poput dijabetesa, srpastih stanica ili bubrežnih bolesti
Što je salmonela?
Salmonela je bakterija u obliku štapića koja se može naći u GI traktima ljudi i životinja. Izbacuje se iz tijela putem izmeta.
Salmonela uzrokuje bolest koja se naziva gastroenteritis, a koja vam je možda poznata kao "trovanje hranom".
Otpornost na antibiotike se javlja kod salmonele. Zapravo, između 2009. i 2011. salmonela izolira - kulture mikroorganizama - uz otpornost na pet ili više antibiotika, u Sjedinjenim Državama nastaje 66.000 infekcija!
Specifična bakterija Salmonella također može uzrokovati tifus, ozbiljnu bolest koja se češće događa izvan Sjedinjenih Država.
Međutim, ova se vrsta - Salmonella typhi - razlikuje od one koja uzrokuje gastroenteritis.
Kako dobiti salmonelu?
Prijenos salmonele uglavnom je putem hrane. Infekciju salmonelom možete dobiti konzumiranjem hrane ili pića koja su kontaminirana bakterijama.
Hrana koja obično dovodi do infekcije salmonelom uključuje:
- sirovo ili nedovoljno kuhano meso, perad ili morski plodovi
- sirova ili prekuhana jaja ili proizvodi od jaja
- sirovi ili nepasterizirani mliječni proizvodi, poput mlijeka ili sireva
- nekuhano voće i povrće
- kontaminirana voda
Ovi proizvodi mogu biti kontaminirani izmetom tijekom proizvodnje ili pripreme hrane. Do unakrsne kontaminacije između hrane može doći i ako se zajedno čuva ili poslužuje.
Postoji nekoliko drugih načina na koje možete dobiti infekciju salmonelom, uključujući:
- osoba do osobe kroz fekalno-oralni put, što se može dogoditi ako ne operete ruke nakon uporabe kupaonice
- dodirnite kontaminirani predmet ili površinu, a zatim dodirnete lice ili usta
- putem kontakta sa zaraženim kućnim ljubimcima ili domaćim životinjama, posebno gmazovima i pticama
- rukovanjem kontaminiranom hranom za kućne ljubimce ili poslasticama za kućne ljubimce, poput svinjskih ušiju
Koji su simptomi salmonele?
Simptomi salmonele obično se pojave unutar 3 dana od infekcije. Oni mogu uključivati:
- proljev, koji može biti krvav
- trbušni grčevi
- vrućica
- mučnina ili povraćanje
- zimica
- glavobolja
Komplikacije salmonele
Postoji nekoliko komplikacija koje se mogu javiti zbog infekcije salmonelom. Oni mogu biti osobito opasni za grupe s većim rizikom kao što su:
- starije odrasle osobe
- mlada djeca
- ljudi s oslabljenim imunološkim sustavom
Dehidracija
Trajna dijareja povezana sa salmonelom može dovesti do viška gubitka tekućine i dehidracije.
Kada se dijagnosticira teška dehidracija, može biti potrebna hospitalizacija koja će vam pomoći zamijeniti nedostajuće tekućine i elektrolite.
Invazivne infekcije
Ponekad bakterije salmonele mogu napustiti GI trakt i ući u drugi dio tijela, uzrokujući potencijalno ozbiljnu ili opasnu po život infekciju. Invazivne infekcije izazvane salmonelom mogu uključivati:
- bakteremija, koja nastaje kada bakterije salmonele uđu u krvotok i mogu dovesti do septičkog šoka
- meningitis: koji je upala membrane koje okružuju mozak i leđnu moždinu
- endokarditis, koji je upala sluznice koja okružuje srce
- osteomijelitis, koji je koštana infekcija
- septički artritis, koji je infekcija zgloba
Reaktivni artritis
Reaktivni artritis, koji se naziva i Reiterov sindrom, može biti uzrokovan infekcijom salmonelom. Pojedinci s reaktivnim artritisom razvijaju bolove u zglobovima. Također mogu osjetiti bolno mokrenje i iritaciju očiju.
Kako se dijagnosticira salmonela?
Da bi dijagnosticirao salmonelu, vaš liječnik će najprije izvršiti fizički pregled i zatražiti vašu anamnezu.
Pitat će o stvarima kao što su:
- vaši simptomi
- koliko dugo si ih imao
- imate li osnovne uvjete
Ako sumnjaju na salmonelu, testirat će uzorak stolice. Također mogu testirati na prisutnost bakterija salmonele u vašoj krvi ako sumnjaju da imate komplikaciju, poput bakteremije.
Gdje je to moguće, liječnici će izvršiti testiranje osjetljivosti na bakterije koje uzrokuju vašu infekciju prije propisivanja antibiotika. Ovo im može pomoći da utvrde koji lijek može biti najučinkovitiji.
Kako se liječi salmonela?
Budući da proljev povezan s infekcijom salmonelom može dovesti do potencijalno ozbiljne dehidracije, liječenje se usredotočuje na zamjenu izgubljene tekućine i elektrolita. Kod kuće to možete postići na sljedeći način:
- piti vodu
- usisavanje ledenih čipsa
- pružanje djeci rehidracijskog rješenja poput Pedijalita
Osobe s jakom dehidracijom možda trebaju biti hospitalizirane. U ovom slučaju primit ćete nedostajuće tekućine i elektrolite intravenskom (IV) rehidracijom.
Izbjegavajte uzimanje lijekova protiv proljeva dok imate salmonelu. To može povećati vremenski period potreban za kretanje stolice kroz vaš GI trakt. Također može proljev trajati duže.
Salmonela ne zahtijeva uvijek liječenje antibioticima, ali može vam ih propisati liječnik u nekim situacijama. Tu spadaju:
- imaju vrlo ozbiljnu infekciju s teškom proljevom i visokom groznicom
- imaju invazivnu infekciju, kao što su bakteremija ili meningitis
- nalaze se u skupini koja ima visoki rizik od komplikacija ili opasnih po život bolesti zbog infekcije salmonelom
Izgledi za osobe sa salmonelom
Većina ljudi sa salmonelom oporavlja se bez liječenja. Obično bolest traje između 4 i 7 dana. Međutim, mogli biste ustanoviti da vam je potrebno nekoliko mjeseci da se vaše crijevne navike povrate u normalu.
Ako su vam propisani antibiotici, možda ćete se početi osjećati bolje već za nekoliko dana. Međutim, uvijek pazite da uzimate cijeli lijek kako je propisano ili infekcija možda neće biti potpuno jasna.
Otpornost na antibiotike može biti problem sa salmonelom. Ako ono što vam je prvotno propisano ne uspije ukloniti vašu infekciju, možda će vam biti propisan drugačiji antibiotik.
Neke su skupine ljudi osjetljivije na ozbiljne bolesti ili čak smrt od infekcije salmonelom zbog stvari poput teške dehidracije i invazivnih infekcija. Te grupe su:
- starije odrasle osobe
- dojenčad i mala djeca
- trudna žena
- one s oslabljenim imunološkim sustavom
- ljudi s kroničnim stanjima
Ako ste u skupini visokog rizika, važno je zatražiti brzo liječenje ako sumnjate na salmonelu.
Ovisno o vašem stanju, možda ćete morati biti hospitalizirani kako bi zdravstveni radnici mogli pažljivo nadzirati vaše liječenje i oporavak.
Polet
Iako se infekcija salmonelom često može ukloniti bez liječenja, kod nekih skupina ljudi može dovesti do ozbiljne bolesti ili smrti.
To se često događa zbog jake dehidracije ili infekcije koja se širi na druga područja vašeg tijela.
Grupe koje su izložene većem riziku za ozbiljne bolesti uključuju:
- starije odrasle osobe
- mlada djeca
- ljudi s ugroženim imunološkim sustavom
Ljudi iz ovih skupina trebaju tražiti brzu dijagnozu i liječenje kako bi se spriječilo potencijalno životno opasno oboljenje.
