Pregled
Vjerojatno ste čuli kako ljudi pričaju o želučanoj kukci ili stomačnoj gripi kako se obilaze na poslu ili u školi vašeg djeteta. Ali što je to točno? Tehnički izraz za ovu bolest je virusni gastroenteritis. To je upala želuca i crijeva uzrokovana virusnom infekcijom.
Trovanje hranom je različito. Češća je bolest od želuca. Procjenjuje se da otprilike 48 milijuna ljudi svake godine doživi trovanje hranom.
Čitajte dalje kako biste saznali više o sličnostima i razlikama između želučane bube i trovanja hranom.
Kukca protiv trovanja hranom
| Želučana viroza | Trovanje hranom | |
| Uzrok | virusi | bakterije, virusi ili paraziti |
| Trajanje inkubacije | 24-48 sati nakon izlaganja virusu | 2-6 sati nakon jela kontaminiranu hranu |
| simptomi |
• proljev ili zatvor • groznica • povraćanje • mučnina • grčevi u želucu ili crijevima • ukočenost zglobova • gubitak težine |
• proljev • groznica • povraćanje • umor • općenito loše stanje • bolovi u mišićima • glavobolja • znojenje • oticanje oka • otežano disanje • žeđ |
| prevencija |
• operite ruke ako ste bolesni ili ste bili kod nekoga tko je bolestan • razgovarajte sa svojim liječnikom o cjepivu protiv rotavirusa • ako ste bolesni, ostanite kod kuće i izbjegavajte ga širiti na druge ljude |
• održavajte čistim područje i opremu za pripremu hrane • u potpunosti kuhajte meso i plodove mora • hladite pokvarljivu hranu • odbacite upitnu hranu |
Koje su razlike u simptomima?
Simptomi želučane bube
Ako imate poteškoće u stomaku, poznatu i kao virusni gastroenteritis, možda imate jedan ili više sljedećih simptoma:
- proljev
- grčevi u želucu ili crijevima
- mučnina
- povraćanje
- vrućica
- gubitak težine
- bolovi u zglobovima
- bolovi u mišićima
- žeđ
- glavobolja
- opće slabost
Obično se simptomi bubrega razviju u roku od 24 do 72 sata od izlaganja virusu. Mnogi se slučajevi bubrežne greške riješe u roku od nekoliko dana.
Međutim, nije rijetkost osjećati se bolesno čak 10 dana. Što duže simptomi traju, to biste više trebali biti u kontaktu sa svojim liječnikom kako biste isključili bilo kakve komplikacije ili druge bolesti.
Simptomi trovanja hranom
Tipični simptomi trovanja hranom uključuju:
- grčevi u želucu ili crijevima
- umor
- proljev
- vrućica
- zimica
- bolovi u mišićima
- glavobolje
- znojenje
- žeđ
- opće slabost
U teškim slučajevima možete:
- krvava stolica ili povraćanje
- jaki grčevi u trbuhu
- šok
- gubitak svijesti
Simptomi trovanja hranom mogu se pojaviti bilo kad u roku od nekoliko sati do dana ili tjedana nakon početnog izlaganja. Ovisi o patogenu koji uzrokuje trovanje hranom. Simptomi se obično poboljšavaju u roku od dva dana.
Trovanje hranom može se pojaviti u svakome, ali najčešće je kod beba, male djece i starijih osoba.
Većina oblika trovanja hranom nije fatalna. Jedan oblik nazvan botulizam može biti koban ako se ljudi ne liječe pravilno. Bakterija zvana Clostridium botulinum uzrokuje botulizam. Proizvodi toksine koji utječu na živčani sustav.
Botulizam može uzrokovati zamagljen vid, uvijene kapke, zamagljen govor i druge neuromuskularne simptome. Obratite se svom liječniku ako sumnjate da imate botulizam. Botulizam je izuzetno rijedak u Sjedinjenim Državama.
Koje su razlike u uzrocima?
Što uzrokuje stomačnu grešku?
Nekoliko različitih virusa može uzrokovati želučanu bugu. Virusi koji ga najčešće uzrokuju uključuju norovirus, rotavirus i adenovirus.
Sam norovirus uzrokuje do 21 milijuna slučajeva želučane bube u Sjedinjenim Državama svake godine. Ostali virusi poput astrovirusa također mogu uzrokovati ovo stanje.
Buba u želucu uzrokovana rotavirusnom ili norovirusnom infekcijom vrlo je zarazna. U SAD-u se infekcija najčešće javlja između listopada i travnja. Najčešći način zaraziti virus je izravni kontakt s nekim tko je bolestan.
Također možete zaraziti virus kontaktom s nečim što je netko zaražen dotaknuo i sadrži supstancu stolice, sline ili povraćati s virusom u njemu.
Što uzrokuje trovanje hranom?
Trovanje hranom nastaje kada zarazni organizmi poput bakterija, virusa ili parazita kontaminiraju hranu. Bakterije kao što su Staphylococcus aureus i Salmonella spadaju u prvih pet klica koje u Sjedinjenim Državama izazivaju trovanje hranom. Norovirus se također nalazi na istoj pet prvih lista prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).
Možete dobiti trovanje hranom ako jedete kontaminirano ili prekuhano meso. Međutim, pogođeno meso nije jedina hrana koja uzrokuje trovanje hranom. Sljedeća hrana također može dovesti do bolesti koja se prenose hranom:
- sirova i podmuta jaja
- sirove klice
- mekani ili nepasterizirani sirevi, poput Brie i feta
- povrće i voće koje nije dobro oprano
- sirova riba ili ostrige
- kontaminirana voda
- nepasterizirana pića, poput mlijeka, jabukovača i soka
- podloga od riže
Moguće komplikacije
Nakon nekoliko dana s želučanim kukcem ili trovanjem hranom, možete razviti dehidraciju. Pazite na sljedeće znakove i simptome dehidracije:
- smanjenje izlučivanja urina
- tamni urin
- suhoća u ustima ili grlu
- suhe pelene
- manjak suza kod beba i mališana
- brzi otkucaji srca
- niski krvni tlak
- pretjerana žeđ
- vrtoglavica, posebno kad stojite
Bebe mogu imati potopljene oči ili fontanele kad postanu dehidrirani. Fontanel je poznat i kao meko mjesto na bebinoj glavi. Trebali biste potražiti liječničku pomoć ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma.
Tretmani
Liječenje želučane bube
Dehidracija može postati ozbiljna briga za ljude koji imaju virus želuca. Pazite na simptome dehidracije. Trebali biste potražiti liječničku pomoć ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma.
Obavezno unosite puno tekućine. Odrasli mogu piti tekućinu kao što je Gatorade s elektrolitima, a djeca također mogu piti otopine za zamjenu tekućine kao što je Pedialyte. Ova pića u kombinaciji s vodom pomoći će vratiti hidratacijsku ravnotežu tijela. Za najbolje rezultate, pijte nekoliko gutljaja svakih pola sata do sat vremena.
Ne pijte slatka pića poput Kool-Aida ili sode, jer te tekućine ne zamjenjuju izgubljene elektrolite. Uzimanje ledenih čipsa ili ispijanje obične vode još je jedna dobra opcija za ostajanje hidrirane.
Jednom kada se ponovno osjećate spremnim za jelo, predahnite svom trbuhu laganim unošenjem blage hrane u svoju prehranu. To može uključivati:
- žitarice
- cjelovite žitarice
- kruh
- krumpir
- banane
- povrće
- svježe jabuke
- običan jogurt
- banane
Izbjegavajte mliječnu, alkoholnu, kofeinsku i začinjenu hranu koja bi vam mogla uznemiriti želudac.
Liječenje trovanjem hranom
Trebali biste kontaktirati svog liječnika ako osjetite bilo što od sljedećeg:
- krv ili gnoj u stolici
- proljev koji traje više od tri dana
- groznica iznad 100,4 ° F (38 ° C) u odraslih ili iznad 101 ° F (38,3 ° C) u djece
- simptomi dehidracije, uključujući umor i jaku žeđ
- simptomi botulizma
- simptomi trovanja hranom nakon posjeta zemlji u razvoju
Ako imate blagi slučaj trovanja hranom, može odgovarati na lijekove za odmor i lijekove koji smanjuju temperaturu. Ako imate težak slučaj, možda ćete trebati biti primljen u bolnicu radi intravenske hidratacije tekućine. Ako imate ozbiljno trovanje bakterijskom hranom, liječnik vam može propisati antibiotik.
Vaš liječnik će pregledati vaše simptome i obaviti testove kako bi odredio najbolji način djelovanja.
Savjeti za prevenciju
Sprječavanje bolova u želucu
Iako se želučani grč ponekad naziva želučana gripa, vaše godišnje cjepivo protiv gripe neće ga spriječiti. Različite vrste virusa uzrokuju želučane kukce. Antibiotici neće pomoći u liječenju želučane bube jer antibiotici djeluju na liječenje bakterijskih infekcija, a ne virusa.
Poduzmite mjere da spriječite prenošenje želučane gripe drugima. Obično ste najviše zarazni kad se osjećate najgore i nekoliko dana nakon toga. Buba može ostati u stolici do dva tjedna.
Često perite ruke i ostanite kući od posla ili škole najmanje nekoliko dana nakon što se osjećate bolje.
Također biste trebali razmotriti da vaše dijete cijepi cjepivo protiv rotavirusa kad napuni 2 mjeseca.
Sprječavanje trovanja hranom
Slijedite ove korake za sprečavanje trovanja hranom:
- Površine, pribor i ruke čuvajte čistima.
- Skuhajte mljevenu govedinu na 160 ° F (71 ° C).
- Kuhajte pečeno, odreske i kotlete na 62 ° C na 145 ° F.
- Kuhajte piletinu i puretinu na 165 ° F (73 ° C).
- Provjerite je li plodovi mora potpuno kuhani.
- Provjerite je li konzervirana hrana pouzdanih distributera.
- Hladite sve pokvarljive namirnice u hladnjaku u roku od jednog sata.
- Izbacite namirnice koje izgledaju ili mirišu upitno.
Oduzeti
Iako su mnogi simptomi želučane bube i trovanja hranom slični, važno je utvrditi koju bolest možete imati.
Simptomi trovanja hranom mogu:
- nastaju brže ili kasnije nakon izlaganja
- postaju ozbiljniji od simptoma želučane bube
- biti kraći po trajanju od simptoma želučane bube
Ovisno o uzroku, vaš imunološki sustav i vaše sveukupno zdravlje, trovanje hranom ili virusni gastroenteritis mogu postati dovoljno ozbiljni da zahtijevaju medicinsku pomoć. Međutim, mnogi ljudi obično mogu upravljati bilo kojim stanjem odmorom, hidratacijom i kućnim medicinskim tretmanom.
Ako niste sigurni što uzrokuje vaše simptome, potražite sigurnost kod svog liječnika. Drugi zdravstveni problemi mogu prouzrokovati slične simptome gastrointestinalnih tegoba. U svakom slučaju, pozovite liječnika za pomoć ako se vaši simptomi pogoršaju.
