Oštećuju li ova pića moje zube?
Hrana i pića koja prolaze pored usana mogu dramatično utjecati na vaše zdravlje, počevši od prvog trenutka kada uđu u usta.
Učinak koji pića imaju na vaše zube ovisi o nekoliko stvari, ali to je prvenstveno određeno ukupnom kiselošću. Sve što mjeri 5,5 ili manje na pH skali smatra se kiselim. Kisela hrana i pića omekšavaju zubnu caklinu, što zube čini osjetljivim i osjetljivim na oštećenja, poput karijesa. Pića s visokim udjelom kiseline i šećera mogu biti dvostruko štetna.
1. Vino
Kada je riječ o vinu, crvena je bolja za zdravlje zuba, ali nijedna sorta nije nužno dobra za vaše zube.
"Bijelo vino je kiselije od crvenog i zato je efikasnije u uništavanju vaše cakline, ostavljajući vas podložnijima promjene boje i mrlja", objašnjava dr. Angelika Shein, stomatolog iz New Yorka.
2. Pivo
Iako nema puno podataka o tome kako pivo utječe na vaše zube, neki dokazi govore da bi ono zapravo moglo biti korisno.
„Neka vrlo rana istraživanja pokazala su da hmelj, uobičajena komponenta piva, može imati pozitivne učinke na zdravlje oralne usne šupljine i zaštitu šupljine. Ali još je rano za sigurno “, objašnjava Shein.
3. Vodka
Vodka ima pH oko 4, ali u nekim slučajevima može biti i do 8. Manje skupe marke votke imaju niži pH, dok premium vodke imaju viši pH. Imajući to u vidu, mnoge se votke definitivno nalaze u okviru moguće štete. Alkohol također ima učinak sušenja. Slina je jedna od prirodnih obrana usta protiv oštećenja, pa bilo što zbog umjerene konzumacije može biti štetno.
Ostale se alkoholne piće jako razlikuju u odnosu na pH, ali učinci sušenja su isti, a oni se dodatno obogaćuju jer ljudi (obično) piju pića polako, što alkoholu daje više vremena da napravi svoju štetu.
4. Voda
Voda zapravo nema neto utjecaj na vaše zube, kaže Shein. Ako ništa drugo, korisno je.
"Zapravo, zadržavanje dobro hidrirane povećava protok pljuvačke i protok zaštitnih minerala unutar sline koji štite zube od propadanja", kaže ona.
5. Pjenušava voda
Možda ne izgleda štetno, ali izgled može obmanjivati. Prema jednom istraživanju pjenušava voda ima pH razinu između 2,74 i 3,34. To mu daje još veći erozivni potencijal od soka od naranče.
6. Kava
Kava je možda blago kisela (oko 5,0 na pH skali), ali postoje dokazi da bi vam jutarnja java zapravo mogla biti dobra za zube.
Jedno je istraživanje otkrilo da ispijanje kave bez ikakvih dodataka može spriječiti razvoj karijesa. Dakle, ako pijete za zdravlje svog zuba, uživajte u kavi, ali preskočite zaslađivač.
7. Mlijeko
"Brojne komponente mlijeka, uključujući bjelančevine i minerale poput kalcija, inhibiraju pričvršćivanje i rast mnogih bakterija koje stvaraju šupljinu u ustima", kaže Shein.
"S pH iznad 6,5, mlijeko je izvrstan izbor za održavanje zuba jakim i zdravim."
8. Soda
Nije loše samo za vaš struk! Bezalkoholna pića mogu činiti broj na vašim zubima. I dok vam zdrav razum može reći da sorte bez šećera nisu tako loše, znanost kaže drugačije.
"Studije pokazuju da zaista nema razlike u otapanju cakline između dijeta i običnih gaziranih pića unutar iste marke, tako da sadržaj šećera zapravo ne govori cijelu priču", kaže dr. Keith Arbeitman, Sheinov kolega. "Čini se da kiselost i ukupni sastav pića igra važnu ulogu u razgradnji cakline."
Zanimljivo je da Arbeitman kaže da korijensko pivo bilježi „iznenađujuće dobro“u usporedbi s drugim sodama, „imajući gotovo isti učinak na vaše zube kao voda iz slavine“.
9. Voćni sok
"Većina voćnih sokova je koncentrirana, i kao rezultat vas izložite puno više kiseline nego ako biste voće pojeli u njenom prirodnom obliku", kaže Arbeitman. "Sok od naranče s pH 3,5 nije loš kao brusnica koja ima pH 2,6."
Predlaže da razrjeđivanje voćnog soka s oko 50 posto vode umanjite potencijalnu štetu.
10. Voćni punč
Pića od soka označena kao "voćni punč" obično nisu stvarni sok. To su uglavnom šećer ili kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze. Kao takve, u tim imitatorima izostaju bilo kakve otkupne osobine koje se nalaze u stvarnom soku i imaju dodatni šećer za pogoršanje zubnih učinaka. Također, ispada da je pH većine voćnih napitaka ispod 3, što ih čini lošim odabirom.
11. Čaj
Što čaj čini zubima? Ovisi o kakvom čaju govorite.
Prema dr. Sheinu, čajevi koji se piju obično imaju pH iznad 5,5, što je izvan zone opasnosti. Zeleni čaj može čak imati pozitivne učinke na zdravlje desni i prevenciju propadanja.
"Međutim, kada počnete razgovarati o ledenim čajevima, stvari se mijenjaju", kaže ona. "Većina ledenih čajeva ima vrlo nizak pH, u rasponu od 2,5 do 3,5, a opterećen je šećerom. Pokazalo se da su neke popularne marke kuhanih ledenih čajeva puno lošije od većine sode."
Savjeti za poneti
Ono što pijete ima definitivno i neposredan utjecaj na vaše zdravlje zuba. Ali postoje načini da se izbjegnu neke štete.
Za pića koja su posebno kisela razmislite o upotrebi slame. To će smanjiti vrijeme kontakta sa zubima.
I dok se to može činiti suprotno zdravom razumu, ne biste trebali četkati odmah nakon što popijete nešto što bi moglo oštetiti zube. Četkanje emajla koje je vaš napitak već omekšao moglo bi nanijeti više štete nego koristi. Pričekajte 30 minuta nakon pijenja prije pranja zuba.
