Akne, uobičajeno upalno stanje, imaju razne otežavajuće faktore kod ljudi svih dobnih skupina. Iako su precizni čimbenici koji pogoršavaju akne ponekad nepoznati, mnogo se pozornosti usmjerava prema prehrani. Gluten, skupina proteina koja se nalazi u pšenici i drugim žitaricama, jedno je od dijetalnih razmatranja.
Neki ljudi ne mogu jesti gluten zbog osjetljivosti ili netolerancije. Međutim, nema dokaza da će smanjivanje glutena iz vaše prehrane smanjiti broj akni, posebno ako nemate nikakvu osjetljivost na gluten.
Nastavite čitati kako biste naučili više o glutenu i zašto ljudi krive protein za simptome akni.
Što je gluten?
Gluten nije pojedinačni sastojak, već je skupina bjelančevina koje se prirodno nalaze u različitim žitaricama, kao što su:
- pšenica
- raž
- tritikale (mješavina raži i pšenice)
- jedva
Kad pomislite na gluten, kruh i tjestenine često vam padaju na pamet. Zbog svoje elastične prirode, gluten se smatra „ljepilom“koje drži ove vrste hrane zajedno. Međutim, gluten (posebno iz pšenice) nalazi se u raznim drugim prehrambenim proizvodima, poput juha i preljeva za salatu.
Neke žitarice koje su prirodno bez glutena, poput riže i zobi, ponekad mogu biti kontaminirane žitaricama koje sadrže gluten. Zbog toga je važno pročitati oznake hrane kako biste bili sigurni da je proizvod zaista bez glutena.
Ipak, sam gluten nije nužno zdravstveni rizik ukoliko nemate celijakiju ili ne-celijakijsku osjetljivost na gluten (NCGS).
Celijakija i osjetljivost na ne-celijakijski gluten
Teoretski, vaša crijeva pomažu u razgradnji glutena, što rezultira proizvodom poznatim kao gliadin. Zbog niza čimbenika, uključujući genetsku predispoziciju, vaše tijelo tada može stvoriti antitijela na protein, kao i neke druge proteine u tijelu. To stvara simptome povezane s celijakijom.
Celijakija i NCGS imaju slične simptome. Možda imate prekomjeran umor, maglovit mozak i česte glavobolje zajedno s gastrointestinalnim simptomima kao što su zatvor, bol u trbuhu i proljev. Mogu se javiti i osipi na koži.
Za razliku od NCGS-a, celijakija je autoimuna bolest. Kada ljudi s celijakijom jedu gluten, on može prouzrokovati oštećenje tankog crijeva. Procjenjuje se da 1 od 141 osobe u Sjedinjenim Državama ima celijakiju. Jedini način da se potpuno izbjegnu simptomi bilo celijakije i NCGS-a je izbjegavanje svih oblika glutena i proizvoda koji sadrže gluten.
Također je moguće imati alergiju na pšenicu sa ili bez celijakije ili NCGS-a. Alergija na pšenicu može uzrokovati gastrointestinalne simptome, kao i kožne probleme poput osipa i osipa. Teške alergije na pšenicu mogu dovesti do poteškoća s disanjem i zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć.
Gluten ne uzrokuje akne
Unatoč nekim tvrdnjama koje kruže internetom, nastavljanje dijeta bez glutena neće izliječiti vaše akne. Nema kliničkih dokaza da gluten izaziva pucanje akni. Uz to, istraživanje ne podupire da će dijeta bez glutena očistiti vaše akne.
Osjetljivost na gluten i celijakija povezana s drugim kožnim stanjima
Iako gluten nije znanstveno povezan s aknama, druga stanja kože mogu biti povezana s celijakijom. Oni uključuju sljedeće uvjete:
Alopecia areata
Alopecia areata je vrsta autoimunog poremećaja koji uzrokuje mrlje ili raširen gubitak kose na glavi i tijelu. Već je dugo poznato da postoji povezanost između celijakije i alopecije areata.
Jedno istraživanje sugerira probir djece sa alopecijom areata na celijakiju. Međutim, nema podataka koji sugeriraju da će se alopecija areata poboljšati bezglutenskom prehranom, čak i u prisutnosti celijakije.
Atopijski dermatitis
Atopijski dermatitis, poznat i kao ekcem, je svrbežna, kronična, upalna kožna bolest koja se uglavnom vidi kod djece i mladih. Povezana je s imunološkom disfunkcijom i ima genetsku osnovu.
Iako je ekcem povezan s celijakijom, ne postoje čvrsti dokazi koji bi sugerirali da će prehrana bez glutena pomoći.
Dermatitis herpetiformis
Dermatitis herpetiformis je osip od mjehurića koji se opaža kod ljudi sa celijakijom koji konzumiraju gluten. Javlja se u oko 10 posto ljudi koji imaju stanje.
Osip
Osip se pojavljuje iz više razloga, uključujući i od alergijskih tvari poput lijekova ili ponekad iz hrane. Rijetki su izvještaji da su košnice (urtikarija) povezane s celijakijom. U većini slučajeva veća je vjerojatnost da njih dvoje nisu povezani.
Psorijaza
Psorijaza plaka je poremećaj povezan s disfunkcijom imuniteta. Rezultat je upalnih ružičastih, srebrnastih, ljuskastih plakova na vašoj koži. Neki ograničeni podaci sugeriraju da prehrana bez glutena može pomoći ljudima koji žive s psorijazom, posebno onima koji imaju celijakiju, ali potrebne su daljnje studije.
Postoji li veza između prehrane i akni?
Kad je riječ o zdravlju kože, gluten nije jedini prehrambeni sastojak koji zabrinjava. Dugo se raspravlja o vezi između prehrane i akni, često ispunjenih starim mitovima.
Ustanovljeno je da bi neka hrana mogla pogoršati akne.
Među top hranom koja izazivaju zabrinutost su:
- mliječni proizvodi
- dodaci proteina sirutke
- hrana s visokim glikemije, poput bijelog krumpira i bijele riže
Teško je odrediti koja hrana može uzrokovati probleme s vašom kožom. Ako mislite da je za prehranu kriva akna, možda bi vam moglo biti korisno voditi dnevnik hrane s napomenama o tome kada doživite provale.
Zatim možete podijeliti ove podatke sa svojim dermatologom kako bi utvrdio postoje li neki obrasci i naknadne promjene u prehrani koje je potrebno napraviti.
Kada posjetiti liječnika
Ako nemate NCGS ili celijakiju, prolazak bez glutena vjerojatno neće utjecati na zdravlje vaše kože na jedan ili drugi način.
Ponavljajuća se pitanja akni mogu rješavati s dermatologom, posebno ako proizvodi bez recepta za lokalnu uporabu, retinoid, salicilna kiselina ili benzoil peroksid ne djeluju. Vaš liječnik može preporučiti jače proizvode protiv akni kako bi se riješio akni.
Može proći nekoliko tjedana da novi plan liječenja akni djeluje. Potražite svog liječnika radi praćenja prije uklanjanja bilo koje skupine hrane iz prehrane.
Polet
Dijeta bez glutena nužna je osobama oboljelim od celijakije i NCGS-a.
Iako je dijeta bez glutena povezana i s drugim anegdotskim obećanjima, kao što su tretmani protiv akni i gubitak kilograma, nema dovoljno dokaza koji bi dokazali da to zapravo djeluje.
Ako ne možete jesti gluten, važno je raditi sa svojim liječnikom kako biste istražili druge načine liječenja kroničnih problema s aknama. To uključuje lijekove protiv akni koji dokazano djeluju, zajedno sa zdravim načinom života i dobrim režimom njege kože.
