Zdravlje i dobrobit dotiču svakog od nas drugačije. Ovo je priča jedne osobe
Ja sam kronični dieter.
Prvo sam počeo ograničavati unos kalorija u junior high-u i od tada sam na nekoj vrsti dijeta. Probala sam dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, brojanje kalorija, pratila svoje makronaredbe, keto i Whole30. Obvezao sam se povećati vježbanje i jesti manje više puta nego što mogu računati.
Nakon gotovo dva desetljeća u osnovi nonstop ograničenja, naučio sam da gotovo uvijek dobivam na težini. Dijeta također stvara puno negativnosti u mom životu, što narušava moj odnos prema tijelu i hrani.
Osjećam zabrinutost za svoje tijelo i zabrinuto za ono što jedem. Često se nađem da prejedam kad mi se nude „izvan granica“hrane i prečesto se osjećam krivom zbog toga.
Već sam neko vrijeme upoznat s intuitivnom prehranom, ali tek kad sam počeo pratiti registriranog dijetetičara na društvenim medijima koji je zagovornik prakse, shvatio sam da bi mi mogao pomoći odmaknuti se od kulture prehrane.
Intuitivno jedenje pruža okvir za emocionalni i fizički zdrav način života tražeći od ljudi da slušaju svoje tijelo dok donose odluke o tome što jedu i koliko. Iako se intuitivno jedenje temelji na osobnom odabiru hrane, malo je složenije nego jesti sve što želite.
Intuitivno jedenje također potiče prihvaćanje tjelesne raznolikosti, jedenje na temelju znakova iz tijela umjesto znakova prehrambene kulture i kretanje za uživanje umjesto gubitka kilograma.
Na svojoj web stranici osnivači prakse opisuju deset vodećih načela intuitivne prehrane koja pomažu bacati svjetlost na njegov životni put. Evo pregleda:
- Prekidajte se s dijetom uz razumijevanje da godinama slijeđenja kulture prehrane treba vremena da se ispravi. To znači bez broja kalorija i bez namirnica. To također znači da imate dozvolu jesti što god želite.
- Jedite kad ste gladni i zaustavite se kad ste puni. Pouzdajte se u svoje tijelo i znakove koje vam šalje umjesto da se oslanjate na vanjske znakove poput broja kalorija koji će vam reći da prestanete jesti.
- Jedite za zadovoljstvo. Vrijednost treba biti u okusu hrane koja je dobra, a ne u tome što je hrana niskokalorična ili niskokalorična.
- Počastite svoje emocije. Ako se hrana koristi za prikrivanje, suzbijanje ili utješivanje teških osjećaja, vrijeme je da se oslobodite te neugode i usredotočite se na upotrebu hrane u njezine namjenske svrhe - prehranu i zadovoljstvo.
- Pomičite se, jer se osjećate dobro i donosi vam radost, a ne kao formula za sagorijevanje kalorija ili stvaranje sitnica za jedenje visokokalorične hrane.
- Nježno slijedite osnovne smjernice prehrane, kao što su jesti više povrća i jesti cjelovite žitarice.
Sve sam naučio tijekom 10 dana intuitivnog jedenja
Obvezao sam se 10 dana baviti se intuitivnom prehranom s nadom da će ta praksa postati dio ostatka mog života. Evo pogleda na sve stvari koje sam naučio tijekom svog vremena uz intuitivno jedenje i kako se nadam da idem naprijed.
1. Obožavam rižu
Prethodni sam ketogeni dijetetičar i riža mi je više puta bila izvan granica tijekom cijelog života. Ne više!
Do ručka prvog dana ovog izazova, poželio sam zdjelu riže napunjenog povrćem, prženim jajetom i sojinim umakom. Kad se drugi dan valjao, poželio sam to opet. Tijekom 10 dana intuitivne prehrane, pomalo sam se usredotočio na određene namirnice koje su nekad bile izvan granica i bilo je iskreno zabavno slijediti te žudnje bez krivnje. Nisam sigurna je li to zbog toga što je moje tijelo jako željelo rižu ili je li to bila nuspojava tolikih ograničenja u prošlosti.
2. Jesti dobru hranu je zabavno
Jedno ugodno iznenađenje iz tri i četiri dana bila je moja žudnja za nekom hranom koju inače povezujem s dijetom. Postoji specifičan čokoladni proteinski prah koji volim, ali uvijek sam uključivao u plan obroka dijetu. Nakon nekoliko dana vođenja života bez dijeta, našao sam se u želji da dobijem smoothie jer zvuči dobro, a ne zato što je to dio mog plana obroka.
Važna stvar nježne prehrane je da ne znači da iznenada uklanjate drugu hranu. Možete svakodnevno birati hranu koja zadovoljava i smatrate se ispravnim, a da pritom ne budete previše restriktivni u vezi s drugom hranom.
3. Moji signali gladi su nered
Do drugog dana, jedno je postalo vrlo jasno - godine ograničavanja, praćene prekomjernom popuštanjem i prejedanjem, u potpunosti su povećale moje gladi. Jesti hranu koju volim bilo je zabavno, ali znati kad sam zapravo gladan i kad sam bio zadovoljan bio je nevjerojatno izazovan tijekom čitavih 10 dana.
Nekih bih dana prestao jesti i shvatio da sam deset minuta kasnije još uvijek gladan. Ostalih dana nisam znao da sam prejedao dok nije bilo prekasno i osjećao sam se jadno. Mislim da je to proces učenja, pa sam neprestano pokušavao biti milostiv prema sebi. Odlučujem vjerovati da ću s vremenom naučiti slušati svoje tijelo i hraniti ga dobro.
4. Još nisam spreman za prihvaćanje tijela
Ovo bi mogla biti najteža lekcija koju naučim tijekom ovog iskustva s intuitivnim jedenjem. Iako vidim vrijednost prihvaćanja svog tijela takvim kakvo jest, za mene još uvijek nije utonulo. Ako budem potpuno iskren, i dalje želim biti mršav.
Petog dana, proživio sam veliku tjeskobu zbog toga što se nisam vagao i morao sam skakati na vagu prije nego što nastavim s ostatkom dana. Nadam se da će mi s vremenom određene veličine biti manje prioritet.
Šesti dan, proveo sam vrijeme pišući u svom časopisu o tome kako se osjećam prema ljudima koji su mi bliski, primjećujući da ono što vrijedim u vezi s njima nema nikakve veze s njihovom veličinom. Nadam se da ću se uskoro naučiti osjećati na isti način prema sebi.
5. Posebni dani pokreću AF
Tijekom ovog 10-dnevnog eksperimenta proslavila sam obljetnicu sa suprugom i otišla na vikend sa svojom obitelji. Nije me iznenadilo to što sam se tijekom ovih posebnih dana osjećala stvarno ranjivo i zabrinuto zbog hrane.
U prošlosti je slaviti uvijek značilo ili uskraćivati sebi bilo kakvu "posebnu" hranu i osjećati se jadno ili prejesti na posebnu hranu i osjećati se krivom.
Kretanje posebnim danima po intuitivnom jedenju nije bilo jednostavno. U stvari je išlo jako loše. Još uvijek sam precijenio i osjećao krivnju zbog onoga što sam jeo kad je sve rečeno i učinjeno.
Mislim da je to jedna od onih stvari za koju će trebati vremena da se shvati. Nadam se da, jednom kad se stvarno pobrinem za to što ću sebi bezuvjetno dopustiti jesti, ovih će se dana osjećati manje opuštene.
6. dosadno mi je
Popodne mi često postaju vrijeme bezumnog grickanja. Obvezati da jedem samo kad sam gladan, značilo je da sam popodne primjećivala da mi je dosadno i usamljeno. Moja djeca su drijemala ili imala vrijeme za ekran i osjećala sam se kao da samo lutam po kući tražeći nešto učiniti.
Mislim da je rješenje za to dvostruko. Mislim da moram naučiti biti ugodnije ne ispunjavati svaki trenutak zabavom, ali također vjerujem da nisam učinio sjajan posao na stvaranju vremena za ugodne, ispunjene aktivnosti. Radim na tome da češće uzmem knjigu, slušam podcastove i tijekom popodneva pišem za zabavu.
7. Za ovo će trebati vremena, a možda čak i terapija
U devet i deset dana bilo je prilično očito da je ovaj eksperiment samo vrh ledenog brijega. Skoro 20 godina ukorijenjenih u prehrani kultura se ne može izbrisati kroz 10 dana intuitivne prehrane i to je u redu sa mnom.
Otvorena sam i za ideju da to možda ne bih mogla sama. Prvi terapeut je spomenuo da mi se jede intuitivno i možda ću s njom u budućnosti ponovno razmotriti tu ideju. Sve u svemu, spremna sam za to da sa mog dijela uložim puno posla i ozdravljenja - ali sloboda dijeljenja dijeta hrčka bila je vrijedna mene.
Mary je spisateljica koja živi na Srednjem zapadu sa suprugom i troje djece. Piše o roditeljstvu, vezama i zdravlju. Možete je pronaći na Twitteru.
