Što je autofagija?
Autofagija je tijelo na način čišćenja oštećenih stanica kako bi se obnovile nove, zdravije stanice, prema Priya Khorana, doktorica znanosti, u edukaciji o prehrani sa Sveučilišta Columbia.
"Auto" znači sebstvo, a "fagija" znači jesti. Dakle, doslovno značenje autofagije je "samo-jedenje".
Također se naziva i "progutavanjem hrane". Iako to može zvučati kao nešto što nikada ne želite da se dogodi vašem tijelu, zapravo je korisno za vaše cjelokupno zdravlje.
To je zato što je autofagija evolucijski mehanizam samoočuvanja kroz koji tijelo može ukloniti nefunkcionalne stanice i reciklirati njihove dijelove prema staničnom popravljanju i čišćenju, prema kardiologu certificiranom od odbora dr. Luiza Petre.
Petre objašnjava da je svrha autofagije uklanjanje ostataka i samoregulacija natrag do optimalne glatke funkcije.
To je istovremeno recikliranje i čišćenje, baš kao i pritiskanje gumba za resetiranje po tijelu. Osim toga, promiče preživljavanje i prilagođavanje kao odgovor na različite stresore i toksine nakupljene u našim stanicama “, dodaje ona.
Koje su prednosti autofagije?
Čini se da su glavne prednosti autofagije u obliku načela protiv starenja. Zapravo, Petre kaže da je najpoznatiji kao tjelesni način vraćanja sata i stvaranja mlađih stanica.
Khorana ističe da se, kada su naše stanice pod stresom, povećava autofagija kako bi nas zaštitila, što pomaže poboljšati vaš životni vijek.
Uz to, registrirani dijetetičar, Scott Keatley, RD, CDN, kaže da u vrijeme gladovanja autofagija održava tijelo tako što razgrađuje stanični materijal i ponovo ga koristi za potrebne procese.
"Naravno da ovo zahtijeva energiju i ne može se nastaviti zauvijek, ali daje nam više vremena da nađemo hranu", dodaje.
Na staničnoj razini, Petre kaže da prednosti autofagije uključuju:
- uklanjanje toksičnih proteina iz stanica koje se pripisuju neurodegenerativnim bolestima, poput Parkinsonove i Alzheimerove bolesti
- recikliranje zaostalih proteina
- pružaju energiju i građevinske blokove za stanice koje bi još mogle imati koristi od popravka
- u većem obimu, potiče regeneraciju i zdrave stanice
Autofagija posvećuje puno pažnje i zbog uloge koju može odigrati u prevenciji ili liječenju raka.
"Autophagija opada kako starimo, pa to znači da se stanicama koje više ne djeluju ili mogu naštetiti može se umnožavati, što je MO stanica raka", objašnjava Keatley.
Dok svi karcinomi počinju od neke vrste oštećenih stanica, Petre kaže da bi tijelo trebalo prepoznati i ukloniti te stanice, često koristeći autofagične procese. Zato neki istraživači gledaju na mogućnost da autofagija može smanjiti rizik od raka.
Iako nema znanstvenih dokaza koji bi to potkrijepili, Petre kaže da neke studije sugeriraju da se mnoge stanice raka mogu ukloniti autofagijom.
"Ovako tijelo upravlja zlikovcima raka", objašnjava ona. "Prepoznavanje i uništavanje onoga što je pošlo po zlu i pokretanje mehanizma popravljanja doprinosi smanjenju rizika od raka."
Istraživači vjeruju da će nove studije dovesti do uvida koji će im pomoći da se usmjere na autofagiju kao terapiju raka.
Promjene prehrane koje mogu potaknuti autofagiju
Imajte na umu da autofagija doslovno znači "samo-jedenje". Dakle, ima smisla da se zna da povremene poste i ketogene dijete pokreću autofagiju.
"Post je [na] najučinkovitiji način za pokretanje autofagije", objašnjava Petre.
"Ketoza, dijeta bogata masnoćama i malo ugljikohidrata, donosi iste prednosti posta bez posta, poput prečaca za izazivanje istih korisnih metaboličkih promjena", dodaje ona. "Ne opterećujući tijelo vanjskim opterećenjem, daje tijelu predah da se usredotoči na vlastito zdravlje i popravak."
U keto prehrani unosite oko 75 posto svojih dnevnih kalorija iz masti, a 5 do 10 posto kalorija iz ugljikohidrata.
Taj pomak u kalorijskim izvorima uzrokuje da vaše tijelo pomakne metaboličke putove. Počet će koristiti masti za gorivo umjesto glukoze koja je dobivena iz ugljikohidrata.
Kao odgovor na ovo ograničenje, vaše će tijelo početi proizvoditi ketonska tijela koja imaju mnogo zaštitnih učinaka. Khorana kaže da studije sugeriraju da ketoza može uzrokovati i autofagiju uzrokovanu gladovanjem, koja ima neuroprotektivne funkcije.
"Niska razina glukoze pojavljuje se i u prehrani i povezana je s niskim inzulinom i visokim glukagonom", objašnjava Petre. A razina glukagona je ta koja pokreće autofagiju.
"Kad tijelu nedostaje šećera tijekom posta ili ketoze, to donosi pozitivan stres koji budi način popravljanja preživljavanja", dodaje ona.
Jedno ne-dijetno područje koje također može igrati ulogu u poticanju autofagije je vježbanje. Prema jednom istraživanju na životinjama, tjelesna vježba može izazvati autofagiju u organima koji su dio procesa metaboličke regulacije.
To može uključivati mišiće, jetru, gušteraču i masno tkivo.
Donja linija
Autofagija će i dalje privući pažnju jer istraživači provode više studija o utjecaju koji ima na naše zdravlje.
Za sada, nutricionistički i zdravstveni stručnjaci poput Khorane, ukazuju na činjenicu da još uvijek moramo puno naučiti o autofagiji i kako je najbolje potaknuti.
Ali ako vas zanima kako potaknuti autofagiju u svom tijelu, ona preporučuje započeti dodavanjem posta i redovitim vježbanjem u svoju rutinu.
Međutim, trebate se posavjetovati s liječnikom ako uzimate bilo koji lijek, ako ste trudni, dojite ili želite zatrudnjeti ili imate kronično stanje, poput srčanih bolesti ili dijabetesa.
Khorana upozorava da vas ne potiču na brzi pad ako spadate u bilo koju od gore navedenih kategorija.
