Pregled
Bubrežni kamenje u mokraćnim putovima formira se na više načina. Kalcij se može kombinirati s kemikalijama, poput oksalata ili fosfora, u urinu. To se može dogoditi ako ove tvari postanu toliko koncentrirane da se stvrdnu. Kamen u bubrezima može biti uzrokovan i nakupljanjem mokraćne kiseline. Nakup mokraćne kiseline nastaje zbog metabolizma proteina. Vaš mokraćovod nije bio dizajniran tako da izbacuje čvrste materije, pa ne čudi da bubrežni kamenje prolazi vrlo bolno. Srećom, obično ih se može izbjeći dijetom.
Što jesti i piti
Ako pokušavate izbjeći bubrežne kamence, ono što jedete i pijete jednako je važno kao i ono što ne bi trebali jesti i piti. Evo nekoliko važnih pravila kojih morate imati na umu.
Ostanite hidrirani
Tekućine, posebno voda, pomažu u razrjeđivanju kemikalija koje tvore kamenje. Pokušajte piti najmanje 12 čaša vode dnevno.
Povećajte unos citrusa
Agrumi i njihov sok mogu pomoći u smanjenju ili blokiranju stvaranja kamenčića zbog prirodnog citrata. Dobri izvori citrusa uključuju limun, naranču i grejpfrut.
Jedite puno kalcija (i vitamina D)
Ako vam je unos kalcija nizak, razina oksalata može porasti. Poželjno je uzimati kalcij iz hrane, a ne iz dodataka, jer su oni povezani s stvaranjem kamenaca u bubrezima. Dobri izvori kalcija uključuju mlijeko, jogurt, sir i druge vrste sireva. Vegetarijanski izvori kalcija uključuju mahunarke, tofu koji sadrži kalcijum, tamno zeleno povrće, orašaste plodove, sjemenke i melasu crne trape. Ako vam se ne sviđa okus kravljeg mlijeka ili, ako se s vama ne slaže, probajte mlijeko bez laktoze, sojino obogaćeno mlijeko ili kozje mlijeko. Obavezno uključite hranu s vitaminom D svaki dan. Vitamin D pomaže tijelu da upije više kalcija. Mnogo namirnica je obogaćeno ovim vitaminom. Nalazi se i u masnim ribama, kao što su losos, žumanjci i sir.
Hrana i piće koje treba izbjegavati na dijeti s bubrežnim kamencima
Ograničite sol
Visoka razina natrija u tijelu može pospješiti nakupljanje kalcija u urinu. Izbjegavajte dodavanje soli hrani i provjerite naljepnice na prerađenoj hrani da biste vidjeli koliko natrija sadrže. Brza hrana može biti bogata natrijem, ali isto tako može biti i uobičajena hrana u restoranu. Kada ste u mogućnosti, tražite da na bilo koji izbornik ne dodate sol. Uzmite u obzir i ono što pijete. Neki sokovi od povrća sadrže visoko natrij.
Smanjite unos životinjskih proteina
Mnogi izvori proteina, poput crvenog mesa, svinjetine, piletine, peradi, ribe i jaja, povećavaju količinu mokraćne kiseline koju proizvedete. Jedenje velikih količina proteina smanjuje i kemikaliju u urinu zvanu citrat. Zadatak citrata je da spriječi stvaranje bubrežnih kamenaca. Alternativa životinjskim proteinima uključuje kvinoju, tofu (grahovu koricu), hummus, chia sjemenke i grčki jogurt. Kako su proteini važni za cjelokupno zdravlje, porazgovarajte o tome koliko biste trebali jesti dnevno sa svojim liječnikom.
Dijeta koja se temelji na biljkama može biti idealna
Jedite oksalate mudro. Hrana bogata ovom kemikalijom može povećati stvaranje bubrežnih kamenaca. Ako ste već imali bubrežne kamence, možda biste htjeli u potpunosti smanjiti ili eliminirati oksalate iz svoje prehrane. Ako pokušavate izbjeći bubrežne kamence, provjerite sa svojim liječnikom da li je dovoljno ograničenje ove hrane. Ako jedete hranu koja sadrži oksalate, obavezno jesti ili piti s njima izvor kalcija. To će pomoći da se oksalat veže na kalcij tijekom probave i prije nego što dospije u vaše bubrege. Hrana sa visokim sadržajem oksalata uključuje:
- čokolada
- repe
- orašasto voće
- čaj
- rabarbara
- špinat
- blitva
- slatki krumpir
Ne pij kolaše
Izbjegavajte napitke od kola. Cola sadrži veliku količinu fosfata, druge kemikalije koja može pospješiti stvaranje bubrežnih kamenaca.
Smanjite ili eliminirajte dodani unos šećera
Dodani šećeri su šećeri i sirupi koji se dodaju prerađenoj hrani i pićima. Dodana saharoza i dodana fruktoza mogu povećati rizik od bubrežnih kamenaca. Pazite na količinu šećera koju jedete, u prerađenoj hrani, poput kolača, voću, bezalkoholnim pićima i sokovima. Ostala uobičajena imena šećera uključuju kukuruzni sirup, kristaliziranu fruktozu, med, nektar agave, sirup od smeđeg riže i šećer od trske.
Savjeti za dijetu s bubrežnim kamencima
Imati bubrežne kamence povećava rizik od ponovnog dobivanja, osim ako aktivno ne radite na tome da ih spriječite. To znači uzimati lijekove koji su vam propisani u tu svrhu i gledati što jedete i pijete.
Ako trenutno imate kamenje, liječnik će pokrenuti dijagnostičke testove kako bi utvrdio koju vrstu imate. Nakon toga će vam propisati određeni plan prehrane, kao što je DASH dijeta. Savjeti koji će vam pomoći uključuju:
- popijte najmanje dvanaest čaša vode dnevno
- pijte sokove citrusa, poput soka od naranče
- jesti hranu bogatu kalcijem pri svakom obroku, barem tri puta dnevno
- ograničite unos životinjskih proteina
- jesti manje soli, dodanog šećera i proizvoda koji sadrže kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze
- izbjegavajte hranu i pića s visokim sadržajem oksalata i fosfata
- izbjegavajte jesti ili piti bilo što što vas dehidrira, poput alkohola.
Oduzeti
Kamen u bubrezima obično je bolno stanje. Srećom, dijeta može biti učinkovit alat u upravljanju i sprječavanju bubrežnih kamenaca. Ostati hidratizirana i izbjegavati određene namirnice koje sadrže veliku količinu soli i šećera te uparivanje kalcija s hranom bogatom oksalatom važni su elementi prehrane s bubrežnim kamencima.
