Što je kurkuma?
Kurkuma, koja se ponekad naziva i indijski šafran ili zlatni začin, je visoka biljka koja raste u Aziji i Srednjoj Americi.
Kurkuma koju vidimo na policama i u ormarićima začina izrađena je od prizemnih korijena biljke. Svijetlo žuta boja prerađene kurkume potaknula je mnoge kulture da je koriste kao boju. Mljevena kurkuma je također glavni sastojak curryja u prahu. Kapsule, čajevi, praškovi i ekstrakti neki su od proizvoda od kurkume koji se nude na tržištu.
Kurkumen je aktivni sastojak kurkume, a ima snažna biološka svojstva. Ayurvedska medicina, tradicionalni indijski sustav liječenja, preporučuje kurkumu za različita zdravstvena stanja. Oni uključuju kroničnu bol i upalu. Zapadna medicina je počela proučavati kurkumu kao sredstvo protiv bolova i ljekovito sredstvo.
Nastavite čitati kako biste saznali više o tome kako kurkuma može imati koristi od vašeg zdravlja, kao i nekim njenim negativnim nuspojavama.
Pozitivne nuspojave kurkume
Protuupalno je
Zaklada za artritis navodi nekoliko studija u kojima je kurkuma smanjila upalu. Ova protuupalna sposobnost može smanjiti pogoršanje koje ljudi s artritisom osjećaju u zglobovima. Zaklada predlaže uzimanje kapsula od 400 do 600 miligrama (mg) kurkume do tri puta dnevno za ublažavanje upale.
Može ublažiti bol
Mnogi ljudi, uključujući liječnike, navode svoje anegdotsko iskustvo s kurkumom kao sredstvo za ublažavanje bolova. Začini se da začin ublažava i artritisne bolove.
Čini se da studije podržavaju kurkumu za ublažavanje bolova, pri čemu se primjećuje da djeluje jednako dobro kao ibuprofen (Advil) kod ljudi s artritisom u koljenima. Iako se čini da se preporuke doziranja razlikuju, oni koji su sudjelovali u istraživanju uzimali su 800 mg kurkume u obliku kapsula svaki dan.
Poboljšava rad jetre
Kurkuma je nedavno dobila pažnju zbog svojih antioksidacijskih sposobnosti. Čini se da je antioksidativni učinak kurkume toliko moćan da može spriječiti da jetra ne ošteti toksine. Ovo bi mogla biti dobra vijest za ljude koji uzimaju jake lijekove za dijabetes ili druga zdravstvena stanja koja mogu dugotrajno koristiti jetru.
To može pomoći smanjiti rizik od raka
Kurkumin pokazuje obećanje kao liječenje raka. Studije pokazuju da ima zaštitne učinke protiv raka gušterače, raka prostate i multiplog mijeloma.
Može vam pomoći probavi
Jedan od razloga što se kurkuma nalazi u curry prahu je taj što dodaje elementu ukusnosti hrani. Ali kurkuma također može igrati važnu ulogu u probavljanju te hrane. Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, kurkuma može pridonijeti zdravoj probavi.
Koristi se u ayurvedskoj medicini kao ljekovito sredstvo za probavu. Sada je zapadna medicina započela proučavati kako kurkuma može pomoći kod upale crijeva i propusnosti crijeva, dvije mjere vaše probavne učinkovitosti. Kurkuma se čak istražuje i kao liječenje sindroma iritabilnog crijeva.
Negativne nuspojave kurkume
Može vam uznemiriti želudac
Isti agensi kurkume koji podupiru probavno zdravlje mogu izazvati iritaciju ako se uzimaju u velikim količinama. Neki sudionici studija koji su gledali na upotrebu kurkume za liječenje raka morali su odustati jer je njihova probava tako negativno utjecala. Kurkuma potiče želudac na stvaranje više želučane kiseline. Iako ovo pomaže probavi nekih ljudi, kod drugih se zaista može postići broj.
Razrjeđuje vašu krv
Kurkuma pročišćavajuća svojstva također mogu učiniti da lakše krvarite. Nije jasno zašto se to događa. Ostale preporučene prednosti kurkume, poput sniženog kolesterola i sniženog krvnog tlaka, vjerojatno imaju neke veze s načinom na koji kurkuma funkcionira u vašoj krvi.
Ljudi koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi poput varfarina (Coumadin) trebali bi izbjegavati konzumiranje velikih doza kurkume.
Može potaknuti kontrakcije
Možda ste čuli da jedenje hrane začinjene curryjem može potaknuti porođaj. Iako ima malo kliničkih podataka koji bi potkrijepili ovu tvrdnju, studije pokazuju da kurkuma može ublažiti simptome PMS-a. Tako da možda postoji nešto u priči starih žena.
Zbog samo efekta stanjivanja krvi, trudnice bi trebale izbjegavati uzimanje dodataka kurkumi. Dodavanje malih količina kurkume kao začina hrani ne bi trebalo biti problem.
Polet
Izgleda da postoje zdravstvene koristi od uključivanja kurkume u vašu prehranu. Zlatni začin podupire imunološko zdravlje, pomaže ublažavanju bolova i može pomoći između probave. No, zbog nekih nuspojava, kurkuma nekim ljudima možda nije vrijedna uzimanja.
Važno je biti oprezan pri odlučivanju je li kurkuma nešto što trebate probati. Kao i kod svake alternativne terapije, razgovarajte s liječnikom prije nego što kurkumu koristite za liječenje bilo kojeg zdravstvenog stanja.
