Što je Feingold dijeta?
Feingold dijeta je eliminacijska dijeta koju je uspostavio dr. Benjamin Feingold u 1970-ima. Tijekom godina, nagađana je Feingoldova prehrana i njezine varijacije koje potencijalno mogu poboljšati simptome poremećaja hiperaktivnosti deficita pažnje (ADHD).
Postoje dokazi da boje i konzervansi hrane utječu na ponašanje u manjini djece sa i bez ADHD-a. Iako su dijeta za eliminaciju, uključujući dijetu Feingold, proučavane više od 40 godina, rezultati su i dalje neuvjerljivi, iako čini se da mali broj djece od toga ima koristi.
Kako bi trebala raditi dijeta Feingold?
Dr Feingold, pedijatar i alergolog, prvi je počeo preporučivati dijetu svojim pacijentima kako bi ublažio simptome alergije, poput košnice. Neki od njih izvijestili su o poboljšanju simptoma ponašanja nakon što slijede plan.
Prehrana Feingold uključuje uklanjanje određenih sintetičkih tvari iz prehrane koje su povezane s poremećajima u ponašanju.
Hranu koja sadrži ove tvari uklanjate ako se simptomi poboljšaju. Nakon nekog vremena, hrana se ponovo unosi jedna za drugom kako bi se provjerila povratak simptoma.
Iako se pokazalo da određene tvari uzrokuju nepovoljne promjene u ponašanju djece koja imaju osjetljivost na njih, ne postoje nikakvi uvjerljivi dokazi da pogoršavaju ili izazivaju ADHD ili da je njihovo uklanjanje učinkovit tretman.
Popis hrane Feingold
Dijeta Feingold prilično je restriktivna jer je hrana koju preporučuje da izbacite, barem u početku, obilna. Dijeta Feingold uključuje uklanjanje:
- umjetna obojenja, poput crvene 40 i plave 2
- umjetne arome, poput sintetičke vanilije ili metvice
-
umjetna sladila, uključujući:
aspartam
sukraloza
saharin
-
konzervansi, kao što su:
butilirani hidroksitoluen (BHT)
butilirani hidroksianizol (BHA)
terc-butilhidrokinon (TBHQ)
- hrana koja sadrži salicilate
Pogledajmo što možete, a što ne možete jesti na planu.
Hrana koju treba izbjegavati
Sljedeće su namirnice koje dijeta Feingold savjetuje da uklonite:
- bademi
- jabuke
- marelice
- bobičasto voće
- trešnje / višnje
- klinčić
- kava
- krastavci i kiseli krastavci
- struja
- grožđe
- aroma metvice
- nektarine
- naranče
- breskve
- paprike
- šljive
- suhe šljive
- mandarine
- čaj
- rajčice
Nehrambene tvari koje treba izbjegavati
Na prehrani također treba izbjegavati brojne neprehrambene proizvode koji sadrže sintetičke i prirodne salicilate. Neki od njih uključuju:
- aspirin i proizvodi koji sadrže aspirin
- pasta za zube aromatične metvice
- tečnost za ispiranje usta
Hrana za jelo
Iako ovo nije popis, ovo su neke od onih namirnica koje se preporučuju u prehrani:
- banane
- grah
- Klice graha
- repe
- Briselske klice
- kupus
- dinja
- mrkve
- karfiol
- celer
- datumi
- grejp
- medljika
- kelj
- kivi
- limuni
- leća
- zelena salata
- mango
- gljive
- luk
- papaja
- kruške
- grašak
- ananas
- krumpir
- špinat
- tikva
- slatki kukuruz
- slatki krumpir
- lubenica
- tikvica
Potpuni popis dozvoljenih namirnica može se kupiti putem web stranice Feingold dijeta.
Djeluje li Feingold dijeta?
Prema brojnim osobnim izvješćima, dijeta Feingold djeluje. Ali brojne kontrolirane studije provedene tijekom godina nisu dokazale da je učinkovita.
Studije ne samo da nisu mogle zaključiti da to djeluje, već su i istraživači kontinuirano upozoravali na ovisnost samo o izvještajima roditelja prilikom procjene Feingoldove prehrane i drugih dijeta s ADHD-om.
Jedno takvo istraživanje usredotočilo se na roditeljska izvješća u kojima se navodi da su se nakon dijeta simptomi poboljšali. Kad su hranu ponovno unijeli, rekli su da se simptomi vraćaju. Ipak, studija je koristila 14 objektivnih mjera u dvostruko slijepom unakrsnom istraživanju i nije utvrdila značajne razlike između pravilnog i nepravilnog praćenja prehrane.
Drugi pregled svih završenih kontroliranih studija o Feingold dijeti pokazao je da dijeta vjerojatno nije bila učinkovita, osim što je moguće kod vrlo malog postotka djece.
Pozitivni rezultati su nedosljedni i uvelike su nadmašeni negativnim nalazima. Istraživači ovog pregleda sugerirali su da će djeca čiji su roditelji osjećali kako je dijeta pomogla vjerojatno osjetiti placebo efekt zbog povećane pozornosti koju dobivaju od roditelja, a ne zbog dijeta.
Većina istraživanja koja su dostupna na dijeti Feingold je starija. To je vjerojatno zbog beskorisnosti nastavka istraživanja metode liječenja koja se do sada znanstveno pokazala kao neučinkovita.
Ono što znamo je da američka agencija za hranu i lijekove (FDA) smatra aditive u boji sigurnima na temelju dokaza koji pokazuju da većina djece ne doživljava štetne učinke konzumiranjem hrane koja ih sadrži.
Postoje dokazi da neka djeca mogu imati osjetljivost na obojenje hrane, u tom slučaju njihovo izbjegavanje može biti korisno.
Dijeta Feingolda većina stručnjaka ne prepoznaje kao siguran ili učinkovit tretman za ADHD ili bilo koji drugi poremećaj u ponašanju.
Prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti ADHD se može učinkovito upravljati s tretmanima, uključujući bihevioralnu terapiju, obuku roditelja i lijekove odobrene za ADHD.
Povratak protiv Feingoldove prehrane
Dijeta ostaje kontroverzna iz više razloga. Uz nedostatak dokaza koji bi to dokazali, dijeta Feingold teško je slijediti.
Broj namirnica koje je potrebno eliminirati iz prehrane je opsežan. To može otežati kupovinu, posebno za zaposlene roditelje i roditelje čija su djeca besramna jela.
Na temu zauzetih roditelja, mnogima je teško pripremiti svu hranu od nule, što se preporučuje na dijeti i jedan je jedini način da djetetu nenamjerno nahranite proizvod koji sadrži jedan od sastojaka koji nije dopušten, Medicinski stručnjaci upozoravaju i uporabu restriktivne dijete kod djece. Slijedeći dijetu, dijete može dobiti sve potrebne hranjive tvari. To može dovesti do prehrambenog nedostatka, poput anemije.
Nepravilna prehrana također može uzrokovati brojne fizičke simptome, kao i emocionalne i bihevioralne simptome.
Razgovarajte s djetetovim pedijaterom o hrani koju treba izbjegavati za ADHD koja može nadopuniti provjerene tretmane ADHD-a. Dijeta nikada ne bi trebala zamijeniti medicinski tretman ADHD-a.
Oduzeti
Većina raspoloživih dokaza otkrila je da je prehrana Feingold neučinkovita, a kad je učinkovita, samo u malom postotku djece koja imaju osjetljivost na dotične tvari.
Razgovarajte s liječnikom svog djeteta o prednostima i nedostacima uklanjanja aditiva u hrani iz njihove prehrane.
Ako ćete pokušati s dijetom kako biste vidjeli pomaže li djetetu ADHD-u, budite sigurni da ćete to učiniti pod nadzorom liječnika ili dijetetičara. Takva restriktivna dijeta mogla bi učiniti više štete nego koristi.
