Prednosti ovog čaja mogu vas natjerati da zamijenite svoju jutarnju kavu šalicom yerba mate.
Ako mislite da je to glupo, saslušajte nas.
Yerba mate, čaj od sličnog čaja izrađen od stabla Ilex paraguariensis, stoljećima se u Južnoj Americi koristi i medicinski i društveno.
Listovi ovog stabla sadrže čitav niz terapeutskih blagodati zahvaljujući obilju vitamina, minerala, aminokiselina i antioksidanata. Yerba mate sadrži više antioksidanata od zelenog čaja.
Uz 24 vitamina i minerala i 15 aminokiselina, yerba mate sadrži i polifenole. Riječ je o mikronutrijentima koji se nalaze u određenoj biljnoj hrani koja može ponuditi brojne zdravstvene koristi, poput pomaganja u liječenju probave i kardiovaskularnih bolesti.
Sadrži i kofein - otprilike 85 miligrama (mg) po šalici. Ali za razliku od kave, postoje neke studije koje sugeriraju da ekstrakt yerba mate-a, u kombinaciji s drugim sastojcima poput ekstrakta zelenog čaja i koji sadrži do 340 mg kofeina, može pomoći u povećanoj energiji bez izazivanja tjeskobe ili promjena u otkucaju srca ili krvnom tlaku.
196 aktivnih spojeva koji se nalaze u yerba mateu također pružaju mnogo dobrih razloga za svakodnevno posezanje za ovim pićem, uključujući snižavanje razine kolesterola. U jednoj 40-dnevnoj studiji, sudionici koji su svaki dan konzumirali 11 unci yerba mate spuštali su razinu LDL-a.
Konačno, to je također povezano sa održavanjem zdrave težine, što je utvrđeno i u jednoj starijoj studiji. Sudionici su dobili tri YGD kapsule (koje su sadržavale yerba mate) prije svakog obroka u trajanju od 10 dana i 45 dana. Gubitak kilograma bio je značajan u skupinama liječenja, a oni su također održavali gubitak tjelesne težine u razdoblju od 12 mjeseci.
Možete uživati u yerba prijatelju uzgojenom vrućem u čaju, ali ova ledena inačica je osvježavajući spin za ljeto. Hladno kuhanje čaja čuva sve njegove nevjerojatne prehrambene prednosti.
Zbog sadržaja kofeina, jednu čašu yerbe najbolje je popiti ujutro ili više od tri sata prije spavanja.
Hladno pivo Yerba Mate
Star sastojak: Yerba mate
Sastojci
- 1/4 šalice labavog lista yerba mate
- 4 šalice hladne vode
- 2–4 žlice. agave ili meda
- 1 limun, narezan na kockice
- svježa metvica
Upute
- Kombinirajte čaj od labavih listova i hladnu vodu u vrču. Pokrijte vrč i stavite u hladnjak preko noći.
- Prije posluživanja, ocijedite čaj i dodajte zaslađivač po ukusu, kriške limuna i svježu mentu.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
