Ispijanje matcha dnevno može pozitivno utjecati na vašu razinu energije i opće zdravlje.
Za razliku od kave, matcha pruža manje nervozan pick-me. To je zbog matche visoke koncentracije flavonoida i L-theanina, koji povećava frekvencijski opseg mozga i proizvodi opuštajuće efekte povećavajući razinu serotonina, GABA i dopamina.
Istraživanja pokazuju da je L-teanin posebno koristan kod visokog nivoa stresa i anksioznosti, povećavajući opuštanje bez izazivanja pospanosti. Ti su efekti čak pronađeni u dozama danim u šalicu čaja.
Uz to, L-theanin čini nevjerojatne stvari kada je uparen s kofeinom, a la matcha - aminokiselina može pomoći poboljšati kognitivne funkcije i povećati fokus i budnost. Dakle, ispijanje matcha je sjajno prije napornog radnog dana ili kada se trudite za test.
Prednosti Matcha
- pozitivni učinci na raspoloženje
- promiče opuštanje
- pruža održivu energiju
- može pomoći u održavanju zdrave težine
Matcha je bogata antioksidacijskim katehinima, biljnim spojem koji se nalazi u čaju. Zapravo, matcha ima jednu od najvećih količina antioksidanata među superhranom, prema testu ORAC (Kapacitet radikalne apsorpcije kisika).
To čini matcha odličnom u borbi protiv slobodnih radikala, sprečavanju raka i zaštite srca.
Probajte: Matcha čaj možete uživati u vrućem ili ledenom obliku i prilagoditi ga vlastitom ukusu laganim zaslađivanjem javorovim sirupom ili medom, dodavanjem voća ili miješanjem u smoothie.
Recept za Matcha čaj
Sastojci
- 1 žličica. matcha prah
- 6 oz. Vruća voda
- mlijeko po izboru, neobavezno
- 1 žličica. agava, javorov sirup ili med, neobavezno
Upute
- Pomiješajte 1 unce vruće vode s matčom kako biste dobili gustu pastu. Puhanjem bambusa umutite matcha cik-cak uzorkom do pjenaste boje.
- Dodajte više vode u matcha, dok energično mikirate kako ne biste gužvali.
- Dodajte toplo mlijeko u latte ili, ako želite, zasladite se zaslađivačem po izboru.
Doziranje: Popijte 1 čajnu žličicu u čaju i osjetit ćete učinke unutar 30 minuta, koji traju nekoliko sati.
Uvijek se posavjetujte s liječnikom prije dodavanja bilo čega u svakodnevnu rutinu kako biste utvrdili što je najbolje za vaše zdravlje i zdravlje pojedinca. Iako je matcha čaj općenito sigurno konzumirati, previše pijenja u danu moglo bi biti štetno.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
