Aktivni ugljen je novi „it“sastojak koji vidite u svemu, od paste za zube do njege kože do napitaka.
Ali što je aktivni ugljen i zašto biste ga trebali piti?
Aktivni ugljen je vrsta poroznog drvenog ugljena koji se obrađuje (ili „aktivira“) na vrlo visokim temperaturama. Ova vrsta drvenog ugljena može se napraviti od koštanog uglja, školjki kokosovog oraha ili ugljena, ako ih samo nabrojimo.
Potencijalne koristi
- sprečavajući pojavu plinova i nadimanje
- liječenje proljeva
- snižavanje razine kolesterola
Budući da je aktivni ugljen porozan i negativno se nabija, postoje prijedlozi koji mogu pomoći u hvatanju toksina i kemikalija u želudac prije nego što tijelo ima priliku apsorbirati ih. Zbog toga se pića s ugljenom najčešće koriste za detoks i hitna liječenja poput predoziranja drogom. U stvari, aktivni ugljen je otrovni protuotrov još od 1800-ih.
Važno je napomenuti da ugljen može ometati proces apsorpcije u tijelu. Ugljen se ne smije konzumirati svaki dan ili manje od 90 minuta prije ili nakon obroka gustih hranjivim tvarima, lijekova na recept ili vitamina
To kaže, ako namjeravate uzimati aktivni ugljen, to je povezano s brojnim zdravstvenim prednostima.
U jednoj malo starijoj studiji koja je proučavala sudionike iz Amerike i Indije pronađeno je da aktivni ugljen smanjuje nadimanje i trbušne grčeve povezane s plinom.
To je također povezano s liječenjem proljeva (iako je u jednoj studiji primijećeno da su potrebna daljnja istraživanja), promicanju rada bubrega i snižavanju razine kolesterola, kao što je vidljivo u drugoj starijoj studiji.
Međutim, mnoge od tih istraživanja datiraju još iz 1980-ih. Potrebna su novija istraživanja kako bi se potvrdile ove prednosti.
Obratite pažnju na doziranje aktivnog ugljena. Vrlo mala količina, manje od 1/4 žličice, ide dug put. Aktivni ugljen - bilo kao dio recepta naveden u nastavku ili 1/8 do 1/4 čajne žličice pomiješane s jednom šalicom vode - ne treba konzumirati više nego svaki drugi dan.
Limunada s aktivnim ugljenom
Star sastojak: aktivni ugljen
Poslužuje: 4
Sastojci
- 1/4 žlice. aktivni ugljen prehrambene vrste
- 4 šalice hladne filtrirane vode
- 2 limuna, sok
- 2–4 žlice. med, agava ili javorov sirup
Upute
- U miješalicu miješajte dok ne sjedini, ugljen, vodu, limunov sok i zaslađivač po izboru.
- Poslužite preko leda.
- Ovaj se recept može čuvati u hladnjaku dok nije spreman za posluživanje.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
