Prije nego što na svijet poželite novo dijete, vjerojatno ste proveli posljednjih devet mjeseci pa se usredotočili na zdravu trudnoću - ali kako se pobrinuti za svoje zdravlje nakon rođenja?
Bilo da ste se rodili vaginalno ili carskim rezom, vašem tijelu je potrebna dodatna podrška dok liječi.
Prema Rachel High, DO, opstetričarima i ginekologima i uroginekološkim kolegama iz Baylor Scott & White Health u Središnjem Teksasu, specifične hranjive tvari poput „željeza, vitamina B-12, folata ili folne kiseline“mogu promicati zamjenu krvnih stanica koje su neminovno izgubljeni tijekom ozljede ili nekog događaja poput porođaja."
Jedan način da to učinite? Juhe.
U mnogim kulturama širom svijeta koriste juhe i juhe kako bi pomogli u postporođajnom liječenju. Lizzy Swick, MS, RDN, registrirana dijetetičarka iz Montclaira, New Jersey, također ističe da su supe i račići nevjerojatna, gusta hranjiva hrana.
"Za oporavak, žene trebaju hranjive tvari koje se lako probavljaju i asimiliraju kako bi pomogle uravnotežiti hormone i izgraditi krv", kaže ona.
Umjesto da trošite dodatnu energiju na probavljanje sirove krmne smjese, "jesti ljekovite supe i račiće omogućava vašem tijelu da koristi svoje resurse za liječenje i obnovu", kaže Swick.
Evo pet supa iz cijelog svijeta za koje se zna da potiču proces ozdravljenja nakon dočeka vašeg novog djeteta, te još dvije "uradi sam" juhe za zdravu prehranu.
1. Ojačana juha od morskih algi
Podijelite na Pinterestu
U Koreji, obitelji često daju juhu od morskih algi ili "miyeok guk", tijekom razdoblja odmora nakon porođaja poznatog kao Saam-chil-il.
Ovo razdoblje odmora posvećeno je mladim mamama priliku da se oporave od općih stresora bez prevelike prisutnosti posjetitelja.
Tradicija kaže da je i juha od morskih algi hidratizirajuća, što je posebno važno tijekom dojenja.
To je također:
- unos kalcija (što pomaže u sprečavanju gubitka kostiju obično povezanog s trudnoćom i porođajem)
- dobio jod (koji pomaže u razvoju djetetova mozga)
- puna vlakana kako bi se spriječilo zatvor
- prepuno željeza za sprečavanje anemije i promicanje općeg blagostanja
"Morske alge su neke od najboljih namirnica koje možete jesti kako bi podržali zdrave žlijezde poput štitnjače i nadbubrežne žlijezde - oboje zahtijevaju dodatnu pažnju u razdoblju nakon porođaja", kaže Swick.
Morske alge također su bogate:
- magnezij
- cinkov
- kalij
- mangan
- bakar
- esencijalne masne kiseline omega-3 i 6
- vitamini A, C, E i B
Za ukusni miyeok guk koji je također prepun proteina, isprobajte ovaj recept korejskog Bapsanga. Stvorio ih mama iz Koreje, ovaj recept će zasigurno učiniti da se osjećate ugodno i voljeno.
2. Juha od svinjskog octa
Mnogi Kinezi zaklinju se jedući recept za svinjski ocat za postnatalno ozdravljenje.
Juha se obično pravi kako bi se pomoglo majčinim dojkama majčinog mlijeka, ali često je donose članovi obitelji samo da proslave dolazak nove bebe. Kuhana jaja se također često uključuju za dodatni protein.
"Adekvatni unos proteina je ključan za ozdravljenje tkiva nakon ozljeda, kao i nakon porođaja", kaže High. "Osiguravanje da vaša hrana sadrži adekvatne bjelančevine (u skladu s preporučenim dnevnim razinama) može vam pomoći da ozdravite ako imate vaginalne provale ili rez na C dijelu."
Isprobajte recept Mama Tong za juhu od svinjskog octa. Napravljen od đumbira, svinjskih nogu i zaslađenog rižinog octa, nije lagana juha. Mama Tong preporučuje da ga izbjegavate tijekom trudnoće i ograničavate svoje porcije ako pratite svoju težinu.
3. Biljna juha punjena biljem
Podijelite na Pinterestu
Ovaj utješni klasik može biti više od pukog američkog omiljenog djetinjstva.
Dodavanjem svježeg bilja i okusa, možete pretvoriti prosječnu juhu od rajčice u ugodnu zdjelu koja pomaže vašem tijelu da se nosi s oksidativnim stresom i upalom.
„Bilje i začini zaista su lijek prirode i jedan od najlakših načina na koji možemo povećati gustoću hranjivih sastojaka u našoj prehrani“, kaže Swick.
Preporučuje da ih isprobate sa svojom juhom:
- bosiljak, kako bi se poboljšalo vaše raspoloženje (što je osobito važno za "plavušu u četvrtom tromjesečju" ili postporođajnu depresiju koja može utjecati na mnoge nove majke)
- peršin, jer potiče detoksikaciju u jetri (a svim novim mamama potreban je zdravi detoks, posebno jer njihova tijela uspostavljaju novu hormonalnu ravnotežu)
- kurkuma, snažno protuupalno koje je izvrsno za liječenje postporođaja
- češnjak, zbog svojih antibakterijskih svojstava
Za jednostavan recept, isprobajte juhu od bosiljka od rajčice Welcome Baby Care. Ovaj postporođajni recept govori o udobnosti, toplini i zdravlju.
4. Caldo de pollo, ili pileća juha
U meksičkoj kulturi prvih 40 dana nakon rođenja nazivaju se "cuarentenom", razdobljem u kojem se majka jednostavno treba odmarati, hraniti i uživati u svojoj novoj bebi.
Razlog duljine 40-dnevnog razdoblja je taj što se vjeruje da treba 40 dana da majčini reproduktivni organi zacjele i ponove svoj uobičajeni oblik nakon poroda.
Tijekom cuarentene, mrkva i pileća juha (bilo koje vrste) često su odobrena hrana po izboru. Pileća juha odabrana je jer je poznato da nije previše začinjena ili teška za nekoga tko pokušava ozdraviti.
Ne postoji određena pileća juha povezana s "cuarentenom", pa preporučujemo da isprobate caldo de pollo, tradicionalnu domaću juhu. Blog o hrani Muy Bueno naziva lijekom za dušu. Ima mrkvu, rajčicu, češnjak, limetu i šafran.
5. Zelena riblja juha od papaje
Podijelite na Pinterestu
Kineska i vijetnamska tradicija kažu da je zelena papaja hranjivi dobitnik majki koje doje.
Jedno istraživanje iz 2001. zaključilo je da su žene koje su pojele 650 grama očišćene papaje ili 100 grama naribane mrkve poboljšale prehranu vitamina A i željeza.
Budući da majčino mlijeko prirodno sadrži malo željeza, ovo pojačanje moglo bi biti od koristi i bebama i roditeljima koji doje.
Papaja je također bogat izvor esencijalnih vitamina i minerala uključujući:
- vitamini A, C, E i K (za jačanje imuniteta)
- folna kiselina
- magnezij
- kalij
- kalcijum
Prednosti papaje
- vitamini mogu pomoći pojačavanju imuniteta
- uravnotežuje razinu elektrolita
- regulira vaš krvni tlak
- pojačava energiju
- održava vaše zdravlje srca i rad mišića
Isprobajte ovaj recept za riblju juhu od zelene papaje kako biste iskoristili sve zdrave prednosti ovog superfruta uparen s drugim zdravim i ukusnim sastojcima, uključujući crvenu rogač, oštricu luka, češnjak i đumbir.
Iako je zrela ili kuhana papaja uglavnom sigurna, i tradicija i znanost napominju da nezrela ili poluzrela papaja tijekom trudnoće može biti opasna.
Papaja sadrži svojstva stimulansa maternice i putem ispitivanja na životinjama, istraživači su utvrdili da velike doze mogu dovesti do nekontroliranih kontrakcija i mogu biti visoko rizične, ovisno o nečijoj razini estrogena. "Velika doza" za nekoga težak 150 kilograma bila bi oko 27,2 grama papaje.
Stvorite svoju tradiciju juhe
Podijelite na Pinterestu
Mnogo gore navedenih recepata za juhu imaju za cilj ključna hranjiva sastojka za porođaj nakon porođaja.
Kao što Swick kaže, "U vrijeme bolesti ili stresa [neke ključne aminokiseline] lako se mogu isprazniti, zato ih je najbolje nabaviti iz hrane. Konzumiranje koštanog juha jedući ljekovite supe i juhe, izvrstan je način da izgradite svoju otpornost na bolesti povezane sa stresom."
Ako vas gornji recepti nisu oduševili, možete napraviti i vlastite koštane juhe bogate kolagenom i srdačne povrtne juhe.
Ovdje su temelji za zagrijavanje vlastite, zdrave juhe.
Kostne juhe bogate kolagenom
Iste ljekovite prednosti možete dobiti ako kuhate s pripremljenim preljevom od kostiju ili napravite vlastiti.
Za bistru juhu s laganim okusom koristite piletinu, govedinu ili riblje kosti kao bazu. Također se mogu koristiti svinjetina ili janjetina, iako mogu dati više divljači, bogatog okusa.
Ako pravite vlastite juhe, Swick predlaže "traženje divljeg ili organskog mesa, pašnjaka, mesa i kostiju bez prostirki, bez antibiotika i hormona", kad god možete."
Evo jedne hranjive mogućnosti: Yang's Hranjiva kuhinja recept za ljekovitu juhu od oksida. Inspirirana tradicionalnom kineskom medicinom, ova zdrava juha prepuna je đumbira, gljiva, goji bobica i povrća s korijenom.
Još jedna brza opcija recepta za zaposlene roditelje je „juha od rođenja piletine i jaja“Jessice Austin, rođena doula. Korištenjem pilećeg juha kupljenog u trgovini, ova juha pakira proteine i kolagen u zdjelu. Ako pijete ovo jednom dnevno, možete pomoći vašem tijelu u obnovi tkiva i podršci zglobova u periodu nakon porođaja.
Biljne juhe bogate hranjivim sastojcima
"Slično kao i meso, s bilo kojim povrćem koje dodajete juhama i juhama iskorištavat ćete prednosti prehrambenih svojstava povrća kao i svaki gubitak hranjivih sastojaka koji biste naišli na način parenja ili ključanja", kaže Swick.
Poznato je i da se juha od povrća osobito koristi mladim majkama koje se oporave iz C-sekcije jer potiče zdravu probavu, što zauzvrat omogućava tijelu da se usredotoči na ozdravljenje.
Za početak, Swick preporučuje:
- korijensko povrće, poput mrkve, peršina i luk, zdravog izvora škrobnih ugljikohidrata, vitamina A i C, dijetalnih vlakana i minerala poput kalija, kalcija, željeza, magnezija i cinka
- beta-karoten i tikvice bogate antioksidansima poput tikvica butternuta i žira
- tamno lisnato zelenilo poput kelja, blitva, vodene krese i kupusa za zdravu dozu folata, vitamina C i K, željeza, magnezija i kalcija
"Sva ova povrća mogu vam pomoći podržati zdrav vid, boriti se protiv upale i opskrbiti svoje tijelo obiljem mineralnih kofaktora."
Isprobajte ovaj recept za juhu od povrća ili kao temeljnu juhu od povrća ili pijte poput čaja.
Ako kuhanje hrpa juhe postane previše vremena, High preporučuje jednostavniji put. "Raspravite sa liječnikom mogućnost da nastavite prenatalni vitamin 1 do 2 mjeseca nakon porođaja."
Podijelite na Pinterestu
Emilia Benton je slobodna spisateljica i urednica sa sjedištem u Houstonu u Teksasu. Također je devetostruki maratonac, entuzijastični pekar i česta putnica.
