Ovisno o tome kako Crohn utječe na tijelo, ljudi koji žive s takvim stanjem zahtijevaju širok raspon dijeta. Ovo su osobne priče
Ako živite s Crohnovom bolešću, znate koliko ova kronična upalna bolest crijeva može biti izazovna, frustrirajuća i neugodna.
Čini se većim promjenama prehrane čini se danim, budući da te promjene mogu umanjiti pojavu ili ozbiljnost bolnih simptoma.
Ipak, udruživanje s određenim obrocima pruža nam ugodnost u kulturološkom, emotivnom i društvenom okruženju, pa odricanje od hrane koju volite pokazuje koliko je vaš život različit nakon primanja ove dijagnoze.
Healthline je razgovarao s pet osoba s Crohnovom bolešću o tome koja im je udobna hrana bila prije dijagnoze, zašto više ne mogu jesti svoje omiljene obroke i čime su ih zamijenili.
Podijelite na Pinterestu
Što ljubitelj oraha treba učiniti?
Vern Laineu je dijagnosticiran Crohn 1988. godine, što znači da već dva desetljeća živi život kao "Crohnie". To je 20 godina da se preskoče njegove omiljene udobne namirnice kao što su sve mliječne stvari, sjemenke suncokreta, kikiriki, lješnjaci, kokice i indijske indijske kaše - samo da napomenem nekoliko.
"Nekad sam voljela jesti sve vrste orašastih plodova i sjemenki, ali sada mogu uzrokovati crijevnu blokadu zbog ograničenja", objašnjava Laine.
Također mu nedostaje sladoled, ali otkriven je da nakon godina izbjegavanja mliječnih proizvoda svih vrsta zapravo može podnijeti jogurt, tako da je to njegova mliječna zamjena.
A za svoj glavni obrok Laine najviše nedostaje lazanje. "Ima previše previše ooey-gooey sira", kaže on. Nažalost, još nije otkrio zamjenu, tako da pozdravlja bilo koju ideju!
Zbogom domaće talijanske tjestenine, kruha i peciva
Pre-Crohnova dijagnoza, Alexa Federico kaže da je utjehu pronašla u žitaricama koje sadrže gluten poput bagela, tjestenine i kruha.
"Jeo sam tu hranu tijekom svoje prve godine života s Crohnovom, ali kako sam se i dalje razbolio, tražio sam savjet od doktora koji ima dovoljno znanja o osjetljivosti na hranu", objašnjava Federico. "Niska i gle, gluten je za mene bila velika hrana bez".
Iako je bilo blagoslov otkriti da gluten pogoršava njezine simptome i upale, ona je također oplakivala gubitak što je gluten imala u svojoj svakodnevnoj prehrani - posebno s obzirom da je imala samo 12 godina.
„Na sreću, kako su intolerancija na gluten i autoimune bolesti sve poznatiji, proizvodi na tržištu kako bi se hrana koja sadrži gluten zamijenila onima bez glutena uvijek postaju bolji“, objašnjava ona.
Ovih dana kada žudi za udobnošću ugljikohidrata, ona sadrži tjestenine bez glutena ili od smeđe riže, slanutak ili leće ili od kruha bez glutena.
"Uvijek imam svoj ormar s brašnom bez glutena / žitarica, poput kokosa, tapioke i strijele, što je korisno - pogotovo ako žudim za pečenim proizvodima poput kruha od banane ili peciva", dodaje ona.
Pronalaženje drugih načina za zadovoljavanje žudnje za pizzu
Ali Feller dijagnosticirana je Crohnova bolest u dobi od sedam godina, tako da ona nikad ne zna život bez nje. No kako je Feller odrastao, definitivno se morala prilagoditi svojoj prehrani.
Godinama su joj vrhunska hrana bila udobna pizza, makaroni i sir, te velika zdjela sladoleda. Ništa bolje, zar ne?
No, kako je saznala koja hrana joj uznemiruje želudac i odmah i dugoročno - naime mliječna i glutenska - otkrila je da joj ta hrana ne donosi zadovoljstvo kao nekada.
"Ako ozbiljno žudim za pizzom, na sreću postoji mnogo opcija bez glutena i bez mliječnih proizvoda u zamrznutom dijelu trgovine," kaže Feller. "Jesu li nevjerojatne poput velikog njujorškog kriška? Ne baš. Ali oni rade posao."
"Također postoji toliko sjajnih vrsta sladoleda bez mlijeka, tako da se nikad ne osjećam uskraćeno", dodaje ona. A što se tiče makarona i sira: Feller kaže da više ne žudi za tim jer je čini tako bolesnom.
Uvođenje velikih promjena kako bi se izbjegla hospitalizacija
Otkad mu je dijagnosticirana Crohnova bolest 2009. godine, Troy Parsons kaže da su vježbanje i prehrana najveći uzimanje lijekova najvažniji čimbenik koji pomaže u kontroli njegove bolesti.
"Prije dijagnoze uvijek sam jeo uravnoteženu prehranu", kaže Parsons. "Tek kad sam se razbolio, morao sam preuzeti kontrolu i biti krajnje oprezan u prehrani i načinu života. Ako sam pojeo pogrešnu stvar, poslao bih me ravno u hitnu, s opstrukcijom crijeva ", dodaje.
Nakon što je bezbroj puta bio hospitaliziran, Parsons je odlučio dramatično promijeniti svoju prehranu, što je značilo da slijedi dijetu s malim udjelom ostataka (dijeta s malo vlakana) i da eliminira većinu povrća, voća, orašastih plodova, sjemenki, masne hrane i crvenog mesa.
A što se tiče udobne hrane u kojoj je nekad uživao, Parsons kaže da su odrezak, hamburgeri, Cezar salata i alkohol samo neke od stvari koje sada mora izbjegavati. "Bilo je potrebno godina pokušaja i pogrešaka da bih utvrdio što djeluje posebno na mene, ali sada znam koje namirnice treba izbjegavati kako bih umanjio rizik od nove prepreke."
Podijelite na Pinterestu
To nisu jela koja mi nedostaju … To su moji omiljeni zalogaji
"To nije toliko udobna hrana koju više ne mogu jesti; radije su to grickalice u kojima sam uživala ", kaže Natalie Hayden kada govori o svojoj bivšoj udobnoj hrani.
"Nekad sam obožavala kokice, orašaste plodove, lubenicu i dijetu soda, ali nakon moje dijagnoze Crohnove bolesti u srpnju 2005. u 21. godini, nutricionista me posjetila u mojoj bolničkoj sobi i naslikala vrlo mračnu sliku", dijeli ona.
Nutricionistica je rekla Haydenu da više nikada neće jesti sirovo voće i povrće, prženu hranu ili surovu hranu, kaže Hayden za Healthline.
Hayden je prošla osam mjeseci bez jela svježe voće ili povrće nakon što je propala. „Još se uvijek sjećam svoje prve salate; Plakao sam nasred restorana. Nažalost, kokice, orašasti plodovi, sjemenke i dijeta soda pogoršavaju njene simptome.
"Na primjer, znam da mi cantaloupe može uzrokovati određenu bol - ali ponekad sam raspoložen za to, pa idem na to i ne osjećam nikakve simptome", kaže ona. "Svaka osoba i svako tijelo su različiti - ne postoji jedna dijeta koja bi funkcionirala za sve."
"Često primjećujem na obiteljskim okupljanjima ili kada sam kod kuće prijatelja da, ako jedem gomilu hrane koju inače ne jedem, to čini moj Crohnov čin", kaže. Zato Hayden kaže da je ključno za upravljanje simptomima pažnja na to što jedete i prepoznavanje namirnica koje se treba usmjeriti ako se čini da aktiviraju požar.
Sara Lindberg, BS, M. Ed, slobodna je spisateljica o zdravlju i fitnessu. Diplomirala je znanost vježbanja i magistrirala savjetovanje. Život je provela educirajući ljude o važnosti zdravlja, dobrobiti, razmišljanja i mentalnog zdravlja. Ona se specijalizirala za povezanost uma-tijela, s naglaskom na to kako naše mentalno i emocionalno blagostanje utječe na našu fizičku kondiciju i zdravlje.
