Ako živite s autoimunom bolešću, dobro ste svjesni da hrana može ublažiti bol ili je pogoršati.
To je zbog uloge koju hrana igra u borbi protiv ili pomoći upali.
"Upala koja se nastavlja i izvan zdrave, akutne faze ozdravljenja uključena je u gotovo svako kronično zdravstveno stanje i niz autoimunih stanja, poput reumatoidnog artritisa i multiple skleroze", kaže Michelle Simon, licencirani liječnik naturopatske medicine i predsjednik Instituta za Prirodna medicina.
Ali hrana koju unesete u tijelo može vam pomoći.
"Lijekovi iz Naturopatske medicine, kao što su tonici i brodovi s prirodnim, protuupalnim sastojcima i agensima koji moduliraju imunološku energiju, mogu pomoći u prirodnom procesu liječenja tijela", dodaje Simon.
Evo pet pića utemeljena na istraživanjima koja mogu pomoći u borbi protiv upale u vašem tijelu.
Podijelite na Pinterestu
1. Soda bikarbona + voda
Nedavna studija objavljena u Journal of Immunology pokazala je da pijenje tonika sode bikarbone i vode može pomoći u smanjenju upale.
Ali budite oprezni s ovim: Neke studije pokazuju da mogu postojati štetne nuspojave redovitog gutanja sode bikarbone tijekom vremena, poput oštećenja jetre i gubitka kostiju. Čak je i ovo novo istraživanje ograničilo unos u dva tjedna.
Koristite ovaj tonik za kratkotrajno ublažavanje upale. Ali ne duže od mjesec dana, upozorava Simon.
Prednosti sode bikarbone
- lako dostupno
- govori tijelu da smiri svoj autoimuni odgovor
- treba konzumirati samo kratkotrajno
Probajte: Kombinirajte 1/4 žlice. soda bikarbona s 8 do 12 oz. od vode.
2. Peršin + đumbir zeleni sok
Istraživanja su otkrila da aktivni sastojak peršina, karnozol, cilja upalu uzrokovanu reumatoidnim artritisom, objašnjava Simon.
Đumbir je dobro poznato protuupalno. Sprečava proizvodnju upalnih molekula poput prostaglandina i leukotriena, kao i proupalnih citokina. Ovo je vrsta proteina koja se nalazi u stanicama, kaže Simon.
Koristi đumbira
- sadrži gingerol, snažno protuupalno
- može pomoći smanjiti bol i bolove u mišićima
- pomaže probavi
Isprobajte: napravite svoj sok kod kuće. Dodajte sokovniku:
- 1 velika šaka peršina
- 2 šalice špinata
- 1 zelena jabuka
- 1 limun
- 1 mali krastavac
- 2 do 3 stabljike celera
- 1 do 2 inča đumbira
Podijelite na Pinterestu
3. Limun + kurkuma tonik
"Brojna su istraživanja pokazala da kurkumin, aktivni sastojak koji se nalazi u kurkumi, može pomoći u smanjenju upalnog odgovora tijela i pružiti olakšanje za bolove u zglobovima i upalu uzrokovane reumatoidnim artritisom i multiplom sklerozom", kaže Simon.
U stvari, analiza studije objavljena ranije ove godine u Neurološkim znanostima otkrila je da je kurkumin snažna protuupalna i antioksidativna tvar. To bi moglo pomoći u kontroli proteina, enzima i citokina kod poremećaja povezanih s središnjim živčanim sustavom, uključujući multiplu sklerozu.
Bonus ovog tonika (koji je modificiran od Minimalist Baker-a): Đumbir i limun pomoći će u probavi, dodaje Simon.
Koristi od kurkumina
- pomoć kod kronične upale
- pružaju antioksidacijsku zaštitu neutralizacijom slobodnih radikala
- boriti se protiv degeneracije mozga
Pokušajte: U maloj tavi kombinirajte:
- 1 žlica. svježe naribana kurkuma
- 1 žlica. svježi naribani đumbir
- sok od 1 limuna
- korica tog limuna
- 3 šalice filtrirane vode
Opcionalno:
- 1 do 2 žličice. javorov sirup ili sirovi med
- prstohvat kajenske paprike
Ugrijte kuhajte na srednje jakoj i srednje jakoj vatri, a zatim isključite toplinu. Pazite da ne dopustite da potpuno proključa.
Stavite malu cjedilo preko čaša za posluživanje i razdijelite tekućinu između dvije krigle.
Napete ostatke čuvajte u hladnjaku do dva do tri dana. Kad ste spremni za jelo, zagrijavajte na ploči za štednjak dok samo ne zagrije.
Podijelite na Pinterestu
4. Koštani juha
"Koštani juha od pilića posebno, a ne govedina ili svinjetina ili riba, podržava zdravlje zglobova kroz hondroitin sulfat i glukozamin koji se nalaze u hrskavici i dobar je izvor protuupalnih aminokiselina poput prolina, glicina i arginina", kaže Simon,
Prednosti koštanog juha
- bori se protiv upale
- sadrži kolagen koji pomaže u podršci zdravlju zglobova
- može pospješiti bolji san, mentalnu funkciju i pamćenje
Pokušajte: U 10-četvornom sporom štednjaku kombinirajte:
- 2 funte. od pilećih kostiju (po mogućnosti od pilića slobodnog uzgoja)
- 2 pileća stopala
- 1 luk
- 2 mrkve
- 2 stabljike celera
- 2 žlice. jabučni ocat
- 1 litar vode
Opcionalno:
- 1 hrpa peršina
- 1 žlica. ili više morske soli
- 1 žličica. papra
- dodatno bilje po vašoj želji
Pustite na laganoj vatri 24 do 48 sati, povremeno prelazeći masnoću. Maknite s vatre i ostavite da se malo ohladi.
Čvrsti ostaci i ostatak procijedite u zdjelu kroz filc za filc. Ostavite da se zalihe ohlade na sobnu temperaturu, a zatim poklopite i ohladite.
5. Funkcionalni smoothie s hranom
Cjelovita hrana uvijek je najbolja, ali postoji pregršt funkcionalnih prehrambenih praha koji pomažu u isporuci tona antioksidansa i protuupalnih sastojaka u jedno piće, kaže Gabrielle Francis, licencirana liječnica naturopatske medicine i biljka iz New Yorka.
Praškovi napunjeni bioflavonoidima i antioksidansima iz izvora poput đumbira, ruzmarina i kurkume mogu vam pomoći ojačati imunološki sustav i smanjiti upalu u vašem tijelu.
Ostali funkcionalni prehrambeni praškovi mogu vam pomoći u liječenju problema s propusnim crijevima, omogućujući vam da apsorbirate više hranjivih sastojaka, istovremeno zadržavajući alergene i toksine koji uzrokuju upalu, dodaje Francis.
Njezin smoothie uključuje i ulje jetre bakalara bakalara. Puno je omega-3 masnih kiselina, koje mogu suzbiti proteine koji potiču kroničnu upalu.
Njezin smoothie također uključuje vitamine A i D. Studije pokazuju da nedostatak vitamina A i D može pridonijeti kroničnoj upali.
Postoji nekoliko skupljih sastojaka u ovom smoothieju od gornjih povoljnih proračuna. Ali ako ste isprobali druge alternativne lijekove, a oni nisu uspjeli smanjiti vašu upalu, onda bi ovo mogla biti sjajna opcija.
Ulje jetre bakalara bakalara koristi
- sadrži vitamine A i D, oba moćna antioksidansa
- izvor je protuupalnih omega-3 masnih kiselina
- može pomoći u smanjenju bolova u zglobovima kod osoba s reumatoidnim artritisom
Pokušajte: U blenderu kombinirajte:
- 2 žlice Metagenics Ultra-InflammX
- 1 žlica. Dizajni za zdravlje GI Revive
- 1/2 žlice. Dizajni za zdravstvenu probiotsku sinergiju
- 1 žlica. ulje jetre bakalara bakalara
- 1 merica Dizajni za zdravlje Paleo Zeleni
- 1 žlica. Dizajni za zdravlje Paleo Reds
- 12 do 16 oz. pročišćena voda
Opcionalno:
- 1/4 šalice smrznutih, organskih bobica
- 1/2 šalice rižinog, konopljinog ili kokosovog mlijeka
Rachael Schultz je slobodna spisateljica koja se prvenstveno usredotočuje na to zašto naša tijela i mozak rade onako kako rade i kako možemo optimizirati i jedno i drugo (a da pri tome ne izgubimo zdrav razum). Radila je na osoblju u Shape and Men's Health i redovito doprinosi nizu javnih zdravstvenih i fitnes publikacija. Najviše strast zanima planinarenje, putovanje, pažljivost, kuhanje i stvarno dobra kava. Njene radove možete pronaći na rachael-schultz.com.
