Ako nešto kupite putem veze na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Kako ovo funkcionira.
Čari ljekovitih gljiva
Plaši li vas pomisao na ljekovite gljive? Duboko udahnite i ostanite s nama. Da, reći ćemo vam da u kavu stavite gljive (između ostalog). Ali postoji dobar razlog za to, kunemo.
Ljekovite gljive koriste se u istočnoj medicini tisućama godina i već su stekle popularnost već od kasnih vremena. Predviđene za uzimanje u obliku praha (nikad se ne smiju jesti sirove ili cjelovite), ove gljivice možete pronaći u svim različitim oblicima, uključujući ultra trendne losangeleške latte. Jedan od najjednostavnijih načina da popravite gljive? Jednostavno dodajte žlicu sve što je na meniju - bilo da vam je to jutarnji smoothie, povrće ili frutnjak ili šalica jave.
Popis zdravstvenih koristi koje ljekovite gljive pružaju dugačak je (pomislite: pojačivač mozga, pomoćnik hormona, snaga antioksidanata). Ali svaka je gljiva jedinstvena i pruža svoje posebne zdravstvene prednosti.
Imajte na umu da ove spavaće sobe nisu lijek. U stvari, proučavanja komora i dalje su nova zapadna medicina, a čvrsti dokazi za ljude još trebaju mnogo više istraživanja. Stoga mislite na njih više kao popratne tablete za vaš imunološki sustav ili mini-cjepiva protiv stresa, upala i raka. Ako želite biti u skladu s snagom gljiva, upoznajmo prvih šest i što ih čini tako sjajnim.
Skini rub s reishijem
Podijelite na Pinterestu
Zamislite reishi kao Xanax prirode. Ova omiljena gljiva jedna je od najpopularnijih ljekovitih gljiva i to s dobrim razlogom. Reishi možda može sve: pomoć u mršavljenju (što se vidi u mišjem istraživanju), kontroliranje imunološkog sustava i čak žestoka borba protiv stanica raka.
Ono što ovu gljivu čini jedinstvenom su njezina smirujuća svojstva - a sve zahvaljujući spoju triterpena u kojem reishi ima svoj udio. Ovi spojevi za povećanje raspoloženja mogu ublažiti anksioznost, olakšati depresiju i potaknuti bolji san, kao što se može vidjeti kod miševa. Ali pozitivni utjecaj triterpena na živčani sustav ne zaustavlja se. Reishi također može promovirati ozdravljenje i izoštriti fokus.
Reishi može pomoći
- spavati
- anksioznost
- depresija
- usredotočenost
Pokušajte: pomoću žlice praha reishija napravite vruću, ljekovitu šalicu čaja ili je dodajte u svoje omiljene čokoladne slastice. (Stvarno, ljudi se zaklinju u ovaj kombo.)
Isprobajte lavlju grivu za jačanje mozga
Podijelite na Pinterestu
Loš slučaj moždane magle? Isprobajte lavlju grivu za neku prirodnu mentalnu jasnoću. Ova pernata gljiva „pom-pom“prepuna je antioksidansa i jača imunološki sustav poput većine ljekovitih gljiva. No, lavljiva griva je rijetka činjenica da potiče proizvodnju faktora rasta bioproteinskog živca (NFG) i mijelina (izolacije oko živčanih vlakana).
I NFG i mijelin apsolutno su ključni za zdravlje mozga. Neravnoteža u njima može pridonijeti neurološkim bolestima poput Alzheimerove i multiple skleroze. To čini lavlju grivu ozbiljnu hranu za mozak! Pokazalo se da ova čudotvorna gljiva poboljšava spoznaju u malom istraživanju na ljudima, pamćenje na miševima, povećava koncentraciju i ublažava anksioznost i razdražljivost.
Lavova griva može vam pomoći
- spoznaja
- memorija
- koncentracija
Probajte: dodajte žlicu lavovske grive u svoju šalicu yerba mate-a za šalicu energije i mentalne jasnoće napunjene antioksidansima.
Nabavite svoju dozu antioksidanata pomoću chaga protiv slobodnih radikala
Podijelite na Pinterestu
Chaga gljive su antioksidantna sila, što ih čini izvrsnim protivnicima u borbi protiv slobodnih radikala i upala. Ova tamno crna gljiva bori se protiv oksidativnog stresa (koji je povezan sa starenjem kože), može spriječiti ili usporiti rast karcinoma, a otkriveno je da snižava lipoprotein niske gustoće (LDL), "loš" kolesterol. Većina studija na chagi provedena je na ljudskim stanicama i miševima, no znakovi ukazuju na to da je ova soba dobra za vas - iznutra i izvana.
Chaga vam može pomoći
- starenje
- upala
- snižavanje LDL-a
Isprobajte: dodajte chaga prah u jutarnji smoothie ili napravite pjenušav, zagrijavajući chaga chai latte.
Dosegnite za srdačno šiitake
Podijelite na Pinterestu
Ako već kuhate s shiitakeom u kuhinji, nastavite. Ali ova popularna gljiva ima i više koristi od toga što je to pomfrit dodatno ukusno.
Ove gljive su posebno dobre za srce. Pokazalo se da Shiitakes snižava LDL kod miševa, a oni sadrže spojeve koji inhibiraju apsorpciju i proizvodnju kolesterola u jetri. Ove sjajne spavaonice sadrže i fitonutrijente, koji pomažu u sprečavanju nakupljanja plaka i, kao što je pokazano u studiji na štakorima, održavaju zdrav krvni tlak i cirkulaciju.
Shiitake vam može pomoći
- snižavanje kolesterola
- zdravlje srca
- krvni tlak i cirkulacija
Isprobajte: dodajte žlicu shiitake praha u svoje omiljene recepte za rafalit okus umaka.
Pomozite u borbi protiv raka s puretinom
Podijelite na Pinterestu
Svakako, većina ljekovitih gljiva na našem popisu pokazuje antikancerogena svojstva zbog velike količine antioksidanata. Ali pureći rep odvodi ga korak dalje.
Turski rep sadrži spoj nazvan polisaharid-K (PSK) koji stimulira imunološki sustav. PSK je toliko učinkovit da je u Japanu odobren lijek protiv raka. Pokazalo se da turski rep poboljšava stopu preživljavanja ljudi s određenim karcinomom, bore se protiv leukemijskih stanica i poboljšavaju imunološki sustav ljudi koji primaju kemoterapiju. (Naravno, ne prekidajte propisano liječenje raka bez savjetovanja s liječnikom.)
Turčin rep može vam pomoći
- imunološka podrška
- prevencija raka
- antioksidansi
Pokušajte: Dodajte žlicu purećeg repa za smoothie s jačanjem imuniteta. Osjećate li se avanturistički? Okušajte se u stvaranju aleje od purećeg repa!
Trebate pick-up? Cordyceps u pomoć
Podijelite na Pinterestu
Osjećate li malo energije ili vam je potrebno pojačanje prije treninga? Cordyceps je gljiva za vas. Ova je gljiva poznata po tome što je vrlo stimulativna - i za energiju i za libido.
Cordyceps mogu pomoći tijelu da učinkovitije iskoristi kisik i poboljšaju protok krvi. To može biti posebno korisno za sportaše ili one koji redovito vježbaju. Pokazalo se da ova gljiva ne samo da poboljšava vježbanje i atletske performanse, već i ubrzava oporavak mišića nakon vježbanja.
Kordips može vam pomoći
- energija
- atletske performanse
- oporavak mišića
Isprobajte: dodajte žlicu kordičepa u svoj omiljeni obrok prije ili poslije vježbanja za povećanje energije ili brži oporavak.
Gljive odvode
Dodavanje žlice praha od gljiva u svoje omiljene recepte odličan je način iskorištavanja njihovih čarobnih zdravstvenih koristi. Također je najbolje držati dozu samo pri tome - žlicu, odnosno 1 do 2 žlice dnevno. Čak i ako osjetite jačanje zdravlja, nikad nije dobro povećati unos, pogotovo jer ove gljive još čekaju još ispitivanja kako bi potvrdile svoje koristi.
Uvijek razgovarajte s liječnikom da biste potvrdili je li dodavanje ljekovitih gljiva u vašu prehranu, posebno ako koristite određene lijekove ili ste trudni. I napravite malo istraživanje o gljivicama koje vam škakljaju prije nego što počnete. Određene gljive mogu izazvati nuspojave poput uznemirenog želuca ili alergija.
Sa svim tim nevjerojatnim ljekovitim gljivama koje možete odabrati, od kojih ćete najiskrenije probati prvo?
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
