4. Budite izbirljivi
Plodovi mora mogu biti sigurni tijekom trudnoće, ali samo ako su pravilno pripremljeni. Zato si dopustite da budete izbirljivi.
Prehlađeni morski plodovi mogu biti jednako rizični kao i sirova verzija. Većina štetnih parazita i bakterija odstranjuje se tijekom procesa kuhanja. Stoga pazite da vam hrana bude vruća. Upotrijebite termometar za kuhanje kako biste bili sigurni da je sve dobro kuhano. Ako se obrok vašeg restorana poslužuje mlak, pošaljite ga natrag.
Bilo da kuhate, jedete ili naručujete dostavu, vodite računa da se vaš obrok ne priprema u blizini ili na istoj površini kao i sirova riba ili meso. To će smanjiti vjerojatnost prenošenja parazita ili bakterija na vašu hranu.
Hladni dimljeni plodovi mora tijekom trudnoće su izvan granica. Stoga odbacite sve što je označeno "nova-style", "lox", "kipped," smoked "ili" jerky ".
Pazite i na ribu koja je ulovljena u lokalnim vodama jer može sadržavati nečistoće. Prije konzumiranja lokalno ulovljene ribe potražite savjete i potražite lokalne savjete o ribama. Ako niste sigurni u sigurnost ribe koju ste već pojeli, oduzmite morsku hranu ostatak tjedna i nazovite svog liječnika.
5. Budite pažljivi
Način na koji se rukuje, priprema i sprema s hranom, također je važan za sigurnost. Evo nekoliko savjeta za maksimalnu sigurnost i dugovječnost plodova mora:
- Operite sve ploče za rezanje, noževe i područja pripreme hrane vrućom, sapunom vodom nakon rukovanja sa sirovim plodovima mora.
- Za sirove plodove mora koristiti odvojene noževe i daske za rezanje.
- Ribu treba kuhati dok ne porumeni i ne postane neprozirna; jastog, škampi i škampi do mliječno bijele boje; i školjke, školjke i ostrige sve dok se školjke ne otvore.
- Svu ostatku i pokvarljivu hranu čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku na 40 ° F ili 4 ° C ili u zamrzivaču na 0 ° F (–17 ° C).
- Odbacite hranu koja je ostavljena na sobnoj temperaturi više od dva sata.
- Nakon četiri dana izbacite bilo kakvu pokvarljivu, kuhanu ili ostatak hrane.
- Temeljito operite ruke prije i nakon rukovanja s hranom.
Polet
Jedenje raznih riba i školjki važno je za vaše cjelokupno zdravlje, posebno tijekom trudnoće. Cilj je najmanje 8 unci plodova mora koji nisu sigurni u trudnoću.
Ako niste sigurni što biste trebali jesti ili koliko, pitajte svog liječnika.
