Pregled
Glutation je antioksidans koji se proizvodi u stanicama. Sastoji se većinom od tri aminokiseline: glutamina, glicina i cisteina.
Razina glutationa u tijelu može se smanjiti zbog niza čimbenika, uključujući lošu prehranu, toksine iz okoliša i stres. Razine mu opadaju s godinama.
Osim što tijelo prirodno proizvodi, glutation se može davati intravenski, topički ili kao inhalant. Dostupan je i kao oralni dodatak u obliku kapsula i tekućeg oblika. Međutim, oralni unos glutationa možda neće biti djelotvoran poput intravenske primjene nekih stanja.
Koristi glutationa
1. Smanjuje oksidativni stres
Oksidativni stres nastaje kada postoji neravnoteža između stvaranja slobodnih radikala i sposobnosti tijela da se bori s njima. Previsoka razina oksidativnog stresa može biti prethodnica više bolesti. Oni uključuju dijabetes, rak i reumatoidni artritis. Glutation umanjuje utjecaj oksidativnog stresa, što može zauzvrat smanjiti bolest.
Članak citiran u časopisu Journal of Cancer Science and Therapy pokazao je da nedostatak glutationa dovodi do povećane razine oksidativnog stresa što može dovesti do raka. Također je navela da povišena razina glutationa podiže razinu antioksidanata i otpornost na oksidativni stres u stanicama raka.
2. Može poboljšati psorijazu
Mala studija pokazala je da protein sirutke, ako se daje oralno, poboljšava psorijazu sa ili bez dodatnog liječenja. Whey protein je prethodno dokazano da povećava razinu glutationa. Sudionici studije dobili su 20 grama kao oralni dodatak dnevno tijekom tri mjeseca. Istraživači su izjavili da je potrebno još istraživanja.
3. Smanjuje oštećenje stanica kod alkoholnih i bezalkoholnih bolesti masne jetre
Smrt stanica u jetri može biti pogoršan nedostatkom antioksidanata, uključujući glutation. To može dovesti do masne bolesti jetre i kod onih koji zloupotrebljavaju alkohol i kod onih koji to ne čine. Pokazalo se da glutation poboljšava razinu proteina, enzima i bilirubina u krvi osoba s alkoholnim i bezalkoholnim kroničnim bolestima masne jetre.
Studija je izvijestila da je glutation najučinkovitiji kada se daje osobama oboljelim od masne jetre intravenski, u velikim dozama. Sudionici studije također su pokazali smanjenje malondialdehida, markera oštećenja stanica u jetri.
Drugo malo istraživanje pokazalo je da oralno davani glutation ima pozitivne učinke na ljude s bezalkoholnom bolešću masne jetre nakon proaktivnih promjena u načinu života. U ovoj studiji glutation je davan u dodatku obliku u dozi od 300 miligrama dnevno tijekom četiri mjeseca.
4. Poboljšava otpornost na inzulin kod starijih osoba
Kako ljudi stare, oni proizvode manje glutationa. Istraživači sa Medicinske škole Baylor koristili su kombinaciju studija na životinjama i ljudima da bi istražili ulogu glutationa u upravljanju težinom i otpornosti na inzulin kod starijih osoba. Nalazi studije pokazali su da su niske razine glutationa povezane s manjim sagorijevanjem masti i većim stopama sakupljanja masti u tijelu.
Stariji ispitanici dodavali su cistein i glicin svojoj prehrani kako bi povećali razinu glutationa, a koji su zacvilili u roku od dva tjedna, poboljšavajući otpornost na inzulin i sagorijevanje masti.
5. Povećava pokretljivost za ljude oboljelih od perifernih arterija
Bolest perifernih arterija nastaje kada se periferne arterije začepe plakom. Najčešće se događa u nogama. Jedno istraživanje izvijestilo je da glutation poboljšava cirkulaciju, povećavajući sposobnost sudionika u hodanju bez boli na većim udaljenostima. Sudionicima koji su primali glutation, a ne fiziološkom otopinom placebo, davane su intravenske infuzije dva puta dnevno pet dana, a zatim analizirane na pokretljivost.
6. Smanjuje simptome Parkinsonove bolesti
Parkinsonova bolest utječe na središnji živčani sustav i definirana je simptomima poput tremora. Trenutno nema lijeka. Jedno starije istraživanje dokumentiralo je pozitivne učinke glutationa intravenski na simptome kao što su drhtanje i rigidnost. Iako je potrebno još istraživanja, ovo izvješće pokazuje da glutation može pomoći u smanjenju simptoma, poboljšavajući kvalitetu života ljudi s ovom bolešću.
7. Može pomoći u borbi protiv autoimune bolesti
Kronična upala uzrokovana autoimunim bolestima može povećati oksidativni stres. Te bolesti uključuju reumatoidni artritis, celijakiju i lupus. Prema jednoj studiji, glutation pomaže smanjenju oksidativnog stresa bilo stimuliranjem ili smanjenjem imunološkog odgovora tijela. Autoimune bolesti napadaju mitohondrije u specifičnim stanicama. Glutation djeluje na zaštitu staničnih mitohondrija eliminirajući slobodne radikale.
8. Može smanjiti oksidativna oštećenja u djece s autizmom
Nekoliko studija, uključujući kliničko ispitivanje izviješteno u časopisu Medical Science Monitor, pokazuju da djeca s autizmom imaju višu razinu oksidativnog oštećenja i nižu razinu glutationa u svom mozgu. Ova povećana osjetljivost na neurološka oštećenja u djece s autizmom od tvari kao što je živa.
Osmotjedno kliničko ispitivanje na djeci u dobi od 3 do 13 godina koristilo je oralne ili transdermalne primjene glutationa. Autistične promjene simptoma nisu procijenjene kao dio studije, ali djeca u obje skupine pokazala su poboljšanje razine cisteina, plazma sulfata i glutationa u cijeloj krvi.
9. Može smanjiti utjecaj nekontroliranog dijabetesa
Dugotrajno povišen šećer u krvi povezan je sa smanjenim količinama glutationa. To može dovesti do oksidativnog stresa i oštećenja tkiva. Istraživanje je pokazalo da dodatak prehrani cisteinom i glicinom povećava razinu glutationa. Također je smanjila oksidativni stres i štetu kod osoba s nekontroliranim dijabetesom, unatoč visokim razinama šećera. Sudionici studije bili su smješteni na 0,81 milimola po kilogramu (mmol / kg) cisteina i 1,33 mmol / kg glicina dnevno tijekom dva tjedna.
10. Može smanjiti simptome respiratornih bolesti
N-acetilcistein je lijek koji se koristi u liječenju stanja poput astme i cistične fibroze. Kao inhalant pomaže u razrjeđivanju sluzi i manje je u obliku paste. Također smanjuje upalu. N-acetilcistein nusproizvod je glutationa.
Glutation se nalazi u nekim namirnicama, iako kuhanje i pasterizacija značajno smanjuju njegovu razinu. Najveće koncentracije su u:
- sirovo ili vrlo rijetko meso
- nepasterizirano mlijeko i ostali nepasterizirani mliječni proizvodi
- svježe ubrano voće i povrće, poput avokada i šparoga.
obrasci
Glutation sadrži molekule sumpora, što može biti razlog zašto hrana bogata sumporom pomaže pojačanju njegove prirodne proizvodnje u tijelu. Ove namirnice uključuju:
- krstasto povrće, kao što su brokula, cvjetača, bruske klice i bok choy
- allium povrće, kao što su češnjak i luk
- jaja
- orašasto voće
- mahunarke
- mršav protein, poput ribe i piletine
Ostala hrana i bilje koje pomažu prirodnom povećanju razine glutationa uključuju:
- mliječni čičak
- lanenom
- guso morske alge
- surutka
Na glutation također negativno utječe nesanica. Dobivanje dovoljno odmora na redovnoj osnovi može pomoći u povećanju razine.
Nuspojave i rizici
Dijeta bogata namirnicama koje povećavaju glutation ne predstavlja rizik. Međutim, uzimanje dodataka možda neće biti preporučljivo svima. Razgovarajte sa svojim liječnikom o glutationu kako biste utvrdili da li je pravi za vas. Moguće nuspojave mogu uključivati:
- grčevi u trbuhu
- nadutost
- poteškoće s disanjem zbog začepljenja bronha
- alergijske reakcije, poput osipa
Oduzeti
Glutation je moćan antioksidans koji se stvara u tjelesnim stanicama. Razina mu se smanjuje kao rezultat starenja, stresa i izloženosti toksinima. Pojačavanje glutationa može pružiti mnoge zdravstvene koristi, uključujući smanjenje oksidativnog stresa.
