Čaj od kurkume
Kurkuma je svijetli žuto-narančasti začin koji se obično koristi u curriesu i umacima. Potječe iz korijena kurkume. Ovaj začin koristi se svojim ljekovitim, antioksidacijskim i protuupalnim svojstvima već tisućama godina.
Čaj od kurkume jedan je od popularnih oblika konzumiranja kurkume. Ima jedinstven, ali suptilan okus. Čaj je također sjajan način da iskoristite sljedeće zdravstvene prednosti kurkume.
1. Ublažava simptome artritisa
Snažna protuupalna svojstva čaja kurkume mogu pomoći ublažavanju upale i oteklina kod ljudi koji imaju artritis. To smanjuje bolne simptome. Jedno je istraživanje otkrilo da je aktivni spoj kurkume, zvan kurkumin, učinkovit u smanjenju boli kod pacijenata s osteoartritisom.
2. Pomaže u prevenciji Alzheimerove bolesti
Dok se istraživanje još uvijek traži što točno uzrokuje Alzheimerovu bolest, izgleda da bi kurkumin pronađen u kurkumi mogao spriječiti. Kurkumi antioksidanti sprečavaju oštećenja koja mogu dovesti do Alzheimerove bolesti. Što je još važnije, neka istraživanja pokazuju da kurkuma može smanjiti gubitak sinaptičkog markera i nakupljanje amiloida povezanih s Alzheimerovim razvojem.
3. Pomaže u prevenciji raka
Čaj kurkume brojna ljekovita svojstva, uključujući antioksidacijska i protuupalna svojstva, mogu pridonijeti prevenciji raka. Nacionalni institut za rak prepoznao je kurkumin kao učinkovit antikarcinogen ili supstancu koja pomaže u sprečavanju raka.
4. Održava remisiju ulceroznog kolitisa
Ulcerozni kolitis (UC) kronično je stanje koje uzrokuje čireve na donjem kraju gastrointestinalnog trakta. Kurkuma bi mogla pomoći u održavanju remisije simptoma. Prema Medicinskom centru Sveučilišta u Marylandu, istraživanje je pokazalo da pacijenti s UC u remisiji imaju znatno niže stope relapsa ako konzumiraju kurkumu.
5. Jača imunološki sustav
Ljekovita svojstva kurkume mogu poboljšati imunološki sustav, čak i kod osoba s imunološkim poremećajima. Jedno je istraživanje teoretiziralo da kurkuma može ublažiti imunološki sustav.
6. Snižava kolesterol
Snižavanje LDL (ili "lošeg") kolesterola može vam pomoći smanjiti rizik od razvoja ozbiljnih stanja, uključujući srčane bolesti i moždani udar. Postoje dokazi da je kurkuma učinkovita u tome upravo. Na primjer, studija iz 2008. koja je otkrila da je niska doza kurkumina povezana sa smanjenom razinom LDL-a i ukupnog kolesterola.
7. Može pomoći u liječenju uveitisa
Uveitis je upala šarenice. Neka rana istraživanja pokazala su da kurkumin koji se nalazi u kurkumi zapravo može biti jednako učinkovit kao kortikosteroidi, ali bez nuspojava.
Kako napraviti čaj od kurkume
Da biste napravili čaj od kurkume kod kuće, slijedite ove korake:
- Na štednjaku prokuhajte 3 do 4 šalice vode.
- Dodajte 2 žličice kurkume i promiješajte.
- Pustite pirjati oko 5 do 10 minuta.
- Prebacite čaj u drugu posudu.
- Dodajte med, svježe iscijeđeni sok od limuna ili naranče i mlijeko po ukusu.
Kupujte kurkumu.
Potencijalni rizici i komplikacije
Kurkuma je općenito sigurna sve dok je konzumirate umjereno. Trebali biste provjeriti sa svojim liječnikom o pijenju čaja kurkume ako ste jeli:
- upala žučnih ili žučnih kamenaca
- opstrukcija žučnih prolaza
- čir na želucu
- dijabetes (dodaci kurkume mogu sniziti šećer u krvi)
Uzimanje previše kurkume može, međutim, uzrokovati nuspojave. To uključuje:
- povećana kiselost želuca, što može uzrokovati čireve
- učinak razrjeđivanja krvi
Budući da vam kurkuma može smanjiti krv, trebali biste prestati piti čaj od kurkume dva tjedna prije operacije. Ne uzimajte čaj od kurkume, ako ste i na razrjeđivaču krvi.
Tko bi trebao piti čaj od kurkume?
Čaj od kurkume smatra se sigurnim za piće većine ljudi. Može ublažiti bol i upalu bez nuspojava koje čak i lijekovi bez recepta poput NSAID-a mogu izazvati, poput unutarnjeg krvarenja, čira i smanjenog broja bijelih krvnih stanica.
Gotovo svatko može imati koristi od pijenja čaja od kurkume, posebno zato što može ojačati imunološki sustav i djelovati kao sredstvo protiv raka. Osobe s boli uzrokovanom upalom mogu imati najviše koristi. Međutim, ljudi koji imaju dijabetes ili uzimaju sredstvo za razrjeđivanje krvi trebali bi razgovarati sa svojim liječnicima prije nego što isprobaju bilo koji dodatak kurkume.
Kupite čaj od kurkume.
