Pažljivo smo odabrali te blogove, jer oni aktivno rade na obrazovanju, nadahnuću i osnaživanju svojih čitatelja čestim ažuriranjima i kvalitetnim informacijama. Ako nam želite reći o blogu, nominirajte ih slanjem e-maila na [email protected]
Voće i povrće su ključni za zdravu prehranu. Za neke to znači odabir bočnih salata preko pomfrita, sudjelovanje u "nemasnim ponedjeljcima" ili uzimanje zelenog smoothieja za doručak. Za druge, to znači da idete vegetarijanci ili vegani s punim radnim vremenom. U stvari, otprilike osam milijuna odraslih u Sjedinjenim Državama sada se identificiraju kao vegetarijanci ili vegani.
Bez obzira jeste li potpuno zašli na povrće ili samo želite neke nove recepte za isprobavanje bezgresnog ponedjeljka, zaokružili smo najbolje vegetarijanske blogove koji će vam pomoći da vas motiviraju i inspirišu. Svaki blog obiluje svježim idejama i receptima, pa čitajte dalje kako biste upakirali u tanjur s više vrta i održavali svoju vegetarijansku rutinu svježom.
Oh, moje povrće
Podijelite na Pinterestu
Ovaj vegetarijanski i veganski blog fokusiran je na svježe, sezonske sastojke i kako ih pripremiti. Osim primamljivih vegetarijanskih recepata poput mesnih okruglih slatkih i kiselih tempeha, Oh My Veggies sadrži i mnoštvo savjeta kako da što više iskoristite svoje povrće. U ovim receptima nećete pronaći lažno meso, ali provjerite izbor recepata "učini ga nemasnim" za srdačna jela, uključujući burgonske mango sendviče s ljetnim tikvama. Oni koji žele napraviti više povrća kod kuće, trebali bi biti sigurni da skeniraju svoje petodnevne planove obroka, zajedno s popisima za kupnju za ispis.
Posjetite blog.
Bucmast vegetarijanac
Podijelite na Pinterestu
Vodili su Justin Fox Burks i Amy Lawrence, svaki unos na ovom blogu iza sebe ima priču - je li to putovanje koje je dovelo do ideje ili zašto je sastojak izvanredan. To dodaje dubinu ukusa njihovim avanturističkim vegetarijanskim i veganskim receptima, uključujući bibimbap u stilu paelle i holandske palačinke za bebe s nektarinama.
Posjetite blog.
Veggie mama
Podijelite na Pinterestu
Više od puke blogerice o hrani, veggie mame Stacey Roberts piše o svim aspektima života u Melbourneu u Australiji. Tijekom posljednjih sedam godina Stacey je skupio biblioteku vegetarijanskih recepata, od osnova poput pite od jabuka do elegantnih predjela poput njoki od rikote s pečenim umakom od rajčice i pesto. Njezin uvijek prisutan simpatični mamin smisao možda se najviše očituje u odjeljku s dječjom hranom, koji je prepun ideja o kutiji za ručak, zalogaje prilagođene djeci i, naravno, savjete o uvođenju više povrća u dijetu mališana. Započnite uvidom u Stecey-ove glavne postove koji pokrivaju teme poput "31 recepta za grah za ljude koji mrze grah".
Posjetite blog.
101 Kuharica
Podijelite na Pinterestu
Istinska enciklopedija povrća, Heidi Swanson upravlja ovom impozantnom spremištem recepata. Ljepota ovog bloga je dvostruka. Prvo možete pretražiti prema vrsti obroka, sastojcima i sezoni, kao i pregledati indeks recepata i asortiman preporučenih kuharica. Drugo, Heidi pruža mnoštvo fotografija i video zapisa kako olakšati praćenje recepata. Njezin način rada za podešavanje jeta daje jedinstven okus originalnim receptima poput veganskih burinosa quinoa, savršenim za pakiranje u vašu torbu. Oni koji žele zaviriti u to što je živjeti vegetarijanski također bi mogli biti zaintrigirani nedavnim videozapisom o puzanju u hladnjaku Heidi.
Posjetite blog.
Moji novi korijeni
Podijelite na Pinterestu
Idealno za sezonskog ili avanturističkog vegetarijanca, My New Roots prikazuje elegantnu, kulturološki nadahnutu kuhinju. Od 2007. blogerica Sarah Britton svoju je stručnost holističke nutricionistice prikupila kako bi razvila bogata, elegantna jela koja su uglavnom vegetarijanska (ako ne i veganska), ponekad sirova i uvijek privlačna. Za savršen post-joga doručak ili ljetnu večeru na otvorenom, potražite njezinu zdjelu s cveklom od repe ili Balinese gado gado.
Posjetite blog.
Herbivoracious
Podijelite na Pinterestu
Chef Michael Natkin istražuje alate i okuse u biljojedi. Autor nekoliko kuharskih knjiga, Michael donosi domaću kuhinju kvalitetne kuhinje. Predmemorija recepta uglavnom je vegetarijanska, s mnoštvom veganskih i bezglutenskih opcija, kao i promjenjivim receptima. Gurmanski kuhari koji žele proširiti svoj repertoar mogu uživati u receptima poput goi bap cai dau phu (vijetnamskom kupusu, tofuu i biljnoj salati) ili pečenom sladoledu od bundeve, dok se početnici mogu osjećati više kao kod kuće, ako Michael uzimaju tofu 101. Bez obzira na razinu, Michaelova pažnja na detalje i bogatstvo znanja omogućuju savršene rezultate u receptima.
Posjetite blog.
Priče o zelenoj kuhinji
Podijelite na Pinterestu
Vodi David Frenkiel i Luise Vindahl (Švedska, odnosno Danska, respektivno), Green Kitchen Stories osjeća se kao da vuče stolicu na kuhinjskom otoku svog omiljenog bračnog para s djecom. Upisi u blogove sadrže priče, ažuriranja o životu i malo dobronamjerno vrpce (obojica autorske postove, pa sve što se događa). Recepti su kreativni, aromatični i svojom jednostavnošću oduzimaju dah. Isprobajte njihove pečene korice dugin korijena, koje su šarene, hrskave i dobro se sparuju s nizom strana i udubina. Ili pogledajte njihove domaće recepte poput kolača s pljeskavicama od jabuka s cimetom za sljedeći obiteljski druženje.
Posjetite blog.
Uz hranu + ljubav
Podijelite na Pinterestu
Nakon što joj je dijagnosticirana celijakija u 2013., Sherrie Castellano uzela se na internet i započela s Food + Love. Blog pokriva sve, od zalogaja do brunch koktela. Oslanjajući se na njezinu stručnost kao zdravstvenog trenera, kao i na osobno iskustvo, Sherriejevi su recepti svi bez glutena i vegetarijanski (ako ne i veganski). Na stol donosi i svoj svjetonazor i osobni ukus. Na primjer, njezina naklonost stabljikama brokule (i ne volim cvjetove) u potpunosti se očituje u ovoj salati od stabljike brokule. Blog obavezan posjet svima koji razmišljaju o uživanju bez glutena, obavezno se zaustavi i na odjeljku koktela poput pića poput zlatnih mjehurića inspiriranih pustinjom, koktela kurkume i šampanjca.
Posjetite blog.
Vanilija i grah
Podijelite na Pinterestu
Traci York piše o slatkim i slanim poslasticama o vaniliji i grahu. Traci se prebacila iz teksaškog vožnja u slasnu hranu usredotočenu na biljke prije gotovo 15 godina, ali njeni okusi u Teksasu i dalje su prisutni na njenom blogu. Recepti uključuju povrće koji obiluje povrćem, uključuje klasike poput jela od roštilja sa crnim očima od graška (s umakom od bourbon-a sa bourbon-om) i tangi ležerni džoint. Odličan je blog za one koji žele svoje povrće. Obavezno pogledajte i Tracijeve hrabre slatkiše poput ovih krvnih kolačića od narančaste čokolade.
Posjetite blog.
Ljubav i limuni
Podijelite na Pinterestu
Jeanine Donofrio sa sjedištem u Austinu vodi ljubav i limun uz pomoć supruga Jacka. Recepti su uglavnom vegetarijanski, ali korisne kategorije na blogu omogućuju vam filtriranje prema prehrambenim potrebama, sastojcima, sezoni i obroku. Recepti se kreću od bočnih do unaprijed pripremljenih favorita, poput ovog pitanja o mrkvi u paru s nacho zalogajima, do isprepletanja domaćih klasika poput ovog prevrtanja na bazi slanutka na oblozi od salate od tune. Bez obzira na koji vam jezik kuca, Jeanine su recepti vrlo dostupni, pa je ovo sjajan blog za one koji žele dodati malo više povrća svojoj prehrani ili tek počinju kao vegetarijanci.
Posjetite blog.
Cookie + Kate
Podijelite na Pinterestu
Blogerica iz Kansas Cityja, Kate Taylor (i njezin pouzdani pasji kolačić Cookie) kreiraju vegetarijanske recepte za koje sigurno zanimaju podjednako začinjene veganske glave i pridošlice. Sezonsko kuhanje definitivno je na stolu s nedavnim receptima poput pizza od brokulija od badema i zdjele na poljoprivrednim pijacama sa zelenim božanskim umakom. Provjerite Kateine arhive i glavne postove, poput onoga što ćete kuhati ovog travnja, za više detalja o sezoni, kada i kako u njemu uživati.
Posjetite blog.
Naravno, Ella
Podijelite na Pinterestu
Osnovana 2007. godine, prirodno se Ella posvetila vraćanju kuhanja u kućnu kuhinju usredotočivši se na jednostavne recepte, vodiče za sastojke i načine kako svoju smočnicu skladištiti na zalihama. Recepte je lako slijediti, a Erin na kraju svakog sadrži savjete i trikove koji pomažu da jela rade za vas. Provjerite njezino ukusno brašno od slanutka ili usitnite kokice kokosovog kokica za kokice za užinu dok planirate svoju smočnicu.
Posjetite blog.
Vegetarijanski pothvati
Podijelite na Pinterestu
Shelly Westerhausen je glavni umjetnik sa srednjeg zapada iza Vegetarijanskih poduhvata. Vegani i vegetarijanci zasigurno će pronaći intrigantan Shelyv inovativni stil, jer recepti uzimaju klasične uparene parove i pomalo ih potkradaju. Pogledajte najnovije recepte za vegansku waldorfsku salatu, napravljenu od pšeničnih grmlja, ili šalicu tiramisu-krvi inspirirane danom svetog Patrika i šalicama narančaste krvi. Mnogi su recepti dovoljno veliki da ih možete podijeliti, pa prošećite arhivima kako biste dobili ideje za svoj sljedeći doručak, poput veganskih kakao vafla s karameliziranim kruškama.
Posjetite blog.
