Kako hrana utječe na žučni mjehur
Žučni mjehur je mali organ smješten ispod jetre. Ona pohranjuje žuč koju proizvodi jetra i oslobađa žuč u tankom crijevu kako bi pomogla probavi hranu.
Žučni mjehur je osjetljiv organ, a održavanje zdrave prehrane prepune namirnica gustih hranjivih tvari pomaže u održavanju savršenog zdravlja. Određena hrana može zaštititi i promovirati zdrav žučni mjehur, dok druga povećava vjerojatnost problema poput upale ili žučnih kamenaca.
Ako se žučni mjehur ne održava dobrog zdravlja, možda će ga morati ukloniti. Dakle, jedenje zdrave prehrane žučnog mjehura je neophodno.
Hrana pogodna žučnom mjehuru
Za zdrav žučni mjehur u svoju prehranu uvrstite sljedeće namirnice:
- paprike sa zvončicom
- agrumi
- tamno lisnato zelenilo
- rajčice
- mlijeko
- sardine
- ribe i školjke
- mliječno mlijeko s niskim udjelom masti
- grah
- orašasto voće
- leća
- tofu
- tempeh
Konzumiranje zdrave, uravnotežene prehrane pune voća i povrća najbolji je način poboljšanja i zaštite zdravlja vašeg žučnog mjehura. Voće i povrće prepuni su hranjivih sastojaka i vlakana, od kojih je posljednje neophodno za zdrav žučni mjehur.
Neke od nabrojanih namirnica su ili s visokim sadržajem vitamina C, kalcija ili B vitamina, koji su također dobri za vaš žučni mjehur.
Smatra se da konzumiranje više biljnih bjelančevina također može pomoći u sprečavanju bolesti žučnog mjehura. Hrana poput graha, orašastih plodova, leće, tofua i tempeha (sve dok niste alergični na soju) izvrsne su alternative crvenom mesu.
Hrana koja pogoršava žučni mjehur
Izbjegavajte sljedeće namirnice za zdravu prehranu žučnog mjehura:
- biljno ulje
- kikirikijevo ulje
- rafinirana bijela hrana (kruh, tjestenina, itd.)
- hrana s visokim udjelom masti
- procesirana hrana
Treba izbjegavati određene namirnice koje će vam pomoći da zaštitite žučni mjehur. Najveća problematična hrana su visokomasne i prerađena hrana. Namirnice koje su masne ili pržene u uljima poput biljnog i kikirikijevog ulja teže se razgrađuju i mogu izazvati probleme sa žučnim mjehurima.
Hrana sa trans mastima, poput one u prerađenim ili komercijalno pečenim proizvodima, također može biti štetna za zdravlje žučnog mjehura.
Izbjegavanje rafinirane bijele hrane, poput bijelih tjestenina, kruha i šećera, može zaštititi žučni mjehur. Također biste trebali izbjegavati alkohol i duhan.
Dijeta žučnog mjehura nakon operacije
Ako vam treba uklanjanje žučnog mjehura, vjerojatno ćete imati proljev i oslabljene stolice već nekoliko tjedana nakon operacije. To je zbog kontinuiranijeg ispuštanja žuči u crijeva.
Da biste smanjili ove nuspojave, izbjegavajte ove namirnice nakon operacije žučnog mjehura:
- hrana koja sadrži više od 3 grama masti
- masna, pržena ili prerađena hrana
- kremasti umaci ili gravi
- mljekara s punim udjelom masti
Umjesto toga, jedite hranu s visokim vlaknima koja imaju malo masti. Prema klinici Mayo, trebali biste jesti hranu s manje od 3 grama masti po obroku. Polako povećavajte vlakna i počnite s topljivim vlaknima, poput zobi. Također možete češće jesti manje obroke.
Uzroci problema sa žučnim mjehurima
Postoje dvije primarne vrste žučnih mjehura: kolecistitis (upala žučnog mjehura) i kolestaza (žučni kamenci). Neki ljudi s žučnim kamenjem nemaju simptome. Kod onih koji to čine, simptomi žučnih mjehura mogu uključivati:
- bol s gornje desne strane trbuha, posebno nakon obroka i jedenja masne hrane
- gubitak apetita
- mučnina
- povraćanje
- žutica, ako su kanali žučnog mjehura blokirani
- groznica niskog stupnja
- urin u boji čaja
- svijetle stolice
Kamenje žuči može biti bolno. Ako su dovoljno velike, također mogu blokirati kanal koji vodi iz žučnog mjehura. S vremenom to može postati opasno po život. U tim je slučajevima uklanjanje žučnog mjehura često potrebno.
Žene imaju veću vjerojatnost za razvoj žučnih kamenaca od muškaraca. Trudnice, žene koje koriste hormonsku kontrolu rađanja i žene koje koriste hormonsku nadomjesnu terapiju povećani su rizik od nastanka žučnih kamenaca. Ostali faktori rizika uključuju:
- povijest problema sa žučnim mjehurima, bilo osobno ili uže obitelji
- višak kilograma
- brzi gubitak težine praćen debljanjem
- koronarna bolest
- dijabetes
- dijeta s visokim udjelom rafiniranih ugljikohidrata i kalorija, ali s malo vlakana
- ignoriranje postojećih alergija na hranu, poput celijakije
- Intolerancija na laktozu
Polet
Problemi sa žučnim mjehurima mogu biti bolni i, u nekim slučajevima, opasni. Konzumiranje pravih namirnica - i izbjegavanje pogrešnih, točnije onih s visokim udjelom masti - može vam pomoći poboljšati i zaštititi zdravlje žučnog mjehura. Konačno, dijeta za zdrav žučni mjehur će imati koristi za vaše cjelokupno zdravlje, dugoročno čuvajući cijelo tijelo.
