Uvod
Održavanje zdrave težine važno je za sve, ali ako imate dijabetes, prekomjerna težina može otežati kontrolu razine šećera u krvi i povećati rizik od nekih komplikacija. Gubitak kilograma može biti dodatno izazovno za ljude koji imaju dijabetes.
Zdravstveno jede dok pokušavate smanjiti težinu važno je za sve, ali ako imate dijabetes, odabir pogrešne prehrane mogao bi naštetiti vašem zdravlju. Treba izbjegavati tablete za mršavljenje i dijetu protiv gladi, ali postoje mnoge popularne dijete koje mogu biti korisne.
Dijabetes i prehrana: u čemu je veza?
Što biste trebali jesti?
Ako imate dijabetes, trebali biste se usredotočiti na jedenje nemasnih proteina, visokih vlakana, manje prerađenih ugljikohidrata, voća i povrća, mliječnih proizvoda s malo masti i zdravih biljnih masti poput avokada, orašastih plodova, ulja kanola ili maslinovog ulja. Također biste trebali upravljati unosom ugljikohidrata. Neka vam liječnik ili dijetetičar pruži ciljni broj ugljikohidrata za obroke i obroke. Općenito, žene trebaju težiti oko 45 grama ugljikohidrata po obroku, a muškarci 60. U idealnom slučaju, oni bi poticali iz složenih ugljikohidrata, voća i povrća.
Američka udruga za dijabetes nudi sveobuhvatan popis najboljih namirnica za one koji imaju dijabetes. Njihove preporuke uključuju:
| Protein | Voće i povrće | mljekara | žitarice |
| grah | bobičasto voće | mlijeko s malo masti ili bez masti | cjelovite žitarice, poput smeđe riže i tjestenine od cjelovite pšenice |
| orašasto voće | slatki krumpir | jogurt s niskim ili nemasnim kiselinama | |
| perad | neškrobno povrće poput šparoga, brokule, ogrlica, kelj i okra | ||
| jaja | |||
| masne ribe poput lososa, skuše, tune i sardine |
Ostati hidrirana također je važna kada je u pitanju opće zdravlje. Kad god je to moguće, odaberite nekalorične mogućnosti kao što su voda i čaj.
Hrana za smanjenje
Za osobe s dijabetesom postoje određene namirnice koje bi trebale biti ograničene. Ove namirnice mogu uzrokovati šiljake šećera u krvi ili sadrže nezdrave masti.
Oni uključuju:
- prerađena zrna, poput bijele riže ili bijele tjestenine
- voće s dodanim zaslađivačima, uključujući umak od jabuka, džem i nešto konzerviranog voća
- mljekara s punim udjelom masti
- pržena hrana ili hrana s visokim sadržajem trans masti ili zasićenih masti
- hrana napravljena od rafiniranog brašna
- bilo koja hrana s velikim glikemijskim opterećenjem
Pronađite dobre savjete o dijeti za otpornost na inzulin »
Dijetalni pristup zaustavljanju hipertenzije (DASH) plan
DASH plan izvorno je razvijen kako bi pomogao u liječenju ili sprječavanju visokog krvnog tlaka (hipertenzije), ali može umanjiti i rizik od drugih bolesti, uključujući dijabetes. Možda će imati dodatnu korist što će vam pomoći da izgubite kilograme. Osobe koje slijede DASH plan potiču se da smanje količine porcija i jedu hranu bogatu hranjivim tvarima za snižavanje krvnog pritiska, poput kalija, kalcija i magnezija.
DASH plan prehrane uključuje:
- mršav protein: riba, perad
- biljna hrana: povrće, voće, grah, orašasti plodovi, sjemenke
- mliječni proizvodi: mliječni proizvodi bez masti ili s malo masti
- žitarice: cjelovite žitarice
- zdrave masti: biljna ulja
Osobe sa dijabetesom na ovom planu savjetuju se da smanje unos natrija na 1.500 miligrama dnevno. Plan također ograničava slatkiše, slatka pića i crvena jela.
Mediteranska prehrana
Mediteranska prehrana nadahnuta je mediteranskim tradicionalnim namirnicama. Ova dijeta bogata je oleinskom kiselinom, masnom kiselinom koja se prirodno pojavljuje u mastima i uljima na bazi životinjskog i biljnog podrijetla. Zemlje koje su poznate po načinu prehrane prema ovom obrascu prehrane uključuju Grčku, Italiju i Maroko.
Mediteranska prehrana može biti uspješna u snižavanju razine glukoze na glavi, smanjenju tjelesne težine i smanjenju rizika od metaboličkih poremećaja, pokazalo je istraživanje u dijabetes spektru.
Hrana koja se jede na ovoj dijeti uključuje:
- Proteini: perad, losos i druga masna riba, jaja
- Hrana na biljnoj osnovi: voće, povrće poput artičoka i krastavaca, grah, orašasti plodovi, sjemenke
- Zdrave masti: maslinovo ulje, orašasti plodovi poput badema
Crveno meso može se konzumirati jednom mjesečno. Vino se može konzumirati umjereno, jer može poboljšati zdravlje srca. Ne zaboravite da nikada ne pijete na prazan stomak ako uzimate lijekove koji podižu razinu inzulina u tijelu.
Paleolitska (paleo) dijeta
Paleo dijeta se temelji na uvjerenju da je za kronične bolesti kriva suvremena poljoprivreda. Sljedbenici paleo prehrane jedu samo ono što bi naši stari preci mogli loviti i okupljati.
Hrana koja se jede na paleo dijeti uključuje:
- Proteini: meso, perad, riba
- Hrana na biljnoj bazi: povrće bez škrobica, voće, sjemenke, orašasti plodovi (osim kikirikija)
- Zdrave masti: maslinovo ulje, avokadovo ulje, kokosovo ulje, laneno ulje, orahovo ulje
Paleo dijeta može biti dobra opcija za osobe s dijabetesom sve dok osoba nema bolest bubrega. Prema tromjesečnom istraživanju u časopisu Journal of Diabetes Science and Technology, paleo dijeta može u kratkom roku poboljšati kontrolu glikemije za osobe s dijabetesom tipa 2.
Dijeta bez glutena
Dijeta bez glutena postala je u trendu, ali ljudima koji imaju celijakiju eliminiranje glutena iz prehrane je neophodno kako bi se izbjeglo oštećenje debelog crijeva i tijela. Celijakija je autoimuni poremećaj zbog kojeg vaš imunološki sustav napada vaše crijevo i živčani sustav. Također potiče upale na cijelom tijelu, što bi moglo dovesti do kronične bolesti.
Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, raži, ječmu i svim namirnicama napravljenim od tih žitarica. Prema Američkom udruženju za dijabetes, 10 posto oboljelih od dijabetesa tipa 1 također ima celijakiju.
Pitajte svog liječnika za krvni test na celijakiju. Čak i ako se vrati negativan, i dalje biste mogli biti netolerantni na gluten. Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome da li je dijeta bez glutena prava za vas.
Dok svatko s dijabetesom može preuzeti dijetu bez glutena, onima koji nemaju celijakiju može dodati nepotrebna ograničenja. Važno je također zapamtiti da bez glutena nije sinonim za malo ugljikohidrata. Puno je prerađene hrane s visokim šećerom i bez glutena. Obično nema potrebe zakomplicirati planiranje obroka uklanjanjem glutena osim ako to ne morate.
Vegetarijanska i veganska dijeta
Neki ljudi koji imaju dijabetes usredotočeni su na jedenje vegetarijanskih ili veganskih dijeta. Vegetarijanska dijeta obično se odnosi na dijetu u kojoj se ne jede meso, ali se mogu konzumirati životinjski proizvodi poput mlijeka, jaja ili maslaca. Vegani neće jesti meso ili bilo koju drugu vrstu životinjskog proizvoda, uključujući med, mlijeko ili želatinu.
Namirnice zdrave za vegetarijance i vegane koji imaju dijabetes uključuju:
- grah
- soja
- tamno lisnato povrće
- orašasto voće
- mahunarke
- voće
- cjelovite žitarice
Iako vegetarijanska i veganska dijeta mogu biti zdrava dijeta koju treba slijediti, oni koji ih slijede mogu propustiti vitalne hranjive sastojke ako nisu pažljivi.
Neke hranjive tvari koje vegetarijanci ili vegani mogu trebati dobiti dodacima prehrambenih proizvoda uključuju:
- Kalcij. Kalcijum se nalazi u životinjskim proizvodima poput mliječnih proizvoda, a kalcij je važno hranjivo sredstvo koje doprinosi zdravlju kostiju i zuba. Brokula i kelj mogu pomoći osigurati potreban kalcij, ali dodaci mogu biti potrebni u veganskoj prehrani.
- Jod. Potreban za metaboliziranje hrane u energiju, jod se pretežno nalazi u morskim plodovima. Bez ovih životinjskih proizvoda u svojoj prehrani, vegetarijanci i vegani mogu imati problema s dovoljnim količinom joda. Doplate mogu biti korisne.
- B-12: Budući da samo životinjski proizvodi imaju vitamin B-12, dodatak može biti potreban onima koji slijede strogu vegetarijansku prehranu.
- Cink: Glavni izvor cinka potiče iz visokoproteinskih životinjskih proizvoda, a preporučuje se dodatak onima koji su na vegetarijanskoj prehrani.
Polet
Osim odabira ispravne prehrane, redovito vježbanje je presudno za zdravlje oboljelih od dijabetesa. Vježbanje vam može pomoći sniziti razinu šećera u krvi i A1C, što vam može pomoći da izbjegnete komplikacije.
Čak i ako primjećujete poboljšanje s redovnim vježbanjem, nemojte mijenjati propisani režim inzulina bez savjetovanja s liječnikom. Ispitajte prije, za vrijeme i nakon vježbanja jeste li na inzulinu i dodajete ili unesete promjene u svoj program vježbanja. To je istina čak i ako mislite da vas inzulin potiče na težini. Promjena plana inzulina mogla bi imati opasan učinak na razinu šećera u krvi. Te bi promjene mogle prouzročiti životne komplikacije.
Ako ste zabrinuti zbog svoje težine, razgovarajte s liječnikom ili nutricionistom. Oni vam mogu pomoći pronaći prehranu prilagođenu vašim specifičnim prehrambenim potrebama i ciljevima mršavljenja. Oni će također pomoći u sprečavanju komplikacija dijetama i pilulama koje mogu biti u interakciji s lijekovima na recept.
