Što su flavonoidi?
Flavonoidi su razni spojevi koji se prirodno nalaze u mnogim voćem i povrću. Također su u biljnim proizvodima poput vina, čaja i čokolade. U hrani se nalazi šest različitih vrsta flavonoida, a svaku vrstu vaše tijelo razbija na drugačiji način.
Flavonoidi su bogati antioksidacijskim djelovanjem i mogu pomoći vašem tijelu da odbaci toksine svakodnevice. Uključivanje više flavonoida u vašu prehranu odličan je način da pomognete svom tijelu da ostane zdrav i potencijalno umanji rizik od nekih kroničnih zdravstvenih stanja.
Koja hrana ima flavonoide?
Mnogi biljni proizvodi sadrže dijetalne flavonoide. Evo šest podvrste flavonoida i namirnica koje ih sadrže.
flavanola
Ove vrste flavonoida poznate su po antioksidacijskim svojstvima. Oni mogu pomoći u upravljanju simptomima kardiovaskularne bolesti. Flavanoli se nalaze u tim namirnicama:
- luk
- kelj
- grožđe i crno vino
- čaj
- breskve
- bobičasto voće
- rajčice
- zelena salata
- scallions
- brokula
Flavan-3-oli
Hrana s tim vrstama flavonoida vrlo je bogata hranjivim tvarima. Oni uključuju:
- bijeli čaj
- zeleni čaj
- oolong čaj
- crni čaj
- jabuke
- ljubičasto i crveno grožđe
- borovnice
- jagode
- kakao i čokoladni proizvodi
flavona
Flavoni su pigmenti u plavim i bijelim cvjetnim biljkama. Oni djeluju i kao prirodni pesticid, štite lišće od štetnih insekata.
Flavoni mogu pomoći i kod upale u tijelu. Možete ih pronaći u:
- peršin
- crvene papričice
- celer
- kamilica
- nana
flavanona
Flavanoni su poznati po svojim protuupalnim svojstvima. Mogu vam pomoći i u upravljanju težinom i kolesterolom. Flavanoni se nalaze u tim namirnicama:
- limuni
- utvrđena granica
- naranče
- grejp
izoflavoni
Izoflavoni mogu pomoći u održavanju ravnoteže hormona u vašem tijelu. Izoflavonoidi su uglavnom u soji, sojinim proizvodima i nekim drugim mahunarkama, poput fava graha.
antocijana
Antocijanini su prirodno proizvedeni pigmenti koji cvjetovima daju crvenu, ljubičastu i plavu boju. Oni se uglavnom nalaze u vanjskoj koži bobica i bobica proizvoda poput:
- crveno i ljubičasto grožđe
- crno vino
- brusnice
- borovnice
- jagode
- borovnice
Što rade flavonoidi?
Flavonoidi pomažu u regulaciji stanične aktivnosti i borbi protiv slobodnih radikala koji uzrokuju oksidativni stres u vašem tijelu. Jednostavnije rečeno, pomažu vašem tijelu da funkcionira učinkovitije, štiteći ga od svakodnevnih toksina i stresa.
Flavonoidi su također snažna antioksidantna sredstva. Antioksidanti pomažu vašem tijelu u borbi protiv potencijalno štetnih molekula koje mogu uvesti u tijelo. Vaše tijelo prirodno proizvodi antioksidante, ali oni se nalaze i u tamnoj čokoladi, mahunarkama i mnogo voća i povrća.
Upala je jedan od imunoloških odgovora vašeg tijela. Alergeni, klice, toksini i drugi nadražujući sastojci mogu pokrenuti upalu koja rezultira neugodnim simptomima. Flavonoidi mogu pomoći vašem tijelu da odbaci tu upalnu reakciju tako da se ti simptomi smanje.
Koje su zdravstvene koristi flavonoida?
Različiti flavonoidi mogu pomoći tijelu na različite načine. Za jednu, uključivanje hrane s flavonoidima u vašu prehranu može biti učinkovit način za upravljanje visokim krvnim tlakom. Najmanje pet podvrsta flavonoida ima vidljiv učinak na snižavanje visokog krvnog tlaka, navodi se u pregledu objavljenom 2015.
Također, flavonoidi koji se nalaze u čaju, kavi i soji mogu vam smanjiti rizik od srčanog ili moždanog udara. Jedna studija objavljena u časopisu Journal of Translational Medicine otkrila je da ljudi koji su konzumirali više razine flavonoida kao dio svoje prehrane imaju niži rizik od kardiovaskularnih događaja. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se dokazala kardiovaskularna korist flavonoida.
Dijeta bogata flavonoidima također može smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Rezultati metaanalize provedene u 2018. godini sugeriraju da visoki unos dijetalnih flavonoida korelira s manjim rizikom od dijabetesa tipa 2. Međutim, potrebno je još istraživanja da bi se dokazala djelotvornost flavonoida kao regulatora šećera u krvi.
Protuupalni i antioksidativni učinci flavonoida također su potaknuli istraživanja da prouče njihov potencijal kao lijekova protiv raka. Istraživanje je pokazalo da određeni flavonoidi mogu pomoći zaustaviti umnožavanje stanica raka. Uključivanje namirnica s flavonoidima i držanje zdrave prehrane može smanjiti rizik od pojave određenih karcinoma.
Ipak, potrebno je više studija kako bi se potvrdilo mogu li se flavonoidi koristiti kao učinkovita terapija protiv raka.
Oduzeti
Flavonoidi imaju brojne zdravstvene koristi i lako ih je uključiti u svoju prehranu. Imaju snažna antioksidacijska svojstva i mogu pomoći u upravljanju simptomima upale. Istraživači tek počinju učiti potencijal flavonoida kao medicine, ali to izgleda obećavajuće.
