Dijetama je mnogim ženama dio njihova života već prilično dugo koliko se mogu sjećati. Bez obzira na to jeste li izgubili mnogo kilograma ili samo želite spustiti nekoliko kilograma, gubitak kilograma naizgled je uvijek prisutan cilj kojem težiti.
A mi ikada čujemo samo za brojeve prije i poslije. Ali kako se osjeća tijelo?
Da biste dobili pravi pogled na to kako kultura prehrane utječe na nas, razgovarali smo s 10 žena o njihovom iskustvu s dijetom, kako je potraga za gubitkom kilograma utjecala na njih i kako su umjesto toga pronašli jačanje.
Nadamo se da će vam ovi uvidi pomoći da pobliže pogledate kako kultura prehrane utječe na vas ili nekoga koga volite i da će vam pružiti odgovore koji će vam pomoći da steknete zdraviju vezu s hranom, tijelom i ženama uopšte.
Paige, 26
U konačnici, osjećam kako dijeta stavlja ozbiljnu mrlju u samopouzdanje žena.
Keto dijetu radim nešto manje od šest mjeseci, što sam kombinirao s puno HIIT vježbi i trčanja.
Počeo sam jer sam htio založiti težinu za kickboxing natjecanje, ali mentalno, to je bila povratna bitka s mojom voljom i samopoštovanjem.
Fizički nikad nisam kategoriziran kao opasno pretežak ili pretilo, ali fluktuacije u prehrani i kondiciji ne mogu biti dobre za moj metabolizam.
Odlučio sam prestati jer sam se umorio od osjećaja tako ograničenog. Želim biti u stanju jesti „normalno“, posebno na druženjima. Zadovoljan sam i svojim izgledom (u ovom trenutku) i odlučio sam se povući iz natjecateljskog kickboxinga, tako da je to to.
Renee, 40
Već nekoliko mjeseci kalorično brojim, ali zapravo ne uspijevam. Ovo nije moj prvi rodeo, ali pokušavam ponovo iako dijeta uglavnom završi u frustraciji i razočaranju.
Mislila sam da sam dijetu ostavila iza sebe, ali još uvijek osjećam potrebu da isprobam nešto kako bih smršala, pa eksperimentiram s različitim vrstama i količinama jela.
Kad se dijeta usredotoči samo na gubitak kilograma, to vodi samo frustraciji ili još gore. Kad razumijemo ostale zdravstvene prednosti i usredotočimo se na one, a ne na težinu, mislim da možemo dugoročno uključiti zdravije prehrambene navike.
Grace, 44
U početku sam bio opsjednut brojenjem ugljikohidrata i vaganjem hrane, ali shvatio sam da je to gubljenje vremena.
Kultura prehrane - nemojte me započeti. Doslovno uništava žene. Cilj industrije je usredotočiti se na problem za koji tvrdi da može riješiti, ali može otjerati žene zbog toga što ih ne rješava ako rezultati ne izostanu.
Stoga više ne svjesno dijetam. Mislim na to kako dajem svom tijelu ono što mu treba da bi se osjećalo dobro i bilo zdravo. Ja sam dijabetičar koji ima problema s proizvodnjom inzulina i otpornosti na inzulin, tip 1.5, a ne tip 1 ili tip 2. Dakle, stvorio sam vlastitu prehranu na temelju stroge kontrole porcija, ograničavanja ugljikohidrata i ograničavanja šećera.
Kako bih nadopunio unos hrane, nekada sam se natjerao da vozim bicikl za vježbanje ako bih želio gledati TV. Zaista, jako volim gledati televiziju, pa je to bila ozbiljna motivacija!
Više ne vozim zbog uništene kralježnice, ali kupujem lokalne tržnice (što znači puno hoda) i kuham (znači puno pokreta) kako bih bio aktivan. Također sam kupio kobilu koja se posebno obučava za mene kako bih mogla nastaviti jahanje, što je terapijski.
Prehrana me učinila zdravijom i učinila me sretnijim tijelom s godinama. Također je ublažila pritisak na leđa. Imam degenerativnu bolest diska i izgubio sam 2 centimetra u visinu tijekom četverogodišnjeg razdoblja.
Karen, 34
Osjećam se kao da sam oduvijek probao gomilu različitih stvari - nikad jedan set plan, ali „niže kalorije“plus „pokušaj minimizirati ugljikohidrate“je velik.
Kad se kaže, zapravo mi ne ide. Nezadovoljan sam izgledom svog tijela, posebno nakon rođenja djeteta, ali stvarno je teško. Osjećam se kao da sam uvijek bila na dijeti.
Kao tinejdžer bio sam ekstremniji u vezi s tim, jer sam, nažalost, dijetu vezao sa samoprocjenom. Tužni dio je što sam privukla više pažnje u svom najtanjem stanju nego u bilo kojem drugom trenutku u životu. Često se osvrnem na te trenutke kao na "dobra vremena", dok se ne sjetim koliko sam bila restriktivna i opsesivna kad sam jela i kad sam jela.
Mislim da je važno znati što jedete i opskrbiti svoje tijelo najboljom hranom koju možete, ali mislim da to postaje prekomjerno kada žene počnu osjećati pritisak da izgledaju na određeni način, pogotovo jer sva tijela imaju različite okvire.
Dijeta može postati opasna vrlo lako. Tužno je pomisliti da se žene osjećaju kao da im ključ vrijedi zbog izgleda ili da slijetanje značajnog drugog na temelju izgleda, pogotovo kada izgled nije ništa u usporedbi s dobrom osobnošću.
Jen, 50
Izgubio sam oko 30 kilograma prije otprilike 15 godina i zadržao sam se ako većim dijelom. Ova je promjena imala ogroman pozitivan utjecaj na moj život. Bolje se osjećam kako izgledam i prešla sam iz ne baš aktivne u pohlepu sportašicu, što mi je pružilo mnogo pozitivnih iskustava i dovelo do dobrih prijateljstava.
No tijekom zadnjih 18 mjeseci nabacila sam nekoliko kilograma zbog stresa plus menopauze. Odjeća mi više ne odgovara. Pokušavam se vratiti u istu veličinu kao i moja odjeća.
Užasnuta sam što se ta težina vraća. Kao, patološki strah od debljanja. Postoji ogroman pritisak da budem mršav, što je opravdano zdravije. Ali biti mršav nije uvijek zdravije. Redoviti su ljudi puno nesporazuma o tome što je zapravo zdravo.
Stephanie, 48
Napravio sam to "stara škola" i samo sam brojao kalorije i pazio da uđem u svojih 10 000 koraka dnevno (zahvaljujući Fitbitu). Ispraznost je bila dio toga, ali to je potaknulo visoki kolesterol i želio me liječnicima maknuti s leđa!
Moj broj kolesterola je sada u normalnom rasponu (iako graničnim). Imam puno energije i više se ne stidim fotografija.
Sretniji sam i zdraviji, a s obzirom na to da sam 1,5 godine bio na ciljanoj težini, mogu svako jutro u subotu popiti obilan obrok. Ali mislim da je vrlo nezdravo što smo prioritetno postavili „tanki“prije svega.
Iako sam za neke stvari snizio rizik, ne bih rekao u cjelini zdraviji od onih koji su teži od mene. Nabavit ću SlimFast shake za ručak. Je li to zdravo?
Možda, ali više se divim ljudima koji žive uistinu čistom stilu života nego ljudima koji mogu ostati na ciljanoj težini živeći u podzemnim sendvičima i perecima.
Ariel, 28 godina
Godine sam provodila na dijeti i opsesivno vježbajući jer sam htjela smršati i izgledati onako kako zamišljam u glavi. Međutim, pritisak da pratim restriktivni plan prehrane i vježbanja štetno je djelovao na moje psihičko i fizičko zdravlje.
Stavlja naglasak na brojeve i „napredak“, umjesto da radim ono što je najbolje za moje tijelo u bilo kojem trenutku. Više se ne pretplaćujem na bilo kakvu dijetu i počeo sam učiti kako intuitivno jesti slušajući potrebe svog tijela.
Dvije godine susrećem se s terapeutom vezanim za problematiku moje slike tijela (i tjeskobe / depresije). Ona je ta koja me je uvela u intuitivno jedenje i zdravlje u pokretima svake veličine. Svakodnevno vrijedno radim na poništavanju štete nanesene meni i tolikim drugim ženama društvenim očekivanjima i idealima ljepote.
Mislim da su žene natjerane da vjeruju da nisu dovoljno dobre ako se ne uklapaju u određenu veličinu hlača ili izgledaju na određeni način, a na kraju dijeta dugoročno ne funkcionira.
Postoje načini da jedete "zdravo", a da pri tome ne ograničite tijelo ili ne dopustite sebi da uživate u hrani, a dijeta i fidovi će i dalje dolaziti i odlaziti. Dugoročno su rijetko održivi i čine malo, ali čine da se žene osjećaju loše prema sebi.
Candice, 39
Svaka druga dijeta koju sam probao dovela je ili do povećanja tjelesne težine tijekom prehrane ili do pojave hipoglikemije. Odlučio sam se ne baviti dijetom, jer oni nikad ne rade za mene i uvijek se javljaju kao vatra, ali moja težina je počela neprestano porasti tijekom posljednje godine i postigla sam težinu za koju sam obećala da više nikada neću udarati. Dakle, odlučio sam pokušati još jednom.
Počeo sam slijediti vojnu dijetu zajedno s vježbanjem nekoliko puta tjedno. Bilo je stresno i frustrirajuće. Dok mi je vojna dijeta pomagala da izgubim nekoliko kilograma, samo su se vratili. Točno isti su rezultati kao i kod svih ostalih dijeta.
Kultura prehrane toliko je negativna. Imam suradnike koji stalno dijetuju. Nijedan od njih nije ono što bih smatrao pretežom, a većina je mršava ako ništa drugo.
Moja teta gotovo se ubila pokušavajući smršaviti prije nego što je napokon pristala isprobati operaciju mršavljenja. Čitava stvar je jednostavno neodoljiva i tužna.
Anna, 23
Dijetam još od srednje škole. Htjela sam smršavjeti, a nije mi se dopao način na koji sam izgledala. Otišao sam na internet i negdje pročitao da bi netko moje visine (5'7 ) trebao težiti oko 120 kilograma. Težila sam negdje između 180 i 190, mislim. Također sam pronašla informacije o tome koliko kalorija moram smanjiti da bih izgubila količinu težine koju želim putem interneta, pa sam slijedila taj savjet.
Utjecaj na moje mentalno i fizičko zdravlje bio je izuzetno štetan. Definitivno sam smršala na svojoj dijeti. Mislim da sam najlakše težio nešto više od 150 kilograma. Ali bilo je neodrživo.
Stalno sam bila gladna i stalno razmišljala o hrani. Težila sam više puta dnevno i osjećala bih se stvarno sram kad sam dobila na težini ili kad nisam mislila da sam dovoljno izgubila. Uvijek sam imao problema s mentalnim zdravljem, ali oni su bili osobito loši u to vrijeme.
Fizički sam bio izuzetno umoran i slab. Kad neminovno odustanem, zadobio sam svu težinu, plus neke.
Dijeta mi nikad nije bila od zdravlja. Dijeta je bila o tome da je tanja, a time i ljepša, a time i sretnija.
Tada bih sretno uzeo lijek koji bi mi godinama oduzeo život da bih postao mršav. (Ponekad pomislim da bih to i dalje učinio.) Sjećam se da mi je netko rekao da su smršavjeli nakon pušenja, a razmišljao sam o pušenju da bih pokušao smršavjeti.
I tada sam shvatila da sam potpuno nesretna kad sam dijetala. Iako se još uvijek nisam osjećala sjajno kako sam izgledala kad sam bila teža, shvatila sam da sam znatno sretnija kao debela osoba nego što sam bila gladna osoba. A ako me dijeta neće usrećiti, nisam vidio smisao.
Pa sam prestao.
Radila sam na problemima sa samopouzdanjem, ali morala sam se naučiti kako komunicirati s hranom i sa vlastitim tijelom. Shvatio sam da imam i podršku nekih prijatelja koji su mi pomogli da shvatim da bih se mogao svidjeti, čak i ako nisam mršav.
Te misli o tome kako izgleda vaše tijelo postaju potpuno ugrađene u vas i gotovo ih je nemoguće pustiti. To također šteti našem odnosu s hranom. Osjećam se kao da ne znam normalno jesti. Mislim da ne poznajem žene koje bezuvjetno vole svoje tijelo.
Alexa, 23
Nikad ga nisam nazvao "dijetom". Slijedio sam kronično ograničenje kalorija i povremeno postenje (prije toga se tako zvalo), zbog čega sam imao poremećaj prehrane. Količina mišića u tijelu mi se toliko smanjila da sam kasnije trebala pomoć nutricionista kako bih ga obnovila.
Izgubio sam energiju, imao sam slabost i bojao sam se hrane. Značajno mi je umanjilo mentalno zdravlje.
Znao sam da dolazi iz kompliciranog mjesta u mom umu. Trebala sam biti mršavija više od svega i nikad nisam izgubila veliku količinu kilograma jer se, usprkos intenzivnom ograničenju kalorija, moj metabolizam usporio do točke u kojoj se gubitak kilograma jednostavno nije dogodio.
To sam naučio nakon što sam potražio pomoć zbog onoga što sam mislio da bi mogao biti poremećaj prehrane. Znajući da mršavljenje nije radilo imalo je veliki utjecaj. Također, saznanje da to negativno utječe na moje zdravlje, razumijevanje pojmova poput intuitivne prehrane i zdravlja u svakoj veličini (ta težina ima puno manje veze sa zdravljem nego što mislimo), i učenje koliko su popularne „informacije o prehrani“netočne, također je pomoglo moje putovanje oporavka.
Zdravstveni ciljevi nikada ne bi smjeli biti samo na težini
Emma Thompson je rekla za The Guardian, "Dijeta je uništila moj metabolizam i to mi se zaplelo u glavi. Cijeli život sam se borio s tom industrijom višemilijunskih kilograma, ali volio bih da imam više znanja prije nego što sam počeo gutati njihove sranje. Žalim što sam ikad nastavio."
Znamo da su savjeti o prehrani notorno zbunjujući. Istraživanja čak pokazuju da većina prehrambenih strategija može imati čak i suprotan učinak i dugoročno nas natjera da dobijemo više na težini.
No čini se da nas to znanje ne zaustavlja u granatiranju gotovine. Industrija prehrane u 2018. vrijedi više od 70 milijardi dolara.
Možda je to zbog toga što ideja da naša tijela nikad nisu dovoljno dobra ako ne ispunimo medijski najnoviji standard ljepote utječe i na naš um. Provlačenjem tijela putem dijetalnog stroja ostavljamo samo osjećaj nezadovoljstva, gladi i ne baš toliko bližu ciljanoj težini. A obraćajući se samo dijelu sebe, poput vaše težine ili struka umjesto cijelog tijela, vodi do neuravnoteženog zdravlja.
Zdraviji, holistički načini za pristup mršavljenju i prehrambenim navikama uključuju intuitivno jelo (koje odbacuje kulturu prehrane) i pristup zdravlju u svakoj veličini (koji razmatra kako svako tijelo može biti različito).
Kada je riječ o vašem zdravlju, tijelu i umu, on je zaista jedinstven i ne odgovara svima. Cilj je ono zbog čega se osjećate dobro, a gori dobro, a ne ono što na ljestvici izgleda samo dobro.
Jennifer Still urednica je i spisateljica sa odlikama u Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider i još mnogo toga. Piše o hrani i kulturi. Pratite je na Twitteru.
