Što je nedostatak selena?
Selen je važan mineral. To je potrebno za mnoge procese, kao što su:
- metabolizam hormona štitnjače
- Sinteza DNA
- reprodukcija
- zaštita od infekcije
Manjak selena odnosi se na to da nema dovoljno selena u vašem sustavu. To može uzrokovati nekoliko zdravstvenih problema.
Količina selena u izvorima hrane u velikoj mjeri određuje kvalitetu tla koja se koristi za njihov uzgoj. Kiše, isparavanje i pH vrijednosti utječu na koncentraciju selena u tlu. Zbog toga je nedostatak selena češći u određenim dijelovima svijeta. U Sjedinjenim Državama nedostatak selena je rijedak. Međutim, procijenjeno je da milijarda ljudi širom svijeta pati od nedostatka selena, prema pregledu iz 2017. godine.
Taj isti pregled predviđa da će učinci klimatskih promjena postupno smanjivati koncentracije selena u tlu u mnogim dijelovima svijeta, uključujući jugozapadne Sjedinjene Države.
Što selen čini?
Selen je posebno važan mineral jer podržava funkciju nekoliko sustava. Oni uključuju endokrini, imunološki i kardiovaskularni sustav. Štitnjača, dio endokrinog sustava, organ je s najvišom koncentracijom selena po masi organskih tkiva.
Pregled iz 2011. sugerira da čak može postojati veza između nedostatka selena i određenih vrsta raka. Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se postigli čvrsti zaključci.
Manjak selena također može utjecati na kognitivno funkcioniranje, ali opet, potrebno je više istraživanja u ovom području.
Koji su simptomi?
Manjak selena može proizvesti čitav niz simptoma. Najčešći su:
- neplodnost kod muškaraca i žena
- slabost mišića
- umor
- mentalna magla
- gubitak kose
- oslabljen imunološki sustav
Tko je u riziku?
Osim što živite u području s tla s malo selena, sljedeće stvari također mogu povećati rizik od nedostatka selena, bez obzira na to gdje živite:
- podvrgnut dijalizi
- koji imaju HIV
- ima probavni poremećaj, poput Crohnove bolesti
Svaka od ovih stvari može utjecati na apsorpciju selena u vašem tijelu, čak i ako unosite dovoljno selena kroz svoju prehranu.
Za koga je adekvatan selen posebno važan?
Adekvatni selen posebno je važan za neke skupine, poput ljudi koji:
- imaju bolesti štitnjače poput Graves-ove bolesti
- imaju čvorove štitnjače
- imaju rak
- imaju oslabljenu imunološku funkciju
- su trudne
- već su manjkavi
Kako se dijagnosticira?
Manjak selena liječnicima može biti teško dijagnosticirati. To je zato što za to ne postoji široko dostupan test. U nekim slučajevima vaš liječnik može izmjeriti vaše razine glutation peroksidaze. Ovo je enzim za koji je potreban selen. Ako vam je razina niska, možda nećete imati dovoljno selena.
Kako se liječi?
Tretman prvog reda za nedostatak selena je pokušati jesti više hrane s visokim sadržajem selena. Hrana bogata selenom uključuje:
- Brazilski orasi
- žuta tuna
- riža
- grah
- kruh od cjelovitog pšeničnog zrna
Nacionalni zavodi za zdravstvo preporučuju ljudima starijim od 14 godina da pokušaju dobiti 55 mikrograma (mcg) selena dnevno. Za žene koje su trudne ili doje, to se povećava na 70 mcg. Sve više od 900 mcg dnevno može biti toksično. Znakovi prevelikog selena uključuju miris češnjaka na dahu i metalik okus u ustima.
Kada namirnice s visokim sadržajem selena ne nude, dodaci selena mogu također pomoći. Mnogo multivitamina sadrži selen, ali možete ga pronaći i kao samostalni proizvod. Dodaci selena obično dolaze u obliku selenomethionina ili selenita. Selenomethionin obično apsorbira tijelo, pa može biti bolja opcija za teže slučajeve nedostatka.
Američka Uprava za hranu i lijekove ne prati čistoću ili kvalitetu dodataka kao što to čine lijekovi. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što počnete uzimati dodatak selena.
Donja linija
Iako je nedostatak selena rijedak, važno je osigurati da ga dovoljno unosite i pravilno ga upijete. Ako mislite da imate nedostatak selena, poradite sa svojim liječnikom kako biste isključili druge moguće uzroke simptoma.
