Koji su simptomi alergije na kašu?
Alergije od indijske kaše često su povezane s teškim i čak kobnim komplikacijama. Važno je razumjeti simptome i rizične čimbenike ove alergije.
Simptomi alergije na kašu obično se pojave odmah nakon izlaganja kasu. U rijetkim situacijama simptomi počinju satima nakon izlaganja.
Simptomi alergije na kašu uključuju:
- bol u trbuhu
- povraćanje
- proljev
- curenje iz nosa
- kratkoća daha
- problemi s gutanjem
- svrbež u ustima i grlu
- anafilaksija
Anafilaksija je ozbiljna alergijska reakcija koja otežava disanje i šalje vaše tijelo u šok. Ako mislite da doživljavate anafilaksiju, potražite hitnu medicinsku pomoć.
komplikacije
Najčešća komplikacija alergije na kašu je sistemska reakcija, što znači da može utjecati na cijelo tijelo. Ako je reakcija jaka, može biti opasna po život. Anafilaksija utječe na:
- dišnih puteva
- srce
- crijevo
- koža
Ako imate anafilaksiju, može vam se razviti natečeni jezik i usne, a imate poteškoće s govorom i disanjem. Također možete imati brzi pad krvnog tlaka, što je poznato i kao anafilaktički šok. Kad se to dogodi, postat ćete slabi i možete se onesvijestiti. Ovo stanje može dovesti i do smrti.
Većina ljudi simptome počne doživljavati u roku od nekoliko sekundi od izlaganja kašu. To znači da ne morate nužno gutati kazhe. Možete imati anafilaktičku reakciju iz udisaja kaše prašine ili dodirivanjem oraha izložene kože. Sve to ovisi o težini vaše alergije.
Ostale komplikacije alergije na kašu uključuju astmu, ekcem i sijenu groznicu.
Čimbenici rizika i unakrsna reaktivna hrana
Veća je opasnost od alergije na kašu ako imate druge alergije na orah, uključujući badem i orah. Veći ste rizik i ako imate alergiju na mahunarke, poput kikirikija. Imate 25 do 40 posto veći rizik od razvoja alergije na stablo matice ako već imate alergiju na kikiriki.
Saznajte više: Je li muškatni oraščić orah stablo? »
Izbjegavanje proizvoda s kikirikijem može vam pomoći u izbjegavanju unakrsne kontaminacije. To je zato što se indijski indijski i kikiriki koriste u istom pogonu za preradu hrane, što može dovesti do slučajnog izlaganja. Trebali biste razgovarati sa svojim liječnikom kako biste otkrili trebate li izbjeći oboje.
Hrana koja reagira na različite reakcije je hrana na koju je više vjerojatno da ste alergični ako imate specifičnu alergiju. Glavne unakrsne reaktivne namirnice za osobe s alergijama na indijske indijske orah su pistacije i ružičaste paprike. Možda je dobra ideja izbjegavati ove namirnice ako imate alergiju na indijske kaše. Razgovarajte sa svojim liječnikom ako želite više informacija o unakrsnoj reaktivnoj hrani.
Tražite pomoć
Ako mislite da imate alergiju na kašu, odmah razgovarajte s liječnikom. Može vas uputiti alergologa koji će procijeniti vašu povijest bolesti, obiteljsku anamnezu i pitati jeste li imali alergijske reakcije na drugu hranu. Oni također mogu napraviti alergijske testove. Alergijski testovi mogu uključivati:
- kožni prick testovi
- krvne pretrage
- eliminacijska dijeta
Sa sobom uvijek trebate nositi i EpiPen. To je uređaj koji vi ili netko s vama možete koristiti da biste sebi ubrizgali izmjerenu dozu epinefrina. Epinefrin pomaže u suzbijanju anafilaksije.
Zamjena hrane
Sjemenke su dobra zamjena za kašu. Neke sjemenke koje biste mogli razmotriti uključuju:
- suncokret
- bundeva
- lan
- konoplja
Kasu u receptima možete zamijeniti i grahom, poput slanutka ili soje. Pereci su također korisna zamjena zbog slične teksture i slanog okusa kaše. Možete ih posipati salatama ili ih izmrviti i dodati u sladoled za profil slatkog i slanog okusa.
Zamjena hrane
- sjemenke
- zdrobljeni pereci
- suhi grah
Hrana i proizvodi koje treba izbjegavati
Ponekad se pesto dodaje pestoima kao zamjena za pinjole. Nalaze se i u pecivima i drugim slatkim predmetima poput kolača, sladoleda i čokolade. Čitajte oznake hrane, čak i ako ste hranu prije pojeli. Proizvođači hrane mogu izmijeniti sastojke ili prebaciti postrojenja za preradu na mjesta gdje je moguće onečišćenje.
Cashews je također popularan u azijskoj kuhinji. Tajlandska, indijska i kineska hrana često uključuju ove orahe u predjelo. Ako ste u restoranu ili naručujete izlazak, recite svom konobaru da imate alergiju na orahe. Ako je vaša alergija dovoljno jaka, možda ćete trebati izbjegavati ove vrste restorana. Moguća je unakrsna kontaminacija jer čak i ako vaše jelo nema indijske indijske kaše, prašina indijskog indika može se upustiti u vaš tanjur.
Ostali proizvodi koji mogu sadržavati indijske indijske orah uključuju maslinovo ulje, orahova ulja, prirodne ekstrakte i neka alkoholna pića.
Nusproizvodi od kashi i indijskog osipa nalaze se i u nejestivim proizvodima, uključujući šminku, šampone i losione. Provjerite kozmetičke i toaletne naljepnice za "Anacardium occidentale ekstrakt" i "Anacardium occidentale nuts oil" na naljepnici. To je znak da proizvod može sadržavati i kašu.
pogled
Ljudi postaju svjesniji alergija na orahe, a označavanje hrane postalo je mnogo bolje u prepoznavanju proizvoda koji mogu sadržavati orahe. Potražite proizvode s oznakom "bez orašastih plodova", a ako jedete u restoranu, obavijestite osoblje koje čeka priče o vašoj alergiji. Izbjegavanjem kaše trebali biste upravljati alergijom.
