Romaina zelena salata
Čvrsta, hrskava i prepuna hranjivih sastojaka, rutinska salata je srdačna zelena salata. Također poznata i kao kozica, zelena salata poznata je po hranjivim sastojcima i ukusnom, a opet neutralnom ukusu.
Također je malo kalorija, šećera i ugljikohidrata te puno vitamina i minerala.
Prehrambene činjenice
Dieterski san, rutina zelena salata ima oko 8 kalorija i 1 do 2 grama ugljikohidrata po šalici.
Iako sadrži malo vlakana, sadrži i minerale poput kalcija, fosfora, magnezija i kalija. Prirodno je s malo natrija. Uz to, rutina zelena salata je prepuna vitamina C, vitamina K i folata. Dobar je izvor beta karotena koji se u tijelu pretvara u vitamin A.
Romaina zelena salata, sirova, 1 šalica isjeckanog
Hranjive tvari u zelenoj salati pružaju višestruke zdravstvene koristi:
- Vitamin C pomaže u podršci imunološkog sustava, sadrži puno antioksidanata i pomaže u održavanju kostiju i zuba.
- Kalcij je potreban za izgradnju i održavanje kostiju, rad mišića, rad živaca i zgrušavanje krvi.
- Vitamin K potreban je i za zgrušavanje krvi. Djeluje zajedno s kalcijem u sprečavanju gubitka minerala u kosti i lomova uslijed osteoporoze.
- Vitamin A (od beta karotena) je vitalna hranjiva tvar, neophodna za zdravlje. Antioksidant, vitamin A, podržava rast stanica i reproduktivno zdravlje. Također pomaže u održavanju srca, bubrega i pluća. Vitamin A također podržava oči.
- Folat je vitamin B koji podržava staničnu diobu, proizvodnju DNK i genetskog materijala. Manjak folata kod trudnica može dovesti do komplikacija u trudnoći, uključujući prijevremeni porod, nisku porođajnu težinu ili urođenu grešku spina bifida.
- Fosfor djeluje s kalcijem na izgradnji jakih kostiju i zuba.
- Magnezij pomaže funkcioniranju enzima i opušta mišiće u vašem tijelu. Djeluje s kalcijem na izgradnju tkiva.
- Kalij je elektrolit koji pomaže vašem srcu da redovito kuca. Podržava rad živca i pomaže vašim mišićima da se normalno skupe. Kalij također pomaže vašim stanicama da se efikasno kreću i koriste hranjive tvari. Minimizira negativan utjecaj natrija (soli) na tijelo.
Kako koristiti rumenu salatu kod kuće
Kao i kod svih proizvoda, najbolje je svježe. Pokušajte jesti rumuin u roku od nekoliko dana nakon kupnje. Umjesto cijele glave možete kupiti srca salate od rumena. Međutim, najudaljeniji listovi imaju najveću gustoću hranjivih sastojaka. Bez obzira koju vrstu kupite, obavezno je temeljito operite kako biste uklonili nečistoću i nečistoće.
Romana zelena salata vjerojatno je najpoznatija po upotrebi u Cezar salati, ali je i ukusna prepolovljena, premazana maslinovim uljem i pečena na žaru.
Ako pokušavate utisnuti dodane hranjive tvari na tanjure svoje obitelji, rumunija može biti izvrstan jastuk za bilo koju vrstu hrskave hrane. Ovaj ukusni slatki krumpir crni grah tostada koristi rumunsku salatu, nasjeckanu i razmnoženu, za dodavanje hranjivih sastojaka i vlakana.
Listovi Romaine su čvrsti i krupni, što ih čini izvrsnom oblogom za obloge ili nadomjestkom kruha za sendviče. Jednostavno raširite svoj punjenje na list rumuna, preklopite ili namotajte i pojedite.
Pomoću čačkalice možete držati kreaciju zajedno ako planirate pripremiti zdravu poslastica za ručak za svoje dijete. Samo osigurajte da je čačkalica svijetle boje i istaknuto postavljena, tako da je nije slučajno ugrizla.
Romun možete koristiti u bilo kojoj vrsti salate koju odaberete i kao preljev za tacos ili čili. Također je dovoljno srčano dodavati jelima koja se prže - samo budite sigurni da je posljednji sastojak koji ste dodali kako se ne bi predugo kuhalo.
Oduzeti
Romana zelena salata je niskokalorična, hranjiva namirnica koja sadrži niz važnih vitamina i minerala. Uz mnoštvo načina na koji ga možete koristiti u salatama i drugim receptima, trebalo bi lako dodati ovo lisnato zeleno u svoju redovitu prehranu.
