Pregled
Pridržavanje svoje prehrane ne znači da se ne možete malo zabaviti! Vodka je jedno od najniže kaloričnih alkoholnih pića u cjelini i ima nula ugljikohidrata, zbog čega je alkoholna pića dijeta, osobito onih koji sadrže dijetu bez ugljikohidrata poput Paleo ili Atkinove prehrane.
Trebate samo paziti na miksere sa slatkim kremama, zalogaje u kasnim noćima i piti samo umjereno kako biste zaštitili svoje cjelokupno zdravlje.
Činjenice o vodenoj prehrani
Vodka ne sadrži ništa drugo nego etanol i vodu. To znači da vodka nema gotovo nikakvu prehrambenu vrijednost. U votki nema šećera, ugljikohidrata, vlakana, kolesterola, masti, natrija, vitamina ili minerala. Sve kalorije dolaze iz samog alkohola.
Vodka, 1,5 unca, destilirana, 80 dokaza
Koliko kalorija ima u šolji votke?
Vodka se smatra nižom kalorijskom libacijom u usporedbi s vinom ili pivom. Što je koncentriranija vodka (veći je dokaz), više kalorija sadrži. "Dokaz" je broj koji se odnosi na postotak alkohola u alkoholu.
Procent možete otkriti dijeljenjem dokaza na pola. Na primjer, 100 dokaza je 50 posto alkohola, dok je 80 dokaza 40 posto alkohola.
Što je dokaz veći, to je veći broj kalorija (a veći je i utjecaj alkohola u krvi). Za vodku od 1,5 unce votke, broj kalorija je sljedeći:
- 70 dokazana votka: 85 kalorija
- 80 dokazana votka: 96 kalorija
- 90 dokazana votka: 110 kalorija
- 100 dokazana votka: 124 kalorije
Alkohol nije ugljikohidrat. Kalorije u votki dolaze samo iz samog alkohola. Čisti alkohol sadrži otprilike 7 kalorija po gramu. Za referencu, i ugljikohidrati i bjelančevine sadrže oko 4 kalorije po gramu, dok masti sadrže oko 9 kalorija po gramu.
To znači da je alkohol gotovo dvostruko tovniji od ugljikohidrata ili bjelančevina i tek je nešto manje tova nego masti.
Sadržaj kalorija općenito je jednak između različitih marki votke koji su isti dokaz. Na primjer, vodka s čajnikom One, Smirnoff, Siva guska, Skyy i Absolut su 80 votki koje dokazuju da svaka sadrži 96 kalorija po 1,5 unce ili 69 kalorija po unci.
Ima li votka ugljikohidrate?
Destilirana alkoholna pića, poput votke, ruma, viskija i džina, sadrže samo alkohol, tako da oni imaju nula ugljikohidrata. Ako pratite unos ugljikohidrata, vodka je optimalan izbor.
Ovo može izgledati neobično jer se votka proizvodi od hrane bogate ugljikohidratima poput pšenice i krumpira. Međutim, ugljikohidrati se uklanjaju tijekom fermentacije i destilacije.
Vodka ugljikohidrata i kalorija u usporedbi s drugim vrstama alkohola
Ostale destilirane tekućine, poput ruma, viskija, džina i tekile sadrže otprilike isti broj kalorija kao votka i nula ugljikohidrata. Naravno, to ovisi o marki i dokazu.
Na primjer, neke marke ruma sadrže dodane začine i šećer koji mijenjaju okus, ali i nutritivni sadržaj.
Vino i pivo općenito imaju više kalorija i ugljikohidrata po obroku nego votka:
| Vrsta pića | Broj kalorija | Broj ugljikohidrata |
| Vino (5 unci) | 125 | 5 |
| Pivo (12 unci) | 145 | 11 |
| Lagano pivo (12 unci) | 110 | 7 |
| Šampanjac (4 unce) | 84 | 1.6 |
Ima li votka aromatizirana više kalorija?
Vodke koje se pune aromama mogu učiniti ukusnijim iskustvom i mogu eliminirati potrebu za visokokaloričnim mikserom poput brusnice ili soka od naranče. Danas možete pronaći votku prožeto prirodnim ili umjetnim okusom gotovo svega.
Limun, bobica, kokos, lubenica, krastavac, vanilija i cimet popularne su opcije. Postoje i egzotičnije infuzije, među kojima su: slanina, šlag, đumbir, mango, pa čak i dimljeni losos.
Najbolji dio je što većina infuznih verzija ne sadrži nikakve dodatne kalorije osim obične votke!
Pazite da votku s okusom voćke ne miješate s napicima od votke napravljenim s aromatiziranim šećernim sirupima koji se dodaju nakon fermentacije i destilacije. Ti proizvodi često sadrže mnogo više kalorija od prolivene votke.
Uvijek pažljivo pročitajte naljepnice. Ako na naljepnici proizvoda ne možete pronaći podatke o hranjivosti, pokušajte pretražiti web stranicu proizvođača.
Niskokalorična pića votke
Vodka sama po sebi nema ukus osim gorivog okusa alkohola koji mnogi ljudi smatraju neugodnim.
Tako mnogi pivači odluče miješati votku sa slatkim sokovima ili sodom da bi pomogli ukusu. No, visok udio šećera u mnogim od ovih miješalica može uništiti vašu prehranu.
Šalica soka od naranče, na primjer, sadrži 112 kalorija, a obična soda ima preko 140 kalorija po limenci. Većina tih kalorija dolazi iz šećera.
Umjesto sa slatkim tekućinama, piće držite niskokaloričnim i sa malo ugljikohidrata miješajući vodku s jednim od sljedećeg:
- sode sa nižim šećerom
- soda voda ili klupska soda s komadićem limuna ili limete
- razrijeđeni sok od brusnice ili limunada
- ledeni čaj
- klupska soda, listovi metvice i bezkalorični zaslađivač (poput stevije)
Vodka i mršavljenje
Alkohol, uključujući votku, ometa proces sakupljanja masti u našem tijelu. Naša jetra normalno metabolizira (razgrađuje) masti. Kad je alkohol prisutan, vaša jetra najradije prvo razgrađuje.
Metabolizam masti dolazi do vrištanja, dok vaše tijelo alkohol koristi za energiju. To se naziva "štedi masnoća", i nije dobro za one koji pokušavaju smršavjeti.
Iako se za jednu šalicu votke možda ne čini velik unos ispod 100 kalorija, većina nas se ne zaustavi na jednom piću. Konzumiranje samo 3 pića od votke dodaje 300 kalorija vašem unosu dnevno. To je otprilike isto kao i McDonaldsov cheeseburger.
Alkohol nas također tjera da gubimo inhibicije, zabrlja s našim hormonima (adrenalin i kortizol) i povećava našu želju za hranom s visokim udjelom ugljikohidrata. Zbog toga je još teže reći ne kasnonoćnom putovanju u Taco Bell.
Vodka je možda dobar izbor u odnosu na druge vrste alkohola poput piva ili slatkih koktela, ali ako pazite na svoju težinu, vodite se s votkom kao da je komad torte ili kolačić i spremite ga za posebnu priliku.
Polet
Vodka je niskokalorična tekućina bez ugljikohidrata, masti ili šećera i nema nikakve nutritivne vrijednosti za to. Ako ste na dijeti ili jednostavno želite piti bez prekomjernog kalorija, votka je dobar izbor. Ima manje kalorija i ugljikohidrata nego pivo, vino, šampanjac i unaprijed miješani kokteli.
Vodku pomiješajte sa gaziranom vodom i stisnutim limunom ili dijetnom sodom da bi broj kalorija i ugljikohidrata bio nizak, ali uvijek nastojte održati unos alkohola na razumni minimum jer se kalorije mogu brzo sakupiti.
Zapamtite da vam jetra ne može pomoći u sagorijevanju masti ako je zauzeta preradom alkohola. Važno je znati da prekomjerna konzumacija alkohola može biti vrlo štetna za vaše cjelokupno zdravlje.
Nacionalni institut za zlouporabu alkohola i alkoholizam (NIAAA) smatra da je razina pijenja "niskog rizika" ne više od 4 pića dnevno i ne više od 14 pića tjedno za muškarce.
Za žene su razine niže - ne više od 3 pića dnevno i ukupno 7 pića tjedno. Previše konzumiranja alkohola može nanijeti značajnu štetu vašem mozgu, jetri, srcu i drugim vitalnim organima. Također može povećati rizik od određenih vrsta karcinoma.
Nemojte piti votku ili bilo koju drugu vrstu alkohola ako ste trudni.
