Da li je mlijeko opcija za dijabetes?
Mnogi ljudi imaju sjećanja iz djetinjstva na roditelje koji ih mole da piju puno mlijeka. Kad ste dijete, obično morate piti mlijeko koje su vam pružili roditelji. Možda je to bila tradicionalnija opcija poput integralnog mlijeka ili slatka alternativa, poput bademovog mlijeka. Sad kad vi odlučujete o izboru, možete odabrati najbolju vrstu mlijeka za sebe.
Ako imate dijabetes, trebali biste znati da nisu sve vrste mlijeka korisne za vas. Iako su vam potrebni hranjivi kalcij i proteini koji se nalaze u mlijeku, važno je imati na umu zasićene masti, ugljikohidrate i razinu šećera u svakoj. Ove će vam informacije pomoći da odaberete najbolje mlijeko za svoje prehrambene potrebe.
Prehrambene potrebe za osobe koje imaju dijabetes
Osobe s dijabetesom nisu u stanju učinkovito proizvoditi ili koristiti inzulin. Inzulin je hormon koji pomaže u regulaciji šećera u krvi. Kad inzulin ne radi svoj posao učinkovito, razina šećera u krvi može porasti.
Postoje dvije vrste dijabetesa: tip 1 i tip 2. Bez obzira koju vrstu imate, važno je regulirati unos šećera. Šećer je vrsta ugljikohidrata, zbog čega se brojanje ugljikohidrata često preporučuje osobama oboljelim od dijabetesa.
Osobe s dijabetesom također mogu imati visoki kolesterol ili trigliceride u krvi. Trigliceridi su vrsta masti koja može povećati rizik za srčani udar. Važno je paziti na sadržaj zasićenih i trans-masti u vašoj prehrani.
Dijabetes također može učiniti neke ljude podložnijima lomovima kostiju. Dijeta s visokim udjelom kalcija može pomoći održavanju kostiju jakim. Jedan od načina za to je pijenje mlijeka dnevno.
Dodavanje mlijeka bogatog kalcijem u vašu prehranu možda će vam trebati malo planiranja. Stvaranje plana obroka posebno dizajniranog za osobe s dijabetesom može biti dobro mjesto za početak.
Kako planovi obroka mogu pomoći?
Američka udruga za dijabetes preporučuje nekoliko planova obroka usmjerenih na održavanje šećera u krvi pod nadzorom i na maksimiziranje prehrane. Popularni planovi koriste:
- brojanje ugljikohidrata, koji postavlja broj ugljikohidrata za svaki obrok
- pločna metoda koja koristi kontrolu porcija za promicanje povrća bez škroba i ograničavanje škroba i proteina
- glikemijskog indeksa, za odabir i odabir namirnica na temelju njihove hranjive vrijednosti i utjecaja na razinu šećera u krvi
Bez obzira koji ste odabrali, razmislite o početku od 45 do 60 grama ugljikohidrata po obroku. Ugljikohidrati koji se nalaze u mlijeku trebaju se ubrojiti u taj broj.
Prehrambene činjenice na etiketama spremnika za mlijeko uključuju dnevni postotak vitamina i hranjivih sastojaka po veličini obroka. Oni također navode iznos:
- mast
- šećer
- ugljikohidrati
- kolesterol
Osobe s dijabetesom trebale bi tražiti najmanje količine šećera po obroku. To može značiti potpuno držanje podalje od zaslađenog mlijeka.
Također biste trebali izbjegavati mlijeko s visokim sadržajem zasićenih i trans masti. Za razliku od zasićenih i trans masti, mononezasićene i polinezasićene masti mogu biti korisne ako ih jede umjereno. Mononezasićene masti mogu pomoći smanjiti loš kolesterol. Polinezasićene masti su korisne za srce.
Kako mlijeko učiniti dijelom vašeg obroka
Postoji nekoliko mogućnosti hranjivih mlijeka s malo ugljikohidrata i visokog ukusa.
Trava od organske doline bez masti
Iznenađujuće kremasto, ovo mlijeko bez masti potječe od krava bez žitarica, organskih pašnjaka. Studija iz 2013. godine sugerira da mlijeko krava koje se hrane pašnjacima može imati više omega-3 masnih kiselina zdravih za srce nego ostalih vrsta mlijeka. Ovo mlijeko ima 12 grama ugljikohidrata i 8 grama proteina po šalici. Htjet ćete popiti ovo mlijeko uz čašu. Njegov bogat, čist okus također ga čini savršenim za dodavanje kavi i čaju.
Bademantan badem od Blue Diamond nezaslađeno mlijeko od vanilije badema
Ovo malo slatko mlijeko bogato kalcijem ne sadrži laktozu. Jedna šalica ima 40 kalorija, 2 grama ugljikohidrata i nula zasićenih masti. Njegov orašasti, izraziti okus čini ga savršenom pratnjom žitarica za doručak i kruha od cjelovitih žitarica.
Svilena nezaslađena organska soja
Sojino mlijeko je alternativa bez kalcija i dnevnika. Visoko je vitamina B-12 i sadrži 4 grama ugljikohidrata po šalici. Ako volite smoothie, ovo je vaše mlijeko.
Meyenbergovo nemasno kozje mlijeko
Slatkog i svježeg okusa, ovo kozje mlijeko s niskim udjelom masti ima 11 grama ugljikohidrata i 8 grama proteina po šalici. Bogat je kalcijem i sjajan je u mliječnim šejkovima. Pazite da pri pripremi recepta posegnete za nadomjestkom šećera umjesto pravim šećerom.
Lijepo mlijeko dobre Karme
Sa samo 1 grama ugljikohidrata i 25 kalorija po šalici, nezaslađeno laneno mlijeko osvježavajući je izbor pića, uz bilo koji obrok. Bez je većine alergena i isporučuje 1.200 miligrama omega-3 masnih kiselina, zato sipajte i uživajte.
Provjerite: 10 ukusnih dijabetičara prilagođenih dijabetesima »
Koju vrstu mlijeka treba izbjegavati?
Treba izbjegavati mlijeko s visokim udjelom ugljikohidrata, šećera i ukupnih masti. Neki primjeri uključuju:
- TruMooovo čokoladno 1% mlijeko s malo masnoće - unatoč svom imenu, ovo aromatizirano mlijeko ima 2,5 grama ukupne masti, plus ogromnih 20 grama ugljikohidrata i 18 grama šećera.
- Nesquik's Strawberry 1% mlijeko s malo masnoće - Ovo aromatizirano mlijeko također ima 2,5 grama ukupne masti, plus 24 grama ugljikohidrata i 22 grama šećera.
- Silk's Vanilla Coconutmilk - Mlijeko na biljnoj bazi, ova aromatizirana sorta je relativno malo ugljikohidrata s 10 grama po šalici. Ali njegov visoki udio masti od 5 grama čini ga bez startera.
pogled
Možda više niste dijete, ali mlijeko je ipak zdravo piće u kojem možete uživati. Obavezno pročitajte prehrambene činjenice prije nego što uzmete kutiju. Mudrim odabirom mlijeka možete smanjiti nepotrebne šećere, što vam može pomoći da provjerite razinu šećera u krvi. Kalcij i bjelančevine u mlijeku mogu vam također pomoći da vaše kosti budu jake.
