To zapravo nije kava, „kava“cikorije izrađena je od pečenog korijena cikorije, za razliku od zrna kave. Ne sadrži kofein, pa je moguće manje buke.
Njegov orašasti i zemljani okus također je najbliži tradicionalnom ukusu kave, što ga čini odličnim izborom za ljubitelje jave koji žele smanjiti unos kofeina.
Ova kava pruža sve prednosti korijena cikorije, uključujući prebiotička vlakna, vitamin B-6 i protuupalna svojstva. Korijen cikorija odličan je za zdravlje crijeva zahvaljujući sadržavanju vlakana u inulinu, koji pomažu u radu crijeva, smanjuju zatvor i pomažu u održavanju ravnoteže zdravih bakterija u crijevima.
Upute
Da biste napravili kavu od cikorije, pomiješajte 2 žlice mljevenog i tostiranog korijena cikorije u 1 šalicu vruće vode i pričekajte 10 minuta prije pijenja.
2. Zlatno mlijeko
Podijelite na Pinterestu
Protuupalno zlatno mlijeko naziva se takvim zbog sunčane, žute boje koju pruža mljevena kurkuma.
Kurkuma - „zlatni začin“- stvarno to čini sve. Pokazalo se da ovaj snažni začin koristi ublažavanje boli za smanjenje simptoma depresije. To je zahvaljujući spoju kurkumina, koji kurkumi daje svoja protuupalna i antioksidacijska svojstva.
Paprika poboljšava bioraspoloživost kurkume, što začin čini učinkovitijim u manjim dozama, tako da je izvrstan dodatak vašoj šalici.
Upute
Da biste napravili ukusnu šalicu zlatnog mlijeka, kombinirajte ½ čajne žličice mljevene kurkume s 1 šalicom mlijeka po izboru. Dodajte 1 žličicu svježe naribanog đumbira, med po ukusu (po izboru) i prstohvat cimeta i crnog papra. Zagrijte u mikrovalnoj ili na ploči za štednjak dok ne postane pjenasto i poslužite.
3. Yerba drugarica
Podijelite na Pinterestu
Yerba mate, čaj od sličnog čaja izrađen od stabla Ilex paraguariensis, stoljećima se koristi i u medicinske i u društvene svrhe. A sada bi to mogao biti vaš novi omiljeni swap bez kave.
Yerba mate sadrži više antioksidansa nego bilo koji drugi čaj sličan čaju (da, uključujući zeleni čaj!) I niz terapijskih blagodati. To je zahvaljujući obilju vitamina, minerala, aminokiselina i antioksidanata koji se nalaze u biljci. Sadrži i kofein, koji je idealan za ljude koji žele ispijati kavu, ali ne i njuh.
Ovo nije samo dobra vijest za energetsku razinu, već i za veću izdržljivost, zdravo upravljanje težinom i još mnogo toga.
Upute
Da biste napravili šalicu yerba mate-a, listove natopite u vruću vodu poput čaja i procijedite ga ili koristite tradicionalnu slamčicu (bombilu) i šalicu, dostupnu putem interneta.
4. eliksir od gljiva
Podijelite na Pinterestu
Za visoko hranjivu zamjenu bez kave pijte pivo koje je napunjeno gljivama. Eliksir od gljiva nabijen je antioksidansima za borbu protiv oksidativnog stresa i moćnim prebioticima koji pomažu probavnom zdravlju.
Sa svim antivirusnim, protuupalnim i pojačavajućim svojstvima gljiva, postoji više nego dovoljan razlog da isprobate ovaj zemljani napitak. Za ozbiljno pojačanje prirodne energije probajte gljive Cordyceps.
Upute
Dok kavu s gljivama možete kupiti na mreži, lako je i napraviti svoj eliksir od gljiva kod kuće. Da biste to učinili, pomiješajte 1 žličicu gljiva u prahu sa 1 šalicom vruće vode. Sladite po ukusu ili po želji dodajte mlijeko po izboru.
5. Chia napitak od sjemenki
Podijelite na Pinterestu
Ispada da chia sjemenke prave prilično sjajan napitak koji možete zamijeniti svojom šalicom joea.
Ima smisla. Iako su ova sjemenka sićušna, u njima se spaja snažan vlakno, antioksidanti, bjelančevine, omega-3 masne kiseline i hranjive tvari.
Dokazano je da chia sjemenke malog ali jakog sila smanjuju i upalu i krvni tlak i stabiliziraju razinu šećera u krvi.
Kao što pokazuju studije o sportašima, chia sjemenke mogu biti izvrstan izvor održive energije i povećane izdržljivosti.
Chia sjemenke možete pronaći i na internetu.
Upute
Da biste napravili ovaj jednostavan napitak s dva sastojka, pomiješajte 1 žlicu chia sjemenki na 1 šalicu vode i ostavite da odstoji u hladnjaku najmanje 20 minuta. Neka chia pije piće vlastitim dodavanjem dodanog meda ili agave, iscijeđenim limunom ili nekim voćnim sokom.
Tiffany La Forge je profesionalna kuharica, programerica recepata i pisac hrane koja vodi blog Paštete i peciva. Njezin se blog fokusira na pravu hranu za uravnotežen život, sezonske recepte i pristupačne zdravstvene savjete. Kad nije u kuhinji, Tiffany uživa u jogi, planinarenju, putovanjima, organskom vrtlarstvu i druženju sa svojim corgi, kakaom. Posjetite je na njenom blogu ili na Instagramu.
