Stekao Sam 15 Kilograma Vegetarijanskog - Evo što Sam Pogriješio

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 11:17

Ako nešto kupite putem veze na ovoj stranici, možda ćemo zaraditi malu proviziju. Kako ovo funkcionira.

Zdravlje i dobrobit različito dotiču život svih. Ovo je priča jedne osobe

Ovih je dana životni trend desetak desetaka. S druge strane, na prijelazu stoljeća, vegetarijanstvo je još uvijek bilo rezervirano uglavnom za hipije, orahe i druge „ekstremiste“.

To su svi bili moji najdraži ljudi, pa sam se zakačio za.

Svi stariji, mudriji, revolucionarniji prijatelji uvjeravali su me da sam vegetarijanac „zdraviji“. Rekli su da ću osjetiti dramatične fizičke, mentalne i duhovne koristi nakon prelaska na nemasno življenje. Tada sam imao 17 godina i lako sam se uvjerio.

Tako sam 2001. godine, tijekom svoje srednje škole, najavio roditeljima da odustajem od prehrane životinja.

Smijali su se. Ipak sam ustrajao kao buntovnik kakav jesam.

Početak moje lakto-vegetarijanske avanture bio je pristojan. Jesam li stekao tonu energije, razvio fokus poput lasera ili levitirao tijekom meditacije? Ne. Međutim, moja se koža malo očistila pa sam to računao kao pobjedu.

Pogreška koju sam napravila uzrokovala je da dobijem 15 kilograma

Tek nakon što sam pohađao fakultet, moj nemasni put krenuo je neočekivano. Suočen s time da moram donositi hranu koja više nije samo filozofska, već opipljiva, učinila sam neke ozbiljne pogreške.

Podijelite na Pinterestu

Odjednom su mi rafinirani ugljikohidrati bili moj novi proizvod, obično uparen s mlijekom. Kod kuće sam jela iste obroke koje je moja majka oduvijek pripremala, samo jede meso i teže na povrće.

Život u školi bio je drugačija priča.

Zamislite tjesteninu s alfredo umakom ili žitarice s mlijekom za doručak, ručak i večeru. Pakirana vegetarijanska hrana koju sam ponekad kupovala iz prehrambene trgovine pokazalo se da je jednako procesuirana.

Još sam bio posvećen životnom stilu bez mesa i redovito vježbam, ali do kraja prvog semestra nabrao sam više od 15 kilograma.

A ovo nije bio tvoj prosječni brucoš 15.

To nije bilo "punjenje" mog tijela. Umjesto toga, to je bila primjetna natečenost i stezanje oko mog trbuha. Težina je bila popraćena padom moje energetske razine i raspoloženja - obje su stvari dovele do mene da vjerujem da se moraju nositi samo oni zlosretni jedeči mesa.

Dakle, prestao sam biti vegetarijanac, ali zatim sam se vratio …

Moji stariji, mudriji prijatelji trebali su izostaviti nekoliko detalja o vegetarijanstvu. Ovo povećanje kilograma očito nije bilo ono što sam očekivao.

Na pola godine druge godine odustao sam. Nisam iskusio ni jednu korist koju sam mislio da ću osjetiti. Zapravo sam se često fizički, emocionalno i psihički osjećao gore nego prije.

Tek nakon šest godina, u drugom naletu na laktogetarijanstvo, uspio sam zatvoriti neke nedostatke u savjetima svojih starih prijatelja bez mesa.

Uz više informacija i dublju povezanost sa svojim tijelom, imao sam puno bolje iskustvo drugi put.

Evo što bih volio znati prije prve vožnje vegetarijanskim trakom:

Podijelite na Pinterestu

1. Provedite svoje istraživanje

Idete vegetarijanci nije nešto što radite samo zato što to rade vaši prijatelji. To je promjena načina života koja može imati velik utjecaj na vaše tijelo, na bolje ili na loše. Napravite neka istraživanja kako biste ustanovili koji oblik života bez mesa će vam najbolje odgovarati.

Postoji puno načina kako biti vegetarijanac bez negativnih nuspojava. Vrste vegetarijanstva uključuju sljedeće:

• Lakto-ovo-vegetarijanci ne jedu crveno meso, ribu ili perad, već jedu mlijeko i jaja.
• Lakto-vegetarijanci jedu mliječno mlijeko, ali ne i jaja.
• Ovo-vegetarijanci jedu jaja, ali ne mliječna.
• Vegani ne jedu crveno meso, perad, ribu, jaja, mliječne proizvode ili druge životinjske proizvode, poput meda.

Neki ljudi ispod vegetarijanskog kišobrana uključuju i sljedeće:

• Peskatari jedu ribu, ali ne i crveno meso ili perad.
• Flexitarijanci imaju uglavnom biljnu prehranu, ali ponekad jedu crveno meso, perad ili ribu.

Sve ove prehrane mogu dovesti do nekoliko smanjenih zdravstvenih rizika ako se pravilno rade.

Ipak, ovo je izbor o kojem trebate razmišljati. Konzultacije s liječnikom mogu vam pomoći. Razmislite i o tome što će učiniti takvu praksu održivom za vas. Odredite proračun, zakažite svoje vrijeme i razgovarajte s drugim vegetarijancima za savjete.

Misliš postati vegetarijanac? Evo gdje započeti istraživanje:

Resursi

• Web stranice: Vegetarian Resource Group, Vegetarian Times i Oh My Veggies za početak.
• Knjige: "Going vegetarian" Dana Meachen Rau sveobuhvatan je resurs za one koji žele prvo razumjeti više o načinu života. "Novi Begetarian: Osnovni vodič za zdravu vegetarijansku dijetu", čiji su autor dva registrirana dijetetičara, pokriva ono što trebate znati o dobivanju potrebnih proteina, vitamina i minerala bez mesa.
• Forumi: Internetska ploča za chat na Happy Cow je mnoštvo informacija i prijateljstava za nove i potencijalne vegetarijance.

2. Znajte svoje tijelo

Čak i nakon što ste radili s pažnjom, važno je obratiti pozornost na svoje vlastito iskustvo. Ono što djeluje za nekog drugog, možda i za vas ne djeluje na isti način.

Srećom, naša tijela imaju mehanizme koji će nam pomoći da razumijemo što je najbolje. Da sam odlučila obratiti pozornost na dodatnu nadutost, plinove i umor koje sam osjećao rano, vjerojatno bih mogla preispitati prehranu i pronaći hranu koja je bolja za moj konstituciju.

Možda nećete imati problema s prepoznavanjem uzroka određenih promjena na tijelu. No ako vam je potrebna pomoć, časopis o hrani ili aplikacija dobre prehrane može vam pomoći da lako prepoznate što djeluje, a što ne.

Alati za pomoć u vašem putovanju

• Aplikacija Wholesome Healthy Eating pomaže vam u praćenju cjelokupne prehrane. CRON-O-Meter je usporediv, ali vam pomaže da pratite vježbanje i druge podatke koji se tiču zdravlja.
• Ako je vaš stil malo analogniji, uputite se u lokalnu knjižaru da biste prelistali vođene časopise o hrani koje imaju na polici. Ili ispisati svoje. Postoje tone predložaka

3. Povrće: Ubacite ih (i naučite kuhati!)

Kad sam krenuo vegetarijanski, nisam se usudio reći nikome da sam propustio slanu žvakanje mesa. Dakle, bez znanja i različitih kulinarskih gizmosa potrebnih za ponovno stvaranje vlastitih okusa, odlučio sam se za predpakirano meso kao zamjene.

Loša ideja.

Dok mi je (pomalo) poznati okus bio ugodan, to nije bilo dobro za moje tijelo.

Mogao sam preskočiti natrij, soju i druge kemijske komponente koje sadrže ti veganski hot-dogovi, vegerovi hamburgeri i ismijane piletine. (I sumnjam da su oni glavni krivci za moje debljanje i nelagodu.)

Nekoliko godina kasnije naučio sam se oko kuhinje i razvio više avanturističku paletu. Tada sam otkrila nešto zaista šokantno: Povrće je ukusno kao povrće!

Ne moraju ih se guliti, usitniti i kemijski preraditi u nešto maskirano kao meso za uživanje. Otkrio sam da često volim dobro pripremljena nemasna jela bolja od standardnih mesnih obroka na koja sam bila navikla.

Ovo je za mene bila promjena igre.

Do trenutka kada sam se odlučila opet prebaciti na vegetarijanstvo, već sam u svoju prehranu uključila puno više povrća, kao i mahunarki, voća i cjelovitih žitarica. Bilo je to puno lakše prebacivanje, bez ikakvih neugodnosti od prije.

Moji najdraži vegetarijanski blogeri

• Naravno, Ella sadrži vegetarijanske recepte koji su dovoljno jednostavni za pripremu bez puno iskustva, a istovremeno su ukusni 100 posto.
• Ako kuhate vegetarijanski obrok skepticima, pokušajte Cookie & Kate. Ovaj nevjerojatan blog ima mnoštvo recepata koje će svatko voljeti.
• Sweet Potato Soul Jenne Claiborne je blog koji sadrži hranljive veganske recepte s izrazitim južnjačkim okusima. Držite njenu kuharsku knjigu u vašoj kuhinji za one dane kojima uživate u udobnoj hrani.

4. Naučite govoriti 'labelese'

Jedenje „čiste“(prave hrane bez kemikalija) uvijek je cilj. Ali budimo iskreni: ponekad možete uspjeti brz i prljav obrok.

Da biste osigurali da najbolje odaberete ono što je vani kad se odlučite za nešto obrađeno, morat ćete dešifrirati ono što ja zovem "labelese".

Znanstvena glagol i sitna veličina fonta koja se koristi na većini oznaka hranjivih sastojaka mogu učiniti ovaj kôd naizgled nemogućim probiti, ali čak i malo osnovno znanje može vam dati snagu za bolji izbor.

Poznavajući izraze koji se koriste za šećere, soju i druge sporne dodatke, može vam pomoći izbjeći njihovo prekomjerno konzumiranje.

Top 5 sastojaka koje treba izbjegavati

• djelomično hidrogenirano ulje (tekuća masnoća je postala čvrsta dodavanjem vodika)
• visoko-fruktozni kukuruzni sirup (umjetni sirup od kukuruza)
• mononatrijev glutamat (MSG) (aditiv za okus)
• hidrolizirani biljni protein (pojačivač ukusa)
• aspartam (umjetno zaslađivač)

Što sam naučio iz svojih vegetarijanskih avantura

Moje drugo iskustvo s vegetarijanstvom bilo je daleko bolje od prvog. Najznačajnije, imao sam povećanu energiju i manje dramatične promjene raspoloženja.

Najbolja korist koju sam dobio imao je malo veze s izborom da prestanem jesti meso: bilo je oko putovanja.

Kada sam naučio kako pronaći činjenice, osluškivati svoje tijelo i pripremiti vlastita (objektivno ukusna) jela, stekao sam više samopouzdanja. Otkrio sam da mogu živjeti dobar život na gotovo bilo koji način koji želim, sve dok ulažem trud i razradim plan.

Iako sam od tada dodavao ribu i povremeni odrezak u svoju prehranu, svojih pet godina na biljkama smatram obredom prolaska.

To je također bio nevjerojatan način da naučim preuzeti odgovornost za svoje zdravlje i dobrobit.

Carmen RH Chandler spisateljica je, wellness praktičarka, plesačica i edukatorica. Kao tvorac Hrama tijela, ona kombinira te darove kako bi pružila inovativna, kulturološki relevantna zdravstvena rješenja za zajednicu Crni DAEUS (Potomci Afrikanaca izginulih u Sjedinjenim Državama). U svom svom radu, Carmen je posvećena predviđanju novog doba Crne cjelovitosti, slobode, radosti i pravde. Posjetite njezin blog.