10-minutne (ili Manje) Večere Koje Su Zapravo Zdrave

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 11:17

Obrok: 1-2

Sastojci

2 srednje slatka krumpira

Za smesu graška i avokada:

• 1 šalica zelenog graška
• 1 avokado
• 1-2 češnja češnjaka, nasjeckana
• 1/4 šalice crvenog luka, nasjeckanog
• ~ 1 žlica. maslinovo ulje
• morska sol, crni papar i pahuljice čilija po ukusu

Za začinjenu slanutak:

• 1 mogu slanutak, ocijediti i isprati
• ~ 1 žlica. ulje avokada (ili ulje po izboru)
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1/4 šalice crvenog luka, nasjeckanog
• ~ 1 tsp. dimljena paprika
• 1/2 žlice. kim
• 1/4 žlice. crvena paprika
• prstohvat pahuljica čilija i sol po ukusu

Za presvlačenje javorovog tahinija:

• 4 žlice. tahini
• 1 1/2 žlice. javorov sirup
• 1 1/2 žlice. sok od limuna
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 2 žlice. jabučni ocat
• 1 žličica. maslinovo ulje
• morska sol i crni papar

Upute

1. Probušite rupe u svom slatkom krumpiru i kuhajte u mikrovalnoj oko 4-7 minuta, dok ne omekša.
2. Za slanutak: U mali lonac na srednje jakoj vatri dodajte ulje avokada, češnjak, luk i začine te kuhajte oko 1-3 minute. Zatim dodajte slanutak i kuhajte 5-10 minuta dok niste spremni za posluživanje.
3. Za smilja graška i avokada: U blender ili procesor za hranu dodajte sve svoje sastojke i miješajte / pulsirajte dok ne postignete željenu konzistenciju.
4. Za preljev: U srednjoj posudi umutite sve sastojke dok se dobro ne sjedine.
5. Izrežite kuhani slatki krumpir, pospite jelom graška i avokada i slanutak, a zatim prelijte preljevom od javorovog tahinija. Po želji poslužite s bilo kojim drugim povrćem.

Pesto tjestenina od bosiljka od kasike

Podijelite na Pinterestu

Obrok: 2

Sastojci

• 8 oz. kutija tjestenine (koristio sam Eat Banza tjesteninu slanutak koja se kuha u 8-10 minuta)
• 2 šalice svježeg bosiljka
• 1/4 šalice sirove kaše
• 2-3 češnja češnjaka
• 1/4 šalice + 2 žlice. hranjivi kvasac
• 1/4 šalice + 3 žlice. maslinovo ulje
• 2 žlice. sok od limuna
• 1/3 žlice. morska sol
• 1/2 žlice. crni papar

Upute

1. Dodajte svoju kutiju tjestenine u slanu kipuću vodu i kuhajte dok al dente.
2. Pomoću miksera ili procesora hrane dodajte češnjak, 3 žlice. maslinovo ulje, indijski orah i crni papar. Blendajte dok glatko.
3. U blender dodajte hranjivi kvasac i sol. Puls dok se ne kombiniraju.
4. Dodajte bosiljak i ostatak maslinovog ulja i ponovno miješajte dok sve ne sjedini.
5. Pulsirajte limunov sok.
6. Ocijedite i isperite kuhanu tjesteninu, vratite je u lonac i miješajte sa pesto kasikom dok sve ne obložite. Možda imate dodatni pesto (ali to nije loše).

Leća začinjena lećom

Podijelite na Pinterestu

Obrok: oko 4

Sastojci

• 15 oz. mogu kuhati leću, ocijediti i isprati
• 3 češnja češnjaka
• 1/2 luka, nasjeckanog
• 1 velika crvena paprika, sjemenke i stabljika uklonjeni
• 2 žlice. paradajzna pasta
• 1-2 žlice. javorov sirup
• 1/2 žlice. morska sol i više po ukusu, po želji
• 1 žlica. dimljena paprika
• 1 žličica. mljeveni kumin
• 1 žličica. đumbir, sitno nariban
• 1/2 žlice. mljevena kurkuma
• 1/4 žlice. crvena paprika
• 2 žlice. sok od limuna
• 3/4 šalice svježeg cilantra

Upute

1. U blender ili procesor hrane dodajte češnjak, luk, papriku, paradajz pastu, javorov sirup, morsku sol, začine, đumbir i limunov sok. Temeljno izmiješati, a zatim kušati ako trebate nešto dodati.
2. U veliku tavu ili lonac na srednje jakoj vatri dodajte ocijeđenu leću, svježu cilantro i umak. Miješajte dok se dobro ne sjedini i zagrije.
3. Poslužite s rižom, rezancima ili povrćem.

Ako ih isprobate, javite mi što mislite na Instagramu. Volim vidjeti vaše kreacije i nadam se da ću moći početi jesti zdravije i manje zastrašujuće i stresno.

Priprema obroka: salata bez dosade

JJ Beasley čovjek je iza Instagram i Facebook računa @BeazysBites. Nedavno je diplomirao iz područja poslovnog upravljanja i međunarodnog poslovanja. Trenutno je stekao magisterij iz prehrane i postao registrirani dijetetičar (dok je u bolnici honorarno radio kao pomoćnik u prehrani). Želi pomoći drugima da vode zdraviji, održiviji način života i ne mogu dočekati da svoju strast pretvori u cjeloživotnu karijeru.