Stara izreka "Dobre stvari dolaze u malim paketima" savršeno se primjenjuje na kuhinjske uređaje. Ponekad je sve što vam treba je maleni alat koji nabija moćan udarac kako bi vam pomogao ugurati svoje omiljeno jelo.
To je ionako filozofija Linde Spiker. Autor knjige i autor knjige Organic Kitchen dijeli omiljene kuhinjske alate koji su savršeni za kuhare svih razina iskustva.
1. Kuhar nož
Podijelite na Pinterestu
Svaki kuhar treba dobar oštar nož za pripremu sastojaka u trenu. Kuharski nož Wüsthof Classic Ikon ima punu oštricu s udobnom ručkom. Oštar nož dolazi s doživotnim jamstvom, tako da je sve što trebate jedan za posao.
2. Mikroplana
Podijelite na Pinterestu
Mikroplana je jedan od najpristupačnijih i svestranijih kuhinjskih alata ikad! Upotrijebite ga narezati na agrumima, naribati češnjak i napraviti najljepši fino parmezan za posipanje tjesteninom.
3. Ručni sokovnik
Podijelite na Pinterestu
Volite svježinu soka od citrusa, ali mrzite li gnjavažu pokušavajući spriječiti sjeme? Nećete moći živjeti bez ručnog sokovnika nakon što ga dobijete! Uživajte u svim ukusnim sokovima od limete i limuna bez sjemenki uz ovaj zgodan alat. Obožavam ovaj Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Podijelite na Pinterestu
Napravite najnježnije meso bez rizika od prekuhavanja - i bez glomaznog stroja! Joule sous vide je alat za koji nikad niste znali da vam uvijek treba. Osim toga, ovaj ChefSteps je tako gladak, da se lako uklapa u bilo koju kuhinjsku ladicu.
5. Stroj za mljevenje papra na baterije
Podijelite na Pinterestu
Na tanjuru ne postoji ništa poput svježe mljevenog crnog papra, ali samim tim što nemas uvijek dvije ruke slobodne za mljevenje. Upravo točan razlog je Eukein baterijska brusilica s paprikom, koja omogućuje spašavanje. Osim toga, s jednim rukom možete rukovati sirovim mesom, a drugom začinjavanjem, izbjegavajući unakrsno kontaminiranje i pretjerano pranje ruku.
6. Morska sol
Podijelite na Pinterestu
Što je papar bez soli, zar ne? Posebno volim da okus morske soli nadopunjuje moje obroke. Iako ovo nije gadget, sigurno je jedan od mojih najdražih predmeta u kuhinji. Isprobajte Maldonove pahuljice s morskom soli, koje su izvrsne za kuhanje i doradu.
7. Uronite blender
Podijelite na Pinterestu
Potopni blenderi su super priručni za miješanje juha i pravljenje pire krumpira ili domaćeg majonija - i uz jednostavno čišćenje! Ovaj višenamjenski alat otvorit će vam novi svijet jela. Najdraži mi je Cuisinart Smart Stick.
8. Mini procesor za hranu
Podijelite na Pinterestu
Bez obzira imate li malo prostora na šalteru ili vam treba samo mali alat, mini procesor za hranu savršen je za male poslove. Pokušajte sjeckati orašaste plodove, napraviti malu hrpu pesto-a ili miješati hranu za bebe bez izvlačenja velikog procesora za hranu!
9. Mini šlag
Podijelite na Pinterestu
Znam, maleni šlag izgleda pomalo blesav. Ali iznenadili biste se koliko često ćete je koristiti! Na primjer, ja upotrebljavam moje za razbijanje jaja, emulgiranje domaćih preljeva za salatu i usitnjenje bilo čega u maloj posudi. Isprobajte ovaj mini vuk od Norpro-a.
10. Kuhinjske škare
Podijelite na Pinterestu
Bez obzira na to da li rezati piletinu ili odrezati pergamentni papir, naći ćete vremena da ponovo posegnete za kuhinjskim škarama. Vremijeve kuhinjske škare su bitne u mojoj kuhinji!
Podijelite na Pinterestu
Linda Spiker je autorica recepata, autorica kuharske knjige i osnivačica Organic Kitchen. Ovdje ćete naći zdrave recepte, tehnike kuhanja, gurmanske kuharice te podatke o zdravlju i wellnessu. Nada se da će ne samo naučiti čitatelje da kuhaju, već i podučiti ih kako jesti dobro. Pratite je na Instagramu.
