Liječenje masne bolesti jetre hranom
Postoje dvije glavne vrste masne bolesti jetre - alkoholna i bezalkoholna bolest masne jetre. Bolest masne jetre pogađa gotovo jednu trećinu odraslih Amerikanaca i jedan je od vodećih faktora koji uzrokuju zatajenje jetre. Nealkoholna bolest masne jetre najčešće se dijagnosticira kod onih koji su pretili ili sjedeći i kod onih koji jedu visoko prerađenu prehranu.
Jedan od glavnih načina liječenja masne bolesti jetre, bez obzira na vrstu, jest prehrana. Kao što ime sugerira, bolest masne jetre znači da imate previše masti u jetri. U zdravom tijelu, jetra pomaže u uklanjanju toksina i stvara žuč, probavni protein. Masna bolest jetre oštećuje jetru i sprječava je da djeluje onako kako bi trebala.
Dijeta za masne bolesti jetre općenito uključuje:
- puno voća i povrća
- biljke s visokim vlaknima poput mahunarki i cjelovitih žitarica
- vrlo malo dodanog šećera, soli, trans masti, rafiniranih ugljikohidrata i zasićenih masti
- bez alkohola
Dijeta sa smanjenom kalorijom s malo masti može vam pomoći da izgubite kilograme i smanje rizik od masnih bolesti jetre. U idealnom slučaju, ako imate prekomjernu težinu, željeli biste izgubiti barem 10 posto tjelesne težine.
12 namirnica i pića koje biste trebali jesti za masnu jetru
Evo nekoliko namirnica koje ćete uključiti u svoju zdravu prehranu jetre:
1. Kava za snižavanje nenormalnih jetrenih enzima
Studije su pokazale da oni koji piju kavu s masnom bolešću jetre imaju manje oštećenja jetre od onih koji ne piju ovaj napitak s kofeinom. Čini se da kofein smanjuje količinu nenormalnih jetrenih enzima kod ljudi koji su u riziku za jetrene bolesti.
2. Zelenilo za sprečavanje nakupljanja masti
Brokula pokazuje da pomaže u sprečavanju nakupljanja masti u jetri kod miševa. Jelo više zelenila, poput špinata, bruskog kelja i kelja, također može pomoći u općem mršavljenju. Isprobajte recept kanadske zaklade za jetru za vegetarijanski čili, koji vam omogućuje smanjenje kalorija bez da žrtvujete okus.
3. Tofu radi smanjenja nakupljanja masti
Studija na Sveučilištu Illinois na štakorima otkrila je da protein soje, koji se sadrži u hrani poput tofua, može smanjiti nakupljanje masti u jetri. Uz to, tofu ima malo masti i visoko proteina.
4. Riba za upalu i razinu masnoće
Masna riba poput lososa, sardine, tune i pastrve sadrži visoko omega-3 masne kiseline. Omega-3 masne kiseline mogu poboljšati razinu masne jetre i smanjiti upalu. Isprobajte ovaj terikiki recept za miomiris, preporučen od Kanadske fondacije za jetru, a to je posebno malo masti.
5. Zobena kaša za energiju
Ugljikohidrati iz cjelovitih žitarica poput zobene kaše daju vašem tijelu energiju. Njihov sadržaj vlakana također vas ispunjava, što vam može pomoći u održavanju težine.
6. Orasi za poboljšanje jetre
Ove orašaste plodove sadrže visoko omega-3 masne kiseline. Istraživanje otkriva da su ljudi s masnom bolešću jetre koji jedu orahe poboljšali testove jetre.
7. Avokado za zaštitu jetre
Avokado je visok u zdravim mastima, a istraživanja pokazuju da sadrže kemikalije koje mogu usporiti oštećenje jetre. Takođe su bogati vlaknima, što može pomoći u kontroli težine. Isprobajte ovu osvježavajuću salatu od avokada i gljiva iz Pregleda o dijeti masne jetre.
8. Mlijeko i ostala mliječna mlijeka s niskim udjelom masti radi zaštite od oštećenja
Mliječna kiselina sadrži veliku količinu bjelančevina iz surutke, što može zaštititi jetru od daljnjih oštećenja, pokazalo je istraživanje iz štakora iz 2011. godine.
9. Sjemenke suncokreta za antioksidante
Ovo sjeme s okusom orašastih plodova sadrži visoko vitamin E, antioksidans koji može zaštititi jetru od daljnjih oštećenja.
10. Maslinovo ulje za kontrolu težine
Ovo zdravo ulje sadrži bogatu omega-3 masnim kiselinama. Zdraviji je za kuhanje od margarina, maslaca ili skraćivanja. Istraživanje otkriva da maslinovo ulje pomaže u snižavanju razine enzima u jetri i kontroli težine. Isprobajte jelo uz jetra na tradicionalnom meksičkom jelu s LiverSupport.com.
11. Češnjak za smanjenje tjelesne težine
Ova biljka ne daje samo okus hrani, već eksperimentalna istraživanja pokazuju i da dodaci češnjaka u prahu mogu pomoći smanjiti tjelesnu težinu i masnoću kod ljudi koji imaju masnu bolest jetre.
12. Zeleni čaj za manje apsorpcije masti
Podaci govore kako zeleni čaj može pomoći ometati apsorpciju masti, ali rezultati još nisu konačni. Istraživači proučavaju može li zeleni čaj smanjiti skladištenje masti u jetri i poboljšati rad jetre. Ali zeleni čaj također ima mnogo koristi, od snižavanja kolesterola do pomaganja spavanju.
Kupujte ove namirnice.
6 namirnica koje treba izbjegavati ako imate masnu jetru
Postoje definitivno namirnice koje biste trebali izbjegavati ili ograničavati ako imate masnu bolest jetre. Ove namirnice uglavnom doprinose debljanju i povećanju šećera u krvi.
Izbjegavajte
- Alkohol. Alkohol je glavni uzrok masne bolesti jetre kao i druge bolesti jetre.
- Dodani šećer. Držite se dalje od slatke hrane poput slatkiša, kolačića, sode i voćnih sokova. Visoki šećer u krvi povećava količinu nakupljanja masti u jetri.
- Pržena hrana. To su visoke masti i kalorije.
- Sol. Ako jedete previše soli, vaše tijelo može zadržati višak vode. Ograničite natrij na manje od 1.500 miligrama dnevno.
- Bijeli kruh, riža i tjestenina. Bijelo obično znači da je brašno visoko prerađeno, što vam može povećati šećer u krvi više nego cjelovite žitarice zbog nedostatka vlakana.
- Crveno meso. Goveđe i delikatesno meso sadrži visoko zasićene masnoće.
Kako izgleda plan prehrane?
Evo kako bi vaš izbornik mogao izgledati tijekom uobičajenog dana na planu prehrane s masnom jetrom:
| Obrok | izbornik |
| doručak |
• 8 oz. vruća zobena kaša pomiješana sa 2 žlice. bademov maslac i 1 narezana banana • 1 šalica kave s malo masnoće ili obranog mlijeka |
| ručak |
• salata od špinata s preljevom od balzamičnog octa i maslinovog ulja • 3 oz. piletina na žaru • 1 mali pečeni krumpir • 1 šalica kuhanog brokolija, mrkve ili drugog povrća • 1 jabuka • 1 čaša mlijeka |
| užina | • 1 žlica. kikiriki maslac narezan na jabuke ili 2 žlice. hummus sa sirovim povrćem |
| večera |
• mala salata od miješanog graha • 3 oz. losos na žaru • 1 šalica kuhanog brokolija • 1 cjelovita žitarica • 1 šalica miješanih bobica • 1 čaša mlijeka |
Dodatni načini liječenja bolesti jetre
Osim modifikacije prehrane, evo još nekoliko promjena načina života koje možete učiniti kako biste poboljšali zdravlje jetre:
- Budite aktivniji. Vježbanje u paru s dijetom može vam pomoći izgubiti višak kilograma i upravljati jetrom. Težite se barem 30 minuta aerobne tjelovježbe u većini dana u tjednu.
- Niži kolesterol. Pazite na unos zasićenih masti i šećera kako biste držali razinu kolesterola i triglicerida pod nadzorom. Ako dijeta i tjelovježba nisu dovoljni za snižavanje kolesterola, pitajte svog liječnika o uzimanju lijekova.
- Kontrolirajte dijabetes. Dijabetes i masna bolest jetre često se pojavljuju zajedno. Dijeta i tjelovježba mogu vam pomoći u upravljanju oba stanja. Ako je šećer u krvi i dalje visok, liječnik vam može propisati lijekove za njegovo snižavanje.
Oduzeti
Na tržištu trenutno nema lijekova koji su za odobrenje masne jetre odobreni od američke Agencije za hranu i lijekove. Iako je gubitak 10 posto vaše težine idealno, čak i samo 3 do 5 posto može pomoći. Pitajte svog liječnika da provjeri vašu krv i za cjepiva protiv hepatitisa A i B. Oni mogu spriječiti da virusi uzrokuju oštećenje jetre.
