Osnove
Ako imate dijabetes, znate zašto je važno ograničiti količinu šećera koju jedete ili pijete. Općenito je lako uočiti prirodne šećere u pićima i hrani, mada će obrađeni šećeri moći biti malo izazovniji.
Nastavite čitati da biste saznali više o prerađenom zaslađivaču sukralozi i kako može utjecati na razinu šećera u krvi.
Koje su prednosti sukraloze?
Sukraloza ili Splenda je umjetni zaslađivač koji se često koristi umjesto šećera. Jedna od glavnih prednosti sukraloze je ta što ima nula kalorija. Ovo bi vam moglo biti korisno ako pokušavate upravljati dnevnim unosom kalorija za dijetu.
Sucralose je slađi od šećera, zbog čega mnogi ljudi favoriziraju zamjenu nad originalnom. Zbog toga vam je potrebna samo mala količina sukraloze da biste u svojoj hrani ili piću dobili vrlo sladak okus.
Za razliku od nekih drugih zaslađivača, sukraloza nema utjecaja na propadanje zuba.
Kako sukraloza utječe na ljude koji imaju dijabetes?
Sukraloza nema negativan utjecaj na osobe s dijabetesom. Zapravo ima nula utjecaja na razinu šećera u krvi, tako da nema potrebe brinuti se o povećanju šećera.
Kada jedete sukralozu, većina tvari prolazi kroz vaše tijelo bez da se apsorbira u vaš sustav. Manje od 20 posto zaslađivača ulazi u vašu krv, a ostatak se uklanja izlučivanjem.
Provjerite: Dijabetes i desert »
Kako dodati sukralozu u svoju prehranu
Možda to ne shvaćate, ali sukraloza je vjerojatno već dio vaše prehrane. Ako volite piti niskokalorična bezalkoholna pića i sokove, jesti dijetalne grickalice ili žvakati žvakaće gume, sukraloza je vjerojatno zaslađivač koji okusite.
Ako želite napraviti sukralozu svakodnevni dio svoje prehrane, prvo biste trebali razmotriti sve što trenutno pijete i jedete i potražite mjesta na kojima bi zamjena bila prikladna. Na primjer, ako u kavu uzimate šećer, šećer možete postupno zamijeniti sukralozom. Možda ćete primijetiti da vam ne treba toliko sukraloze koliko šećera.
Nakon što ste se prilagodili okusu sukraloze, razmislite o tome da ga koristite u svojim receptima umjesto šećera. Ovo je sjajan način da sačuvate potrebnu slatkoću, istovremeno smanjujući svoj ukupni unos kalorija.
Rizici i upozorenja
Nema rizika od upotrebe sukraloze. Nakon 40 godina istraživanja i studija, američka Uprava za hranu i lijekove zaključila je da je sukraloza sigurna za jesti. Istraživači nisu pronašli kratkoročne ili dugoročne učinke dodavanja sukraloze u vašoj prehrani. Također je utvrđeno da sukraloza ne može izazvati nesigurne interakcije s bilo kojim sastojcima hrane ili lijekovima.
Što sada možete učiniti
Prije dodavanja sukraloze u vašu prehranu, provjerite sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da je to pravi izbor za vas i vaše liječenje dijabetesa. Nakon što steknete odobrenje svog liječnika, možete započeti s redovitim korištenjem ovog zaslađivača.
Sukralozu možete kupiti pod nazivom marke Splenda u vašoj lokalnoj trgovini. Dolazi u pakovanjima za individualnu upotrebu, kao i u velikim spremnicima koji su korisni kod pripreme većih recepata. Za razliku od nekih prehrambenih proizvoda kojima ističe rok trajanja ili se mogu pokvariti, otkriveno je da sukraloza ima dug rok trajanja.
