Vitamin B-12: Činjenica Ili Fikcija Mršavljenja?

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 11:17

B-12 i gubitak težine

U posljednje vrijeme vitamin B-12 povezan je s gubitkom kilograma i povećanjem energije, no jesu li te tvrdnje stvarne? Mnogo liječnika i nutricionista naginje se ne.

Vitamin B-12 igra glavnu ulogu u mnogim bitnim funkcijama tijela, uključujući sintezu DNK i stvaranje crvenih krvnih zrnaca. Također pomaže tijelu da pretvori masti i bjelančevine u energiju i pomaže u razgrađivanju ugljikohidrata.

Manjak B-12 može dovesti do nekoliko oboljenja, od kojih je najpoznatija megaloblastična anemija, uzrokovana niskim brojem crvenih krvnih zrnaca. Najčešći simptom megaloblastične anemije je umor. Ovaj oblik anemije, kao i druga zdravstvena pitanja povezana s nedostatkom B-12, mogu se lako liječiti injekcijama vitamina.

Tvrdnje da B-12 može pojačati energiju i pomoći u gubitku kilograma proizlazi iz pogrešne pretpostavke da će učinak koji ima na ljude s megaloblastičnom anemijom biti isti kod ljudi s normalnom razinom vitamina B-12.

Gdje ćemo dobiti B-12?

Većina ljudi dobija vitamin B-12 kroz hranu. Vitamin je prirodno prisutan u određenim namirnicama na bazi proteina životinjskog podrijetla, poput:

• školjka
• meso i perad
• jaja
• mlijeko i ostali mliječni proizvodi

Vegetarijanski izvori B-12 uključuju:

• određeno biljno mlijeko obogaćeno B-12
• prehrambeni kvasac (začin)
• obogaćene žitarice

Faktori rizika

Budući da je većina izvora B-12 izvedena iz izvora životinjskog podrijetla, nedostatak je čest kod vegetarijanaca i vegana. Ako ne jedete meso, ribu ili jaja, preporučuje se jesti obogaćenu hranu ili uzimati dodatak.

Ostale skupine ljudi koji su izloženi riziku od nedostatka B-12 uključuju:

• starije odrasle osobe
• ljudi koji su HIV pozitivni
• ljudi koji su podvrgnuti gastrointestinalnoj operaciji
• osobe s određenim probavnim smetnjama, posebno Crohnovom bolešću i celijakijom
• osobe koje uzimaju inhibitore protonske pumpe ili druge reduktore želučane kiseline duže od 2 godine

Celijakija je autoimuni poremećaj koji izaziva intoleranciju na gluten. Starije odrasle osobe - ili oni koji su bili podvrgnuti operaciji želuca - uglavnom imaju nižu razinu želučane kiseline. To može rezultirati smanjenom apsorpcijom B-12 iz životinjskih proteina i obogaćene hrane.

Za ove ljude B-12 koji se nalazi u suplementima mogao bi biti bolja opcija ako je dostupan u podjezičnom ili u obliku injekcije. Ovi oblici ne zahtijevaju jednako probavno djelovanje za apsorpciju B-12 kao oblik dostupan u cjelovitim namirnicama ili obogaćenim namirnicama. Također, ljudi koji uzimaju lijek protiv dijabetesa metformin imaju veći rizik za nedostatak B-12.

Unos više B-12 u vašu prehranu

Dodaci

Postoji mnogo načina da ljudi koji su u riziku od nedostatka B-12 dodaju više vitamina u svoju prehranu. Kao i svi vitamini i minerali na tržištu, dodaci B-12 dostupni su u obliku tableta u supermarketima i ljekarnama. B-12 je prisutan i u suplementima vitamina B, koji kombiniraju svih osam vitamina B skupine u jednoj dozi.

Možete dobiti veće doze B-12 putem injekcije, što je način na koji ustanove za mršavljenje često primjenjuju dodatak. Ovaj oblik ne ovisi o probavnom traktu za apsorpciju.

Liječnici obično predlažu injekcije viših od prosječnih doza B-12 za osobe s dijagnosticiranom megaloblastičnom anemijom i drugim zdravstvenim problemima povezanim s nedostatkom B-12. Ova vrsta injekcija često zahtijeva recept liječnika.

Dijeta

Hrana u kojoj B-12 nije prirodno prisutna, poput žitarica za doručak, također se može obogatiti vitaminom. Opremljena hrana može biti korisna osobama kojima prijeti nedostatak, poput vegana, zbog malog unosa iz njihove opskrbe hranom.

Oni s fiziološkim promjenama - poput smanjene razine želučane kiseline i / ili nenormalnom funkcijom probave - još uvijek neće moći spriječiti nedostatak B-12 jedenjem obogaćene hrane. Provjerite prehrambene podatke na etiketama hrane da biste vidjeli je li obogaćena.

Nacionalni zavodi za zdravstvo (NIH) preporučuju 2,4 mikrograma (mcg) vitamina B-12 dnevno za sve starije od 14 godina. Ovaj preporučeni dnevni unos može se povećati i za one sa smanjenom apsorpcijom. Nema razlike u preporučenom unosu za muškarce i žene. Trudnoća povećava preporučenu dozu za žene, kako tijekom trudnoće, tako i nakon što majka odluči dojiti svoje dijete.

Oduzeti

Kao što će vam reći svaki liječnik ili nutricionist, ne postoji čarobni lijek za mršavljenje. Oni koji žele usvojiti zdraviji način života ili smršavjeti kilograme, trebali bi biti oprezni kod dodataka koji tvrde da vam pomažu da smršavate bez pravilnih promjena u načinu života kako bi utjecale na vašu prehranu i rutinu vježbanja.

Srećom, nema prijavljenih rizika za uzimanje velikih doza vitamina B-12, tako da oni koji su pokušali injekcije izgubiti kilograme ne moraju se brinuti.

Međutim, također nema prijavljenih dokaza koji bi potkrijepili tvrdnju da će vitamin B-12 pomoći izgubiti težinu kod osoba bez nedostatka. Za one kojima je dijagnosticiran nedostatak, liječenje B-12 može poboljšati razinu energije što bi zauzvrat moglo povećati aktivnost i pospješiti upravljanje težinom.