Čokolada I Giht: Vrste Za Jelo I Vrste Koje Treba Izbjegavati

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-17 11:17

Ako se raspitate: Mogu li jesti čokoladu ako imam giht? Razumijemo. Ali nije jednostavno da ili ne.

Svi problemi s gihtom koji bi se mogli pojaviti jedenjem čokolade u većini su slučajeva manje o samoj čokoladi i više o tome što joj je dodano da bi bila slatka i ukusna.

Mogu li jesti standardni čokoladni bar?

Tipične šipke od mliječne čokolade koje se nalaze u prolazu slatkiša u supermarketu nisu dobar izbor ako imate giht.

Iako se razlikuje od marke, veličine i vrste, jedna Hershey's Chocolate bar može sadržavati najviše 8 žličica šećera.

Konzumiranje kukuruznog sirupa s visokim sadržajem fruktoze (zaslađivača koji se nalazi u mnogim prerađenim namirnicama i bezalkoholnim pićima) odavno je povezano s gihtom. Većina preporuka za prevenciju uključuje smanjenje količine ovog zaslađivača u vašoj prehrani.

Dodatna su istraživanja iz 2013. također povezala giht s drugim uobičajenim šećerom: saharozom.

Na temelju količine šećera koja bi se konzumirala, čokolada u obliku bombona nije dobar izbor za užinu za osobe s gihtom.

Što je s ostalim vrstama čokolade?

Tamna čokolada

Možda ste navikli čuti za zdravstvene koristi jedenja tamne čokolade, ali iako možete dobiti više čokolade, obično konzumirate istu količinu šećera u bilo kojoj drugoj čokoladici.

Prema American Heart Association, tamna čokoladna šipka s 70 do 85 posto kakaa još uvijek može sadržavati oko 24 grama šećera - ili 6 žličica.

bijela čokolada

Bijela čokolada nije uvijek prepoznata kao prava čokolada jer ne sadrži kakao. Zapravo, to je u osnovi kakao maslac, mliječne krute tvari i šećer.

Bar s bijelom čokoladom imat će približno jednaku količinu (ili više!) Šećera kao i mliječna ili tamna čokolada.

Možete li dobiti čokoladu bez šećera?

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, dva čokoladna izvora koji sadrže nula ukupnih šećera su:

• kakao vrhovi
• nezaslađeni kakao prah

Ako razmišljate o kupnji kakaovskih brašna ili nezaslađenog kakaa u prahu, provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da marka koja se razmatra ne dodaje šećer.

Koje su prednosti jedenja čokolade?

Čokolada koja nije puna dodanog šećera i zaslađivača može ponuditi neke blagodati osobama s gihtom.

• Čokolada može smanjiti kristalizaciju mokraćne kiseline, prema studiji iz 2018. godine. Snižavanje kristalizacije mokraćne kiseline može biti ključno za kontrolu gihta.
• Čokolada ima polifenole povezane s antioksidacijskim i protuupalnim aktivnostima. Smanjenje upale korisno je u pružanju olakšanja od napada gihta.
• Prema analizi iz 2007, antioksidanti u čokoladi mogu sniziti krvni tlak. Visoki krvni tlak može biti faktor rizika za giht.
• Antioksidanti mogu također pomoći poboljšati rad bubrega i smanjiti oštećenje bubrega, pokazala je studija iz 2017. godine. Bubrezi su važni u uklanjanju mokraćne kiseline i sprečavanju napada gihta. Trenutno ne postoje izravni dokazi o čokoladnim antioksidansima koji podržavaju rad bubrega, pa je potrebno učiniti više istraživanja.
• Prema pregledu za 2017. godinu, čokolada sadrži teobromin koji može pozitivno utjecati na naše raspoloženje. Dobro raspoloženje može vam pomoći u boljem rješavanju vatrenih bljeskova.

Oduzeti

Sve dok odaberete čokoladni proizvod koji ne sadrži sastojke koji bi mogli izazvati vatru gihta, konzumiranje čokolade zapravo može pomoći vašem gihtu:

• smanjuje kristalizaciju mokraćne kiseline
• smanjenje upale
• snižavanje krvnog tlaka

Razgovarajte sa svojim liječnikom o tome kako vaša prehrana može utjecati na gihta, uključujući trebate li jesti čokoladu, koju vrstu i preporučenu količinu.