Pregled
Barrettov jednjak je promjena sluznice jednjaka, cijevi koja povezuje usta i želudac. Imati ovo stanje znači da se tkivo u jednjaku promijenilo u vrstu tkiva koje se nalazi u crijevu.
Smatra se da je Barrettov jednjak uzrokovan dugotrajnim kiselinskim refluksom ili žgaravicom. Kiseli refluks naziva se i gastroezofagealna refluksna bolest (GERD). U ovom uobičajenom stanju, želučana kiselina izlazi gore u donji dio jednjaka. S vremenom, kiselina može nadražiti i promijeniti tkiva koja oblažu jednjak.
Barrett nije ozbiljan sam po sebi i nema nikakvih simptoma. Međutim, to može biti znak da imate i druge promjene stanica koje mogu izazvati rak jednjaka.
Oko 10 do 15 posto ljudi s kiselinskim refluksom razvija Barrettov jednjak. Rizik od karcinoma zbog Barrettovog jednjaka još je manji. Samo 0,5 posto osoba oboljelih od Barretta dijagnosticira rak jednjaka godišnje.
Dijagnosticiran Barrettov jednjak ne bi trebao uzrokovati alarm. Ako imate ovo stanje, dva su glavna zdravstvena problema na koja se morate usredotočiti:
- liječenje i kontrola refluksa kiseline kako bi se spriječilo pogoršanje ovog stanja
- sprečavanje raka jednjaka
Za Barrettov jednjak ne postoji specifična dijeta. Međutim, određena hrana može vam pomoći u kontroli kiseline i smanjiti rizik od raka. Ostale promjene životnog stila također mogu pomoći u smanjenju refluksa kiseline i sprečavanju raka jednjaka.
Hrana za jelo ako imate Barrettov jednjak
Vlakno
Uzimanje puno vlakana u svakodnevnoj prehrani dobro je za vaše cjelokupno zdravlje. Medicinska istraživanja pokazuju da to također može spriječiti pogoršanje Barrettovog jednjaka i smanjiti rizik od raka u jednjaku.
Dodajte ove i druge namirnice bogate vlaknima u svoju svakodnevnu prehranu:
- svježe, smrznuto i sušeno voće
- svježe i smrznuto povrće
- integralni kruh i tjestenina
- smeđa riža
- grah
- leća
- zob
- kuskus
- quinoe
- svježe i sušeno bilje
Hrana koju treba izbjegavati ako imate Barrettov jednjak
Šećerna hrana
Klinička studija iz 2017. otkrila je da konzumiranje previše rafinirane slatke hrane može povećati rizik od Barrettovog jednjaka.
To se može dogoditi jer previše šećera u prehrani uzrokuje porast razine šećera u krvi. To dovodi do visoke razine hormona inzulina, što može povećati rizik od nekih promjena tkiva i karcinoma.
Dijeta bogata šećerom i ugljikohidratima također može uzrokovati višak kilograma i pretilost. Izbjegavajte ili ograničite dodane šećere i jednostavne, rafinirane ugljikohidrate poput:
- stolni šećer ili saharozu
- glukoza, dekstroza i maltoza
- kukuruzni sirup i kukuruzni sirup s visokim sadržajem fruktoze
- bijeli kruh, brašno, tjestenina i riža
- peciva (kolačići, kolači, peciva)
- boksove žitarice i kafići za doručak
- čips od krumpira i krekere
- slatki napici i voćni sokovi
- soda
- sladoled
- napici za kavu s okusom
Hrana koja pokreće refluks kiseline
Kontroliranje refluksa kiseline dijetom i drugim liječenjem može pomoći da se Barrettov jednjak ne pogorša.
Hrana koja se aktivira kod refluksa kiseline može varirati. Uobičajena hrana koja izaziva žgaravicu uključuje prženu hranu, začinjenu hranu, masnu hranu i neka pića.
Evo nekoliko uobičajenih namirnica koje možete ograničiti ili izbjeći ako imate refluks kiselinu ili Barrettov jednjak:
- alkohol
- kava
- čaj
- mlijeko i mlijeko
- čokolada
- nana
- rajčica, umak od rajčice i kečap
- pomfrit
- pretučena riba
- tempura
- luk prstenovi
- crveno meso
- prerađeno meso
- burgeri
- hot-dogovi
- senf
- ljuti umak
- jalapenos
- curries
Imajte na umu da nije potrebno izbjegavati ove namirnice osim ako vam ne uzrokuju žgaravicu ili refluks kiseline.
Dodatni životni savjeti za prevenciju raka
Postoji nekoliko promjena u načinu života koje možete napraviti kako biste spriječili rak jednjaka. To je posebno važno ako imate Barrettov jednjak. Zdrave promjene koje sprečavaju refluks kiseline i druge čimbenike koji iritiraju sluznicu jednjaka mogu ovo stanje držati pod kontrolom.
Pušenje
Pušenje cigareta i nargila iritira vaš jednjak i dovodi do gutanja kemikalija koje uzrokuju rak. Prema istraživanjima, pušenje povećava rizik za rak jednjaka do pet puta.
piće
Pijenje bilo koje vrste alkohola - piva, vina, rakije, viskija - povećava rizik od raka jednjaka. Istraživanja pokazuju da alkohol može povećati šanse za ovaj karcinom i do 7,4 puta, ovisno o tome koliko pijete.
Upravljanje težinom
Višak kilograma jedan je od najvećih čimbenika rizika za refluks kiseline, Barrettov jednjak i rak jednjaka. Ako imate prekomjernu težinu, rizik od raka može biti i do tri puta veći.
S obzirom na druge čimbenike
Ovi čimbenici načina života također mogu povećati rizik za rak jednjaka:
- loše zdravlje zuba
- ne jede dovoljno voća i povrća
- ispijanje toplog čaja i drugih toplih napitaka
- jede višak crvenog mesa
Sprječavanje refluksa kiseline
Čimbenici životnog stila koji vam pomažu u kontroli kiseline refluksa mogu također pomoći u održavanju Barrettovog jednjaka i smanjiti rizik od raka. Izbjegavajte ove čimbenike ako imate refluks kiseline ili Barrettov jednjak:
- jedu kasno u noć
- jesti tri velika obroka umjesto malih, čestih obroka
- uzimanje lijekova za razrjeđivanje krvi poput aspirina (Bufferin)
- ležeći ravno dok spava
Polet
Ako imate Barrettov jednjak, promjene u prehrani i načinu života mogu vam pomoći da ovo stanje provjerite i spriječite karcinom jednjaka.
Barrettov jednjak nije ozbiljno stanje. Međutim, karcinom jednjaka je ozbiljan.
Redovite preglede potražite kod svog liječnika kako biste provjerili da stanje nije napredovalo. Vaš liječnik može pregledati jednjak malenom kamerom koja se zove endoskop. Možda će vam trebati i biopsija područja. To uključuje uzimanje uzorka tkiva iglom i slanje u laboratorij.
Kontrolirajte refluks kiseline kako biste poboljšali vašu ukupnu kvalitetu života. Otkrijte koja hrana pokreće vaš refluks kiseline vodeći časopis za hranu i simptome. Pokušajte i s uklanjanjem određenih namirnica kako biste vidjeli poboljšava li vas žgaravica. Razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljem planu prehrane i liječenja za refluks kiseline.
