Pregled
Dijeta napredovanja je sirov, veganski način života, koji je osmislio bivši profesionalni sportaš Brendan Brazier. Navedeno je u istoimenoj knjizi koja čitateljima pruža recepte za doručak, ručak, večeru, smoothie i međuobroke, uz plan obroka u trajanju od 12 tjedana koji će pratiti kako započnu s dijetom.
Ljudi koji slijede naprednu prehranu ne broje kalorije niti ograničavaju porcije. Umjesto toga, ohrabruju ih da jedu nekoliko malih obroka dnevno kako bi održavali razinu šećera u krvi i energije tijekom dana.
Plan tvrdi da pomaže kod gubitka kilograma, razine energije, smanjenja stresa, stabilizacije šećera u krvi i kardiovaskularnog zdravlja. Također tvrdi da nudi ukupne zdravstvene koristi.
Koju hranu jede?
Ljudi koji uspijevaju u prehrani trebaju konzumirati cjelovite namirnice na bazi biljaka koje su sirove ili minimalno kuhane na niskim temperaturama - drugim riječima, hranu koja je što bliža prirodnom stanju.
Na ovom ćete se planu držati hrane bogate hranjivim sastojcima poput:
- grah
- sjemenke
- lisnato povrće
- povrće
- voće
- konoplja
- hladno prešana ulja
- jabučni ocat
- morskog povrća
- smeđa riža
Svaki obrok treba sadržavati visoku količinu bjelančevina, mnogo vlakana i zdravih masti bez ikakvih životinjskih proizvoda.
Cilj ove prehrane je konzumiranje sirovih, veganskih superhrana koje isporučuju sve hranjive tvari koje vaše tijelo treba bez potrebe za dodatnim dodavanjem vitamina, minerala ili hranjivih sastojaka.
Ako planirate slijediti naprednu prehranu, otkrit ćete da postoji dugačak popis biljnih namirnica koje će vam tijekom dana biti zadovoljne.
Koju hranu izbjegavate?
Ako odlučite slijediti naprednu prehranu, morat ćete eliminirati sve životinjske proizvode, uključujući:
- meso (govedina, svinjetina, janjetina, bizon itd.)
- riba (bijela riba, losos, tuna itd.)
- plodovi mora i školjke (škampi, ostrige, kalamari, ražnjići, rakovi itd.)
- jaja, perad (piletina, puretina, itd.)
- mliječni proizvodi (sir, jogurt, mlijeko, vrhnje, kefir itd.)
Uz to, izbjeći ćete rafinirane ugljikohidrate i namirnice koje sadrže škrob i šećer. Također ćete trebati ograničiti hranu koja se kuha na niskim temperaturama. Iako su im na dijeti s uspjehom dopuštene u malim količinama, česta konzumacija je obeshrabrena.
Napokon, od vas će se ohrabriti da izrezati ili smanjiti prerađenu hranu što je više moguće, jer mnogi sadrže aditive i sadrže puno šećera, soli i masti.
Koje su potencijalne zdravstvene koristi?
Ljudi koji jedu dijetu na bazi biljaka obično su u stanju održavati zdraviju težinu i imati niži krvni tlak i kolesterol od onih koji to ne čine. Veganska dijeta pokazala je u nekim istraživanjima za smanjenje učestalosti dijabetesa tipa 2, visokog krvnog tlaka, pretilosti i smrti od kardiovaskularnih bolesti, premda je potrebno provesti veća ispitivanja kako bi se dublje proučile potencijalne dugoročne zdravstvene koristi.
Nedavno, malo ispitivanje pokazalo je da je veganski način života učinkovit u reguliranju šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2, ali potrebno je više istraživanja u tom specifičnom području.
Oni koji usvoje biljnu prehranu mogu također iskoristiti dodatne prednosti smanjenja broja lijekova na recept koje moraju uzimati, ublažavanja kroničnih zdravstvenih stanja i smanjenja rizika od raka.
Eliminiranje prerađenih namirnica iz vaše prehrane može smanjiti unos soli, šećera i nezdravih masnoća te ukloniti umjetne, prerađene sastojke koji nisu prisutni u prirodnoj cjelovitoj hrani.
Brendan Brazer, tvorac napredne prehrane, tvrdi da slijeđenje plana pomaže smanjiti razinu stresa i anksioznosti. Međutim, to su anegdotske prednosti koje nisu podržane istraživanjem.
Koji su rizici i potencijalne nuspojave?
Ljudi koji prelaze na vegansku prehranu mogu se naći u riziku zbog nedostatka hranjivih sastojaka. To se posebno odnosi na hranjive tvari koje se nalaze u životinjskim proizvodima, poput željeza, vitamina D, kalcija, DHA i vitamina B-12.
Iako dijeta uspješne prehrane odvraća dodatak prehrani, možda ćete primijetiti da trebate nadopuniti neke od ovih hranjivih sastojaka kako biste ispunili preporučene dnevne potrebe.
Kao i kod svake prehrambene promjene, prehranu napredovanja integrirajte postepeno u svoj životni stil, a ne uvodite ekstremne promjene odjednom. Započnite dodavanjem jedne do dvije napredne grickalice ili obroke odjednom, a zatim polako prođite do pune prehrane.
Tijekom promjene možete osjetiti probavne smetnje (natečenost, promjene u crijevnim navikama itd.), Razdražljivost i glavobolju, pogotovo ako se previše promijenite u kratkom vremenskom razdoblju.
Tko bi trebao probati uspješnu dijetu?
Pojedinci s visokim krvnim tlakom, visokim kolesterolom, kardiovaskularnim bolestima, dijabetesom tipa 2, kroničnim stanjima ili pretili mogu imati koristi od uspešne prehrane.
Inače, zdravi ljudi koji žele očistiti dijetu i dobivati više hranjivih sastojaka iz hrane koju konzumiraju također mogu imati koristi od usvajanja veganskog načina života poput napredne prehrane.
Osobe s bolešću štitnjače trebaju biti oprezne kad prihvaćaju veganski način života, jer određene biljke poput kukuruza, slatkog krumpira, soje i sirovog križastog povrća goitrogeni mogu pogoršati vaše simptome.
Kuhanje ovog povrća čini ih osobama koje imaju bolest štitnjače sigurno jesti, ali budući da je kuhano povrće ograničeno na uspješnu prehranu, možda će trebati potpuno eliminirati tu hranu.
Uz to, osobe s bubrežnim bolestima koje slijede naprednu prehranu trebaju ograničiti hranu s visokim količinama fosfora i kalija.
Polet
Vegetantska dijeta koja se temelji na biljkama, veganska dijeta poput napredne prehrane može pružiti mršavljenje i zdravstvene koristi onima koji slijede životni stil, uključujući ljude s kardiovaskularnom bolešću, dijabetesom tipa 2, visokim krvnim tlakom i visokim kolesterolom.
Kao i kod svake promjene životnog stila, prehrani naprednog napredovanja treba ugraditi postupno, pristupati mu s oprezom i prilagoditi se vašim individualnim prehrambenim potrebama.
