O kikirikiju
Kikiriki su prepuni raznih hranjivih svojstava koja mogu imati koristi ljudima koji imaju dijabetes tipa 2. Jedenje kikirikija i proizvoda od kikirikija može pomoći:
- promovirati gubitak kilograma
- smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
- kontrolirati šećer u krvi
- spriječiti ljude da razviju dijabetes u prvom redu
Međutim, kikiriki također nosi neke potencijalne rizike. Ako imate dijabetes tipa 2, pročitajte dalje kako biste saznali više o rizicima i prednostima jedenja kikirikija.
Prednosti kikirikija za osobe s dijabetesom tipa 2
Dodavanje kikirikija i maslaca od kikirikija u vašu prehranu može biti korisno, posebno ako imate dijabetes tipa 2. Iako nisu tehnički orašasti plodovi, kikiriki pruža mnoge iste zdravstvene koristi kao i orašasti plodovi, poput oraha, badema i pekan. Kikiriki su također jeftiniji od većine ostalih orašastih plodova, što je sjajno ako želite uštedjeti novac, ali još uvijek želite prehrambene nagrade.
Kikiriki pomažu u kontroli šećera u krvi
Ako imate dijabetes, morate uzeti u obzir glikemijski sadržaj hrane koju jedete. Sadržaj glikemije temelji se na tome koliko brzo vaše tijelo pretvara ugljikohidrate u glukozu ili šećer u krvi. Glikemijski indeks (GI) je skala od 100 bodova koja mjeri hranu koliko brzo uzrokuju porast šećera u krvi. Hrani koja uzrokuje brzi porast šećera u krvi se daje veća vrijednost. Voda, koja nema utjecaja na šećer u krvi, ima GI vrijednost 0. Kikiriki ima GI vrijednost 13, što ih čini hranom niskog GI.
Prema članku u British Journal of Nutrition, jedenje kikirikija ili maslaca od kikirikija ujutro može vam pomoći u kontroli šećera u krvi tijekom dana. Kikiriki također mogu pomoći smanjiti ubrizgavanje inzulina za hranu s višim GI kada su upareni zajedno. Jedan od razloga što kikiriki mogu pomoći u kontroli šećera u krvi je taj što sadrže veliku količinu magnezija. Jedna porcija kikirikija (oko 28 kikirikija) sadrži 12 posto dnevne preporučene količine magnezija. A magnezij, prema izvješću Journal of Internal Medicine, pomaže u održavanju razine šećera u krvi.
Kikiriki mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
Istraživački rad časopisa Journal of the American College of Nutrition pokazuje da jedenje kikirikija može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti, što je uobičajena komplikacija dijabetesa. Dodavanje orašastih plodova u vašu prehranu može također pomoći sniziti visoki krvni tlak, još jednu uobičajenu komplikaciju dijabetesa. Saznajte više o hipertenziji kod osoba s dijabetesom.
Kikiriki mogu pomoći u kontroli težine
Kikiriki vam može pomoći da se osjećate gušći i imate manje žudnje za glađu, što vam može pomoći da održavate zdravu težinu i bolje kontrolirate razinu glukoze u krvi.
Kikiriki mogu smanjiti ukupni rizik za dijabetes
Jedenje kikirikija ili maslaca od kikirikija može sniziti rizik od razvoja dijabetesa tipa 2, pokazala je studija Journal of the American Medical Association. Kikiriki su bogati nezasićenim masnoćama i drugim hranjivim tvarima koji pomažu tijelu sposobnost da regulira inzulin.
Rizik od kikirikija za osobe s dijabetesom tipa 2
Za sve blagodati kikirikija mogu pružiti liječenje dijabetesa tipa 2, savjetuje se određeni oprez. Evo nekoliko briga o jedenju kikirikija na koje morate paziti.
Omega 6 masne kiseline
Kikiriki sadrže više omega-6 masnih kiselina od ostalih orašastih plodova. Postoje dokazi da previše omega-6 može biti povezano s povećanom upalom što može povećati simptome dijabetesa i rizik za pretilost. Dakle, budite sigurni da imate dobru ravnotežu omega-3 i omega-6 masti u svojoj prehrani.
Sol i šećer
Proizvodi kikirikija često sadrže dodanu sol i šećer, a to ćete htjeti ograničiti ako imate dijabetes. Maslac od kikirikija može uključivati dodane masti, ulje i šećer. Odabir prirodnog maslaca od kikirikija s malo, ako ih ima, ostalih sastojaka osim kikirikija, najbolja je opcija.
Alergije
Možda je najveći rizik kikirikija taj što kod nekih ljudi može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju. Naučite prepoznati simptome kako biste mogli pomoći sebi ili voljenoj osobi ako se to dogodi.
kalorije
Iako kikiriki ima puno prednosti za one s dijabetesom tipa 2, oni su relativno visoki u kalorijama i trebali bi ih jesti umjereno. Prema hranidbenoj bazi USDA, jedna polovica šalice sirovog kikirikija sadrži preko 400 kalorija. Kako biste smanjili unos kalorija, pokušajte jesti kikiriki umjesto dodavanja rafiniranih žitarica i crvenog i prerađenog mesa.
Kako jesti kikiriki
Najbolji način jesti kikiriki je u njihovom najčišćem obliku, bez dodatne soli i šećera.
Članak iz British Journal of Nutrition pokazuje da konzumiranje maslaca od kikirikija za doručak može umanjiti apetit i kontrolirati šećer u krvi tijekom dana.
Alternative
Ako ste alergični na kikiriki ili jednostavno ne volite, postoje i druge mogućnosti koje imaju mnoge iste prednosti:
- Ostali orasi. Drvene orašaste plodove, poput oraha i badema, imaju slične hranjive profile kao i kikiriki, a korisne su u liječenju dijabetesa tipa 2.
- Sjemenke. Kada su u pitanju alternative od kikirikija, pomislite na sjeme! Maslac sjemenki suncokreta, na primjer, izvrstan je izvor proteina i sadrži oko dva puta više magnezija od maslaca od kikirikija.
Polet
Više od 16 milijuna ljudi u Sjedinjenim Državama ima dijabetes tipa 2, što može uzrokovati komplikacije poput kardiovaskularne bolesti, sljepoće i zatajenja bubrega. Vaša prehrana važan je dio prevencije i upravljanja ovom bolešću.
Istraživanje je pokazalo brojne prednosti uključivanja kikirikija i proizvoda od kikirikija u vašu prehranu.
Kikiriki donose mnoge iste zdravstvene koristi kao i orašasti plodovi te su jeftinija alternativa.
Kikiriki treba jesti umjereno i u najčišćem mogućem obliku.
